Исследование рынка эмульгаторов в РФ

Исследование рынка эмульгаторов в РФ Исследование рынка эмульгаторов в РФ

Рынок эмульгаторов в РФ

стр. 13 из 13

РЫНОК ЭМУЛЬГАТОРОВ В РФ

РЫНОК ЭМУЛЬГАТОРОВ В РФ

Июль, 2013

Методологические комментарии к исследованию

Настоящее исследование представляет собой полноценное маркетинговое исследование рынка эмульгаторов в РФ.

Период исследования - 2012 гг.

Актуальность исследования – июль 2013 года.

Объект и предмет исследования

Объектом исследования являются эмульгаторы.

Предметом исследования является рынок эмульгаторов в РФ.

Цели и задачи исследования

Цель исследования: изучение и анализ рынка эмульгаторов, в том числе оценка перспектив развития.

Задачи исследования:

    оценка объема рынка;

    описание структуры рынка;

    конкурентный анализ;

    оценка тенденций и перспектив развития рынка.

Методология исследования

В рамках исследования предполагается использовать следующие методы сбора информации:

    Анализ открытых источников информации – «кабинетное исследование» (печатные деловые и специализированные СМИ, электронные деловые и специализированные издания, рекламные и информационные материалы компаний – участников рынка, аналитические обзорные статьи в прессе, результаты ранее проведенных маркетинговых исследований в данной области, материалы отраслевых учреждений и данные надзорных и контролирующих органов государственной власти).

    Интервью под легендой с производителями и продавцами или же другие методы получения первичной информации.

Источники информации

    База данных государственных органов статистики (информация по производственным показателям крупных компаний, по показателям финансово-экономической деятельности более чем 4,5 млн российских предприятий, отраслевые показатели);

    Отраслевая статистика;

    Данные государственных структур, в том числе Министерства экономического развития, Федеральной таможенной службы России (ФТС РФ), ОАО «РЖД»;

    Специализированные базы данных Агентства «MegaResearch»;

    Информационные ресурсы участников рынка;

    Отраслевые и специализированные информационные порталы;

    Опросы основных участников рынка.

    Обзор рынка эмульгаторов в РФ

      Объем российского рынка эмульгаторов (в целом, без разбивки по сегментам) за 2011-2012 гг. в разрезе производство, экспорт, импорт

ОБЪЕМ РЫНКА ЭМУЛЬГАТОРОВ – *** тн в 2012 году

БАЛАНС РЫНКА В 2011 ГОДУ:

    ПРОИЗВОДСТВО – ***

    ЭКСПОРТ ***

    ИМПОРТ – ***

БАЛАНС РЫНКА В 201 2 ГОДУ:

    ПРОИЗВОДСТВО – ***

    ЭКСПОРТ ***

    ИМПОРТ – ***

Основные отрасли применения эмульгаторов :

    Пищевая промышленность

    Косметическая и фармацевтическая

    Сельское хозяйство

КОМПАНИИ ИМПОРТЕРЫ ПИЩЕВЫХ ЭМУЛЬГАТОРОВ В 2012 ГОДУ

КОМПАНИИ ИМПОРТЕРЫ ПИЩЕВЫХ ЭМУЛЬГАТОРОВ В 2012 ГОДУ

КОМПАНИЯ

ОБЪЕМ, ТН

PALSGAARD

ИТОГО

      Емкость российского рынка эмульгаторов (в целом, без разбивки по сегментам) за 2012 г. в разрезе: потенциал, емкость.

