Анализ рынка подсолнечного масла в России в 2008-2012гг, прогноз на 2013-2017гг

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 12 августа 2013 г.
География исследования: Россия
Период исследования: 2008-2017 гг. (актуализация по запросу)
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

По оценкам BusinesStat, в период с 2008 по 2012 гг предложение подсолнечного масла в России выросло и в 2012 г составило почти 4,3 млн т. Производство вносит максимальный вклад в предложение. В период с 2008 по 2012 гг производство подсолнечного масла в стране увеличилось в 2 раза. В структуре производства продукта наибольшая доля принадлежала нерафинированному маслу.

В 2012 г в Россию было импортировано 20,9 тыс т подсолнечного масла, что в несколько раз меньше показателя 2008 г. Основным поставщиком товара на российский рынок в этот период была Украина. В 2012 г самое дешевое масло импортировалось из Турции, самое дорогое – из Нидерландов.

Спрос на подсолнечное масло на российском рынке в 2008-2012 гг вырос и в 2012 г составил 3,4 млн т. В этот период продукт реализовывался преимущественно через внутреннюю торговлю. Однако доля экспорта в общем объеме спроса в 2008-2012 гг увеличилась и в 2012 г достигла 43%. В 2013-2017 гг наряду с ростом внутреннего потребления подсолнечного масла в России будут увеличиваться и поставки продукта за рубеж. Основным направлением экспорта в 2008-2012 гг были Турция, Казахстан и Египет.

Подсолнечное масло является основным видом растительного масла для домашнего потребления в России. Продукт регулярно употребляют более 95% населения. В 2012 г российские покупатели за год тратили в среднем 598,7 рублей на покупку подсолнечного масла. Годовой объем покупки на одного покупателя составлял в среднем 8,1 кг.

«Анализ рынка подсолнечного масла в России в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

Экономическая ситуация в РФ

Производство и цены производителей

Продажи и цены подсолнечного масла

Баланс спроса, предложения, складских запасов подсолнечного масла

Численность потребителей и потребление подсолнечного масла

Экспорт и импорт подсолнечного масла

Рейтинги предприятий по объему производства и выручке от продаж продукции

В обзоре информация детализирована по видам подсолнечного масла:

Нерафинированное подсолнечное масло

Рафинированное подсолнечное масло

Отдельно представлена информация по секторам рынка:

Государственные закупки

Промышленная переработка

HoReCa

Розничная торговля

В обзоре отдельно представлены данные по крупнейшим производителям подсолнечного масла: Маслоэкстракционный завод Юг Руси и его Лабинский, Краснодарский, Лискинский и Аннинский филиалы, Эфирное, Бунге СНГ, Аткарский маслоэкстракционный завод, Казанский МЭЗ, Астон Продукты Питания и Пищевые Ингредиенты, Чишминское, Объединенная зерновая компания, Оренбургский маслоэкстракционный завод, Урюпинский маслоэкстракционный завод, Южный, Валуйский комбинат растительных масел, Поволжское Агропромышленное объединение, Кубанская компания «Элит-масло», Павловскагропродукт и др.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка подсолнечного масла, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира.

В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны. Наряду с обзором по стране BusinesStat предлагает обзоры рынков подсолнечного масла Москвы и Санкт-Петербурга.

В обзоре также представлены рейтинги крупнейших импортеров и экспортеров подсолнечного масла.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

Федеральная служба государственной статистики РФ

Министерство экономического развития РФ

Министерство сельского хозяйства РФ

Федеральная таможенная служба РФ

Федеральная налоговая служба РФ

Таможенный союз ЕврАзЭС

Всемирная торговая организация

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

Опрос потребителей масложировой продукции

Аудит розничной торговли масложировой продукцией

Опрос экспертов рынка масложировой продукции

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики

Интеграция на постсоветском пространстве

Итоги вступления России в ВТО

Перспективы российской экономики

КЛАССИФИКАЦИЯ ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА

Предложение

Спрос

Баланс спроса и предложения

ПРОДАЖИ ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА

Натуральный объем продаж

Стоимостный объем продаж

Средняя цена

Соотношение средней цены и инфляции

Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены

ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ЗАКУПКИ ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА

