Semi-preserved and canned fish and seafood. Russian market of canned and semi-preserved fish and seafood

Готовое маркетинговое исследование
Semi-preserved and canned fish and seafood. Russian market of canned and semi-preserved fish and seafood
  • Дата выхода отчёта: 04 ноября 2012 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: актуализация по запросу
  • Язык отчёта: Английский
  • Способ предоставления: электронный
  • Описание

  • Содержание

Subject of research: MARKET OF CANNED AND SEMI-PRESERVED FISH AND SEAFOOD

Goalofresearch: EVALUATION OF MARKET CONDITIONS AND FORECAST OF ITS DEVELOPMENT FOR 2012-2015

Regions of research: RUSSIA/REGIONS OF RF

BASICUNITSOF RESEARCH:

VOLUMEOFRUSSIANMARKETOFCANNEDANDSEMI-PRESERVEDFISHANDSEAFOOD

TRENDSONRUSSIANMARKETOFCANNEDANDSEMI-PRESERVEDFISHANDSEAFOOD

STATEREGULATIONOFRUSSIANMARKETOFFISHANDSEAFOOD

THE LARGEST PLAYERS ON THE MARKET OF CANNED AND SEMI-PRESERVED FISH AND SEAFOOD

ANALYSIS OF RETAIL SALES

PRODUCTION OF CANNED AND SEMI-PRESERVED FISH IN RUSSIA

PRODUCTION OF CANNED AND SEMI-PRESERVED SEAFOOD IN RUSSIA

THE LARGEST RUSSIAN PRODUCERS OF CANNED AND SEMI-PRESERVED FISH AND SEAFOOD IN RUSSIA

ANALYSIS OF RUSSIAN IMPORT OF CANNED FISH

ANALYSIS OF RUSSIAN IMPORT OF CANNED SEAFOOD

ANALYSISOFRUSSIANEXPORTOFCANNEDFISH

ANALYSISOFRUSSIANEXPORTOFCANNEDSEAFOOD

PRODUCERS’ PRICESFORCANNEDFISHINRUSSIA

RETAILPRICESFORCANNEDFISHINRUSSIA

PROFILES OF THE LARGEST PRODUCERS

FORECASTOFMARKETDEVELOPMENTFOR 2012-2015

CATEGORIESOFCANNEDANDSEMI-PRESERVEDFOODRESEARCHED:

CANNED AND SEMI-PRESERVED FISH

CANNED AND SEMI-PRESERVED SEAFOOD

STURGEON AND SALMON CAVIAR

FINISHED AND SEMIFINISHED FISH PRODUCTS

TYPES OF CANNED AND SEMI-PRESERVED FOOD RESEARCHED:

CANNED FISH NATURAL

CANNED FISH IN TOMATO SAUCE

CANNED FISH IN OIL

STURGEON AND SALMON CAVIAR

CANNED SARDINES

CANNED MACKEREL

CANNED HERRING

CANNED TUNA

CANNED ANCHOVY

CANNED SHRIMPS

CANNED MOLLUSCS

READY FISH CULINARY PRODUCTS

FISH CULINARY PRODUCTS

Russianlargestenterprisesprofiled:

“ROSKON” LLC

“YUZHNOMORSKAYABAZARYBFLOTA” OJSC

“DELIKONPRODUKT” LLC

“KREON” LLC

“FISH-WORKSOSTROVNOY” CJSC

Thelargestenterprisesarepresentedbyproductionvolume, financialactivity, sheetbalances, profitandlossstatements, cash-flowstatements, subsidiariesandotherinformation.

Informationsourcesused:

FederalStateStatisticsService

MinistryofEconomicDevelopmentofRF

FederalCustomService

FederalTaxService

Evaluation of Experts of the Branch

Retail sales statements

Data of the main players of the branch

Printed and electronic publications of the branch

The research contains 142 Schedules, 93 Diagrams, 151 Tables.

EXTRACTS FROM THE RESEARCH

VOLUME OF RUSSIAN MARKET
During crisis 2009 Russian market of canned and semi-preserved fish and seafood was marked by recession on the level of ***%, but already in 2010 a positive tendency was outlined. However the pre-depression level of 2008 was not reached.

According to estimation of Intesco Research Group, in 2011 volume of Russian market of canned and semi-preserved foods was equal to *** ths tons, that is by *** ths tons more than in previous year.

OnRussianmarketofcannedandsemi-preservedfishandseafoodtheshareofimportisquitehighandamountstomorethanonefourthofthetotalproducts, presentedonthemarket.

PRODUCTIONOFCANNEDANDSEMI-PRESERVEDFISHANDSEAFOODINRUSSIA
In 2009 Russianproductionofcannedandsemi-preservedfishandseafoodischaracterizedbynegativegrowth (-***%). Since 2010 positivedynamicsofgrowthestablished, therateofwhichamountedto ***,3% in 2011.Thusvolumeofcommercialproductionofcannedandsemi-reservedfoodsreached *** mlnnominalcans.

Inthestructureofproductionthemajorpartisconstitutedbycannedfish. Itssharewasequalto *** %. Semi-preservedfishformsslightlymorethanonefifthofthevolumeofcommercialproduction.Semi-finishedandcannedseafoodconstitutedalmostequalshares.

ANALYSISOFRUSSIANEXPORTOFCANNEDANDSEMI-PRESERVEDFISHANDSEAFOOD
DuringthelastthreeyearsdeclineofdeliveriesofRussiancannedfishandseafoodtotheforeignmarketwasmarked.In 2009 volumeofRussianexportwasreducedby ***% comparedwiththesameratesof 2008.

According to the results of 2011 the amount of products of this type delivered to the foreign market for selling was by *% less in the previous year.

In 2011 canned *** wasforming **% ofRussianexport. Themajorpartofdeliverieswasconstitutedbycannedfish.

Исследования по теме «Консервированная продукция мясная и растительная»

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
23.07.2021
Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
30.03.2021
Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
09.02.2021
Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
23.12.2020
Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
12.10.2020
Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
05.10.2020
Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

Исследование российского рынка органической продукции
04.10.2020
Исследование российского рынка органической продукции

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
29.07.2020
Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
19.06.2020
Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.