ЕМКОСТЬ РЫНКА ЭМУЛЬГАТОРОВ – … в 2012 году

      Основные производители с указанием производственных мощностей пищевых эмульгаторов в России

ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ЭМУЛЬГАТОРОВ В РФ В 2012 ГОДУ – …

КОМПАНИЯ

ЛЕЦИТИНЫ

ФОСФАТИДЫ

МОНОГЛИЦЕРИДЫ

ГК НМЖК

ИТОГО

ДОЛИ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПИЩЕВЫХ ЭМУЛЬГАТОРОВ В 2012 ГОДУ В РФ

ДОЛИ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПИЩЕВЫХ ЭМУЛЬГАТОРОВ В 2012 ГОДУ В РФ

    Анализ потребителей эмульгаторов в РФ

      Потребление эмульгаторов в РФ различными отраслями промышленности за 2012 г в тоннах и процентах

ОСНОВНЫЕ ОТРАСЛИ ПОТРЕБЛЕНИЯ ЭМУЛЬГАТОРОВ В РФ В 2012 ГОДУ, ТН

ОСНОВНЫЕ ОТРАСЛИ ПОТРЕБЛЕНИЯ ЭМУЛЬГАТОРОВ В РФ В 2012 ГОДУ, ТН

ОТРАСЛЬ

ОБЪЕМ, ТН

ПИЩЕВАЯ

КОСМЕТИЧЕСКАЯ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКАЯ

ПЕРЕРАБОТКА НАТУРАЛЬНОГО КАУЧУКА

СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

МЫЛОВАРЕНИЕ

СТРОИТЕЛЬНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (БИТУМНЫЕ МАТЕРИАЛЫ)

АВТОМОБИЛЬНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (ПОЛУЧЕНИЕ СОЖ)

ПРОИЗВОДСТВО ЛАКОКРАСОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

ПРОЧИЕ

ИТОГО

ИТОГО

      Структура рынка в разрезе отраслей потребления:

СТРУКТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ ЭМУЛЬГАТОРОВ В РАЗРЕЗЕ ОТРАСЛЕЙ В РФ В 2012 ГОДУ, %

СТРУКТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ ЭМУЛЬГАТОРОВ В РАЗРЕЗЕ ОТРАСЛЕЙ В РФ В 2012 ГОДУ, %

      Структура потребления пищевой отраслью в разрезе видов эмульгаторов

СТРУКТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ЭМУЛЬГАТОРОВ В РАЗРЕЗЕ ОСНОВНЫХ ВИДОВ, ТН

СТРУКТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ЭМУЛЬГАТОРОВ В РАЗРЕЗЕ ОСНОВНЫХ ВИДОВ, ТН

ОТРАСЛЬ

ОБЪЕМ, ТН

МОНО И ДИГЛИЦЕРИДЫ ЖИРНЫХ КИСЛОТ И ИХ ПРОИЗВОДНЫЕ

ЛЕЦИТИНЫ

ФОСФАТИДЫ И ФОСФАТИРОВАННЫЕ МОНО- И ДИГЛИЦЕРИДЫ

ЭФИРЫ ПОЛИГЛИЦЕРИНА

КОМПЛЕКСНЫЕ ДОБАВКИ

АЦЕТИЛИРОВАННЫЕ МОНО- И ДИГЛИЦЕРИДЫ

ЭФИРЫ СОРБИТАНА

ЭФИРЫ ФРУКТОВЫХ КИСЛОТ

ЭФИРЫ САХАРОЗЫ

МОНОЭФИРЫ ПРОПИЛЕНГЛИКОЛЯ

ЛАКТИЛИРОВАННЫЕ ЭФИРЫ

ЭТОКСИЛИРОВАННЫЕ ЭФИРЫ

СУКЦИНИЛИРОВАННЫЕ ЭФИРЫ

ИТОГО

ИТОГО СТРУКТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ЭМУЛЬГАТОРОВ В РАЗРЕЗЕ ОСНОВНЫХ ВИДОВ, %

СТРУКТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ЭМУЛЬГАТОРОВ В РАЗРЕЗЕ ОСНОВНЫХ ВИДОВ, %

Готовые исследования по теме «Специи, соусы, соль и пищевые добавки»

Olga Simonova
Olga Simonova
Project Manager

Olga specializes in marketing research projects, business plans and strategic consulting.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
23.07.2021
Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
30.03.2021
Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
09.02.2021
Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
23.12.2020
Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
12.10.2020
Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
05.10.2020
Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

Исследование российского рынка органической продукции
04.10.2020
Исследование российского рынка органической продукции

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
29.07.2020
Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
19.06.2020
Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.