Натуральный объем продаж

Стоимостный объем продаж

Средняя цена

ПРОДАЖИ ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ

Натуральный объем продаж

Стоимостный объем продаж

Средняя цена

ПРОДАЖИ ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

Натуральный объем продаж

Стоимостный объем продаж

Средняя цена

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА

Натуральный объем продаж

Стоимостный объем продаж

Розничная цена

Численность покупателей и объем покупок

ПРОИЗВОДСТВО ПОДСОЛНЕЧНИКА

Посевные площади

Урожайность

Валовой сбор

ПРОИЗВОДСТВО ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА

Натуральный объем производства

Цена производителей

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА

Производственные показатели предприятий

Финансовые показатели предприятий

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА

Баланс экспорта и импорта

Натуральный объем экспорта

Стоимостный объем экспорта

Цена экспорта

Натуральный объем импорта

Стоимостный объем импорта

Цена импорта

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объем

Стоимостный объем

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Финансовый результат отрасли

Экономическая эффективность отрасли

Инвестиции в отрасль

Трудовые ресурсы отрасли

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

Регистрационные данные организации

Руководство организации

Дочерние предприятия организации

Основные участники организации

Объем производства по видам продукции

Бухгалтерский баланс предприятия по форме № 1 (на конец обзорного периода)

Обзор о прибылях и убытках предприятия по форме № 2 (за обзорный период)

Основные финансовые показатели деятельности предприятия

ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 162 ТАБЛИЦЫ

Таблица 1. Объем номинального и реального ВВП, Россия, 2008-2017 гг (трлн руб)

Таблица 2. Объем реального ВВП и индекс реального физического объема ВВП, Россия, 2008-2017 гг (трлн руб, %)

Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, Россия, 2008-2017 гг (трлн руб, %)

Таблица 4. Объем экспорта и импорта и сальдо торгового баланса, Россия, 2008-2017 гг (млрд долл)

Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, Россия, 2008-2017 гг (руб за долл, %)

Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, Россия, 2008-2017 гг (% к предыдущему году)

Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, Россия, 2008-2017 гг (млн чел)

Таблица 8. Реальные располагаемые доходы населения, Россия, 2008-2017 гг (% к предыдущему году)

Таблица 9. Предложение подсолнечного масла, РФ, 2008-2012 гг (тыс т; %)

Таблица 10. Прогноз предложения подсолнечного масла, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)

Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы подсолнечного масла, РФ, 2008-2012гг (тыс т)

Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов подсолнечного масла, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)

Таблица 13. Спрос на подсолнечное масло, РФ, 2008-2012 гг (тыс т; %)

Таблица 14. Прогноз спроса на подсолнечное масло, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)

Таблица 15. Продажи и экспорт подсолнечного масла, РФ, 2008-2012 гг (тыс т)

Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта подсолнечного масла, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)

Таблица 17. Баланс спроса и предложения подсолнечного масла с учетом складских запасов, РФ, 2008-2012 гг (тыс т; %)

Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения подсолнечного масла с учетом складских запасов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)

Таблица 19. Продажи подсолнечного масла, РФ, 2008-2012 гг (тыс т, %)

Таблица 20. Прогноз продаж подсолнечного масла, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)

Таблица 21. Продажи подсолнечного масла по секторам рынка, РФ, 2008-2012 гг (тыс т)

Таблица 22. Прогноз продаж подсолнечного масла по секторам рынка, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)

Таблица 23. Продажи по видам подсолнечного масла, РФ, 2008-2012 гг (тыс т)

Таблица 24. Прогноз продаж по видам подсолнечного масла, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)

Таблица 25. Продажи подсолнечного масла, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб, %)

Таблица 26. Прогноз продаж подсолнечного масла, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб, %)

Таблица 27. Продажи подсолнечного масла по секторам рынка, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб)

Таблица 28. Прогноз продаж подсолнечного масла по секторам рынка, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб)

Таблица 29. Продажи по видам подсолнечного масла, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб)

Таблица 30. Прогноз продаж по видам подсолнечного масла, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб)

Таблица 31. Средняя цена подсолнечного масла, РФ, 2008-2012 гг (руб за кг, %)

Таблица 32. Прогноз средней цены подсолнечного масла, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг, %)

Таблица 33. Средняя цена подсолнечного масла по секторам рынка, РФ, 2008-2012 гг (руб за кг)

Таблица 34. Прогноз средней цены подсолнечного масла по секторам рынка, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг)

Таблица 35. Средняя цена по видам подсолнечного масла, РФ, 2008-2012 гг (руб за кг)

Таблица 36. Прогноз средней цены по видам подсолнечного масла, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг)

Таблица 37. Соотношение средней цены подсолнечного масла и инфляции, РФ, 2008-2012 гг (%)

Таблица 38. Прогноз соотношения средней цены подсолнечного масла и инфляции, РФ, 2013-2017 гг (%)

Таблица 39. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены подсолнечного масла, РФ, 2008-2012 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 40. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и цены подсолнечного масла, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 41. Продажи подсолнечного масла для государственного сектора, РФ, 2008-2012 гг (тыс т, %)

Таблица 42. Прогноз продаж подсолнечного масла для государственного сектора, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)

Таблица 43. Продажи подсолнечного масла для государственного сектора, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб, %)

Таблица 44. Прогноз продаж подсолнечного масла для государственного сектора, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб, %)

Таблица 45. Средняя цена подсолнечного масла для государственного сектора, РФ, 2008-2012 гг (руб за кг, %)

Таблица 46. Прогноз средней цены подсолнечного масла для государственного сектора, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг, %)

Таблица 47. Продажи подсолнечного масла для промышленной переработки, РФ, 2008-2012 гг (тыс т, %)

Таблица 48. Прогноз продаж подсолнечного масла для промышленной переработки, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)

Таблица 49. Продажи подсолнечного масла для промышленной переработки, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб, %)

Таблица 50. Прогноз продаж подсолнечного масла для промышленной переработки, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб)

Таблица 51. Средняя цена подсолнечного масла для промышленной переработки, РФ, 2008-2012 гг (руб за кг, %)

Таблица 52. Прогноз средней цены подсолнечного масла для промышленной переработки, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг, %)

Таблица 53. Продажи подсолнечного масла для сектора HoReCa, РФ, 2008-2012 гг (тыс т, %)

Таблица 54. Прогноз продаж подсолнечного масла для сектора HoReCa, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)

Таблица 55. Продажи подсолнечного масла для сектора HoReCa, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб, %)

Таблица 56. Прогноз продаж подсолнечного масла для сектора HoReCa, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб, %)

Таблица 57. Средняя цена подсолнечного масла для сектора HoReCa, РФ, 2008-2012 гг (руб за кг)

Таблица 58. Прогноз средней цены подсолнечного масла для сектора HoReCa, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг)

Таблица 59. Розничные продажи подсолнечного масла, РФ, 2008-2012 гг (тыс т, %)

Таблица 60. Прогноз розничных продаж подсолнечного масла, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)

Таблица 61. Розничные продажи подсолнечного масла по регионам РФ, 2008-2012 гг (тыс т)

Таблица 62. Розничные продажи подсолнечного масла, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб, %)

Таблица 63. Прогноз розничных продаж подсолнечного масла, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб, %)

Таблица 64. Розничные продажи подсолнечного масла, РФ, 2008-2012 гг (млн руб)

Таблица 65. Розничная цена подсолнечного масла, РФ, 2008-2012 гг (руб за кг, %)

Таблица 66. Прогноз розничной цены подсолнечного масла, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг, %)

Таблица 67. Розничная цена подсолнечного масла по регионам РФ, 2008-2012 гг (руб за кг)

Таблица 68. Численность покупателей подсолнечного масла, РФ, 2008-2012 гг (млн чел, %)

Таблица 69. Прогноз численности покупателей подсолнечного масла, РФ, 2013-2017 гг (млн чел, %)

Таблица 70. Доля покупателей подсолнечного масла от населения РФ, 2008-2012 гг (%)

Таблица 71. Прогноз доли покупателей подсолнечного масла от населения РФ, 2013-2017 гг (%)

Таблица 72. Объем покупки и средние затраты на подсолнечное масло, РФ, 2008-2012 гг (кг в год; тыс руб в год)

Таблица 73. Прогноз объема покупки и средних затрат на подсолнечное масло, РФ, 2013-2017 гг (кг в год; тыс руб в год)

Таблица 74. Посевные площади подсолнечника, РФ, 2008-2012 гг (тыс га, %)

Таблица 75. Прогноз посевных площадей подсолнечника, РФ, 2013-2017 гг (тыс га, %)

Таблица 76. Посевные площади подсолнечника по видам хозяйств, РФ, 2008-2012 гг (тыс га)

Таблица 77. Прогноз посевных площадей подсолнечника по видам хозяйств, РФ, 2013-2017 гг (тыс га)

Таблица 78. Посевные площади подсолнечника по регионам РФ, 2008-2012 гг (га)

Таблица 79. Урожайность подсолнечника, РФ, 2008-2012 гг (ц / га, %)

Таблица 80. Прогноз урожайности подсолнечника, РФ, 2013-2017 гг (ц / га, %)

Таблица 81. Урожайность подсолнечника по видам хозяйства, РФ, 2008-2012 гг (ц / га)

Таблица 82. Прогноз урожайности подсолнечника по видам хозяйств, РФ, 2013-2017 гг (ц / га)

Таблица 83. Урожайность подсолнечника по регионам РФ, 2008-2012 гг (ц / га)

Таблица 84. Валовой сбор подсолнечника, РФ, 2008-2012 гг (тыс т, %)

Таблица 85. Прогноз валового сбора подсолнечника, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)

Таблица 86. Валовой сбор подсолнечника по видам хозяйства, РФ, 2008-2012 гг (тыс т)

Таблица 87. Прогноз валового сбора подсолнечника по видам хозяйств, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)

Таблица 88. Валовой сбор подсолнечника по регионам РФ, 2008-2012 гг (т)

Таблица 89. Производство подсолнечного масла, РФ, 2008-2012гг (тыс т, %)

Таблица 90. Прогноз производства подсолнечного масла, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)

Таблица 91. Производство подсолнечного масла по видам, РФ, 2008-2012гг (тыс т)

Таблица 92. Прогноз производства подсолнечного масла по видам, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)

Таблица 93. Производство нерафинированного подсолнечного масла по регионам РФ, 2008-2012 гг (тыс т)

Таблица 94. Производство рафинированного подсолнечного масла по регионам РФ, 2008-2012 гг (тыс т)

Таблица 95. Цена производителей подсолнечного масла, РФ, 2008-2012гг (руб за кг, %)

Таблица 96. Прогноз цены производителей подсолнечного масла, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг, %)

Таблица 97. Цена производителей по видам подсолнечного масла, РФ, 2008-2012гг (руб за кг)

Таблица 98. Прогноз цены производителей по видам подсолнечного масла, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг)

Таблица 99. Рейтинг производителей подсолнечного масла по объему производства, РФ, 2010 г (тыс т)

Таблица 100. Рейтинг производителей подсолнечного масла по выручке от продажи продукции, РФ, 2011 г (млн руб)

Таблица 101. Рейтинг производителей подсолнечного масла по прибыли от продаж продукции, РФ, 2011 г (млн руб)

Таблица 102. Рейтинг производителей подсолнечного масла по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2011 г (%)

Таблица 103. Баланс экспорта и импорта подсолнечного масла, РФ, 2008-2012 гг (тыс т)

Таблица 104. Прогноз баланса экспорта и импорта подсолнечного масла, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)

Таблица 105. Экспорт подсолнечного масла, РФ, 2008-2012 гг (тыс т, %)

Таблица 106. Прогноз экспорта подсолнечного масла, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)

Таблица 107. Экспорт подсолнечного масла по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (т)

Таблица 108. Экспорт по видам подсолнечного масла, РФ, 2008-2012 гг (тыс т)

Таблица 109. Прогноз экспорта подсолнечного масла по видам, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)

Таблица 110. Экспорт нерафинированного подсолнечного масла по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (т)

Таблица 111. Экспорт рафинированного подсолнечного масла по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (т)

Таблица 112. Экспорт подсолнечного масла, РФ, 2008-2012 гг (млн долл, %)

Таблица 113. Прогноз экспорта подсолнечного масла, РФ, 2013-2017 гг (млн долл, %)

Таблица 114. Экспорт подсолнечного масла по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (тыс долл)

Таблица 115. Экспорт подсолнечного масла по видам, РФ, 2008-2012 гг (млн долл)

Таблица 116. Прогноз экспорта подсолнечного масла по видам, РФ, 2013-2017 гг (млн долл)

Таблица 117. Экспорт нерафинированного подсолнечного масла по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (тыс долл)

Таблица 118. Экспорт рафинированного подсолнечного масла по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (тыс долл)

Таблица 119. Цена экспорта подсолнечного масла, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг, %)

Таблица 120. Прогноз цены экспорта подсолнечного масла, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг, %)

Таблица 121. Цена экспорта подсолнечного масла по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)

Таблица 122. Цена экспорта по видам подсолнечного масла, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)

Таблица 123. Прогноз цены экспорта по видам подсолнечного масла, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)

Таблица 124. Цена экспорта нерафинированного подсолнечного масла по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)

Таблица 125. Цена экспорта рафинированного подсолнечного масла по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)

Таблица 126. Импорт подсолнечного масла, РФ, 2008-2012 гг (тыс т, %)

Таблица 127. Прогноз импорта подсолнечного масла, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)

Таблица 128. Импорт подсолнечного масла по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (т)

Таблица 129. Импорт подсолнечного масла по видам, РФ, 2008-2012 гг (тыс т)

Таблица 130. Прогноз импорта подсолнечного масла по видам, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)

Таблица 131. Импорт нерафинированного подсолнечного масла по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (т)

Таблица 132. Импорт рафинированного подсолнечного масла по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (т)

Таблица 133. Импорт подсолнечного масла, РФ, 2008-2012 гг (млн долл, %)

Таблица 134. Прогноз импорта подсолнечного масла, РФ, 2013-2017 гг (млн долл, %)

Таблица 135. Импорт подсолнечного масла по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (тыс долл)

Таблица 136. Импорт по видам подсолнечного масла, РФ, 2008-2012 гг (млн долл)

Таблица 137. Прогноз импорта по видам подсолнечного масла, РФ, 2013-2017 гг (млн долл)

Таблица 138. Импорт нерафинированного подсолнечного масла по странам мира, РФ, 2008-2012гг (тыс долл)

Таблица 139. Импорт рафинированного подсолнечного масла по странам мира, РФ, 2008-2012гг (тыс долл)

Таблица 140. Цена импорта подсолнечного масла, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг, %)

Таблица 141. Прогноз цены импорта подсолнечного масла, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг, %)

Таблица 142. Цена импорта подсолнечного масла по странам мира, РФ, 2008-2012гг (долл за кг)

Таблица 143. Цена импорта по видам подсолнечного масла, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)

Таблица 144. Прогноз цены импорта подсолнечного масла по видам, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)

Таблица 145. Цена импорта нерафинированного подсолнечного масла по странам мира, РФ, 2008-2012гг (долл за кг)

Таблица 146. Цена импорта рафинированного подсолнечного масла по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)

Таблица 147. Рейтинг экспортеров подсолнечного масла по объему экспорта, 2012 г (т)

Таблица 148. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, 2012 г (т)

Таблица 149. Рейтинг импортеров подсолнечного масла по объему импорта, 2012 г (т)

Таблица 150. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2012 г (т)

Таблица 151. Рейтинг экспортеров подсолнечного масла по объему экспорта, 2012 г (тыс долл)

Таблица 152. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, 2012 г (тыс долл)

Таблица 153. Рейтинг импортеров подсолнечного масла по объему импорта, 2012 г (тыс долл)

Таблица 154. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2012 г (тыс долл)

Таблица 155. Выручка от продаж продукции, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб, %)

Таблица 156. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб, %)

Таблица 157. Себестоимость продукции, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб, %)

Таблица 158. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб, %)

Таблица 159. Экономическая эффективность, РФ, 2008-2012 гг (%; раз; сутдн)

Таблица 160. Инвестиции в отрасль, РФ, 2008-2012 гг (млн руб)

Таблица 161. Численность работников отрасли, РФ, 2008-2012 гг (тыс чел)

Таблица 162. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2008-2012 гг (тыс руб в год)

Исследования по теме «Масложировая промышленность»

Маркетинговое исследование рынка лецитина

20 марта 2017 г. 50 000 р.

Рынок соевого масла в России в 2011-1 пол. 2015 гг.

06 октября 2015 г. 67 500 р.

Анализ мирового рынка растительных масел в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг.

08 января 2015 г. 90 000 р.

Сливочное масло: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

16 декабря 2016 г. 37 350 р.

Российский рынок кукурузного масла: комплексный анализ и прогноз - 2025

25 февраля 2025 г. 148 350 р.

Маркетинговое исследование “Российский рынок майонеза”

13 октября 2009 г. 35 850 р.

Рынок растительных масел в Китае: комплексный анализ и прогноз - 2025

19 марта 2025 г. 184 350 р.

Российский рынок рапсового масла: комплексный анализ и прогноз - 2025

25 февраля 2025 г. 148 350 р.

Обзор рынка сливочного масла Украины 2013

09 января 2013 г. 29 900 р.

Анализ рынка маргарина, пальмового масла, майонеза, горчицы, кетчупа и прочих томатных соусов

06 декабря 2013 г. 50 000 р.

Российский рынок хлопкового масла: комплексный анализ и прогноз - 2025

27 февраля 2025 г. 148 350 р.

Анализ рынка маргарина и спреда в странах СНГ в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг

05 апреля 2013 г. 52 500 р.

Рынок майонеза прогноз на 2013-2016гг.

12 июля 2013 г. 35 850 р.

Российский рынок кетчупа и прочих томатных соусов: комплексный анализ и прогноз - 2025

27 февраля 2025 г. 148 350 р.

Анализ мирового рынка сливочного масла в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг

17 октября 2011 г. 60 000 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры

10.02.2026

Краткий обзор рынка глюкозы в России

Пищевая промышленность и С/Х пищевые добавки, ингредиенты и улучшители

Глюкоза (декстроза) является ключевым продуктом глубокой переработки зерна и служит фундаментальным сырьем для пищевой промышленности, фармацевтики, химического производства. По оценке наших аналитиков, объем российского рынка глюкозы в 2024 году увеличился на 15% в натуральном выражении, в ближайшие 5 лет ожидается его дальнейший рост.

29.01.2026

Российский рынок глюкозно-фруктозных сиропов и фруктозы в 2024–2025 гг.: высокая концентрация и перспективы экспорта

Пищевая промышленность и С/Х пищевые добавки, ингредиенты и улучшители

Рынок фруктозы и глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС) в России относится к числу зрелых сегментов пищевых ингредиентов: основные производственные мощности уже сформированы, структура игроков стабилизировалась. В последние годы его развитие во многом определяется перераспределением спроса между потребляющими отраслями, а также ростом экспортных поставок в страны ближнего зарубежья.

29.12.2025

Рынок лимонной кислоты в России: полное импортозамещение возможно к 2028 году

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Лимонная кислота (Е330) является одним из наиболее универсальных и востребованных пищевых ингредиентов, а также важным компонентом для фармацевтической, косметической и химической промышленности. На данный момент российский рынок лимонной кислоты практически на 100% зависит от импорта, однако уже в 2026 году могут начать работу два завода, которые к 2028 г. смогут закрыть весь внутренний спрос.

16.12.2025

Рынок нативного пшеничного крахмала: от импорта к локальному производству

Пищевая промышленность и С/Х продукты глубокой переработки овощей и фруктов (крахмал, патока, пектин и т.д.)

На российском рынке пшеничного крахмала отечественная продукция постепенно вытесняет импорт. Производители модернизируют и расширяют свои заводы, а потребители проявляют все больший интерес к отечественному продукту. Эти процессы влияют на весь рынок: распределение продукции между отраслями, объемы поставок и возможности для экспорта. Компаниям приходится работать в новых условиях и адаптироваться к происходящим изменениям.

09.12.2025

Будущее рынка кормовых аминокислот: новые производства и новые возможности

Пищевая промышленность и С/Х продукты глубокой переработки овощей и фруктов (крахмал, патока, пектин и т.д.)

Рынок кормовых аминокислот играет ключевую роль в обеспечении полноценного питания скота, птицы и рыбы, влияя на их рост, продуктивность и здоровье. В настоящее время он в значительной степени зависит от импорта, однако, по оценке наших аналитиков, уже в ближайшие 5–7 лет российское производство не только закрое все внутренние потребности российского рынка, но и обеспечит значительные объемы продукции для экспорта.

18.11.2025

Текущая ситуация на рынке крахмальной патоки в России

Пищевая промышленность и С/Х продукты глубокой переработки овощей и фруктов (крахмал, патока, пектин и т.д.)

Российский рынок крахмальной патоки в последние годы демонстрирует относительную стабильность как по объемам внутреннего производства, так и по экспорту. С одной стороны, это обеспечивается устойчивым уровнем потребления в пищевой и кормовой промышленности, с другой — налаженными поставками в страны СНГ, где продукт пользуется постоянным спросом.

30.10.2025

Рынок приправ и специй: новые смыслы вкуса и инструменты, которые позволяют понять современные тренды

Пищевая промышленность и С/Х пищевые добавки, ингредиенты и улучшители

Мир вкусов стремительно усложняется. То, что еще десять лет назад считалось нишей, сегодня формирует целые категории на полках ретейла и в производственных каталогах. Рынок специй и приправ активно развивается: теперь это не просто ингредиенты, а средства передачи эмоций, культур и разработки маркетинговых стратегий. Для производителей и дистрибьюторов правильное позиционирование и ассортимент — уже не вопрос вкуса, а необходимое условие для роста.

28.10.2025

Рынок сушеных овощей, фруктов и ягод в России: рост обусловлен низкой насыщенностью

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Технология сублимационной сушки в последние годы набирает популярность у российских переработчиков. Рынок сушеных овощей, ягод и фруктов активно развивается и имеет высокий потенциал для дальнейшего роста. Несмотря на то, что сушка — достаточно энергозатратное мероприятие, в дальнейшем переработанную продукцию хранить легче и дешевле — она не требует морозильных камер, достаточно холодильных установок.

21.10.2025

Ликвидация серого рынка поможет решить проблему перепроизводства бакалейной продукции

Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

В одной из предыдущих статей мы рассказывали об основных причинах и возможных последствиях возникшего профицита на рынке бакалейной продукции. Еще одним фактором, который способствует превышению текущего предложения над спросом, является значительная доля теневого сегмента в этой отрасли. По информации НИФИ Минфина России, на фоне санкций доля незаконного оборота соусов в стране в приблизилась к 40%, по чипсам она составляет почти 14%, мясным консервам — 26%, рыбным консервам — 11,5%.

15.10.2025

Перспективы развития рынка заморозки овощей, ягод и фруктов в России

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Российский рынок заморозки овощей, фруктов и ягод в последние годы показывает разнонаправленную динамику в отдельных сегментах: производство замороженного картофеля и ягод стабильно растет, а овощей и грибов снижается. Импортозависимость по сырью снижается и в целом составляет менее 50%, хотя, например, по ягодам она оценивается в 80%. Эксперты дают положительный прогноз развития отрасли, несмотря на сложности с финансированием новых проектов в текущих условиях: рост к 2030 году может составить до 50%.