Яйца. Потребление в регионах РФ в 2006-2008 гг.

Готовое маркетинговое исследование
Яйца. Потребление в регионах РФ в 2006-2008 гг.
  • Дата выхода отчёта: 18 ноября 2009 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: 2006-2008 гг. (актуализация по запросу)
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
Актуализировать

  • Описание

  • Содержание

Целью данного маркетингового исследования является анализ потребления яиц по регионам РФ.


До кризиса потребление яиц в России с каждым годом снижалось. Вторая половина 2008 года не успела внести существенных изменений в эту тенденцию. Однако темп снижения потребления яиц в 2008 году сократился. К тому же есть регионы, в которых потребление существенно увеличилось. Ожидается, что кризис внесет изменение в структуру потребления продуктов и в 2009 году потребление яиц впервые за последние годы покажет положительные темпы роста.

Данная работа призвана раскрыть реальные объемы потребления яиц на локальных (региональных) рынках РФ и осветить изменения, происходящие в потреблении в 2006-2008 гг.


В работе определены следующие ключевые параметры, характеризующие рынок яиц:
• динамика потребления яиц в России;
• потребление яиц на душу населения в России;
• структура потребления по федеральным округам РФ;
• региональная структура потребления яиц.
Выявлены крупнейшие региональные рынки, а также рынки, лидирующие по показателю потребления яиц на душу населения.


Выдержки из исследования:
В 2008 году объем потребления яиц в России составил *** млрд. штук. Показатель роста за год двигался в сторону понижения и был равен -0,4%.
По потреблению яиц лидируют Центральный ФО (*** млрд. штук), Приволжский ФО (*** млн. штук), Южный ФО (** млрд. штук).
***% всего объема яиц, потребляемого в России, покупают жители Москвы. На втором месте – Московская область (***%), на третьем - Краснодарский край и Санкт-Петербург (***%).


Среди изменений в региональный структуре потребления за период 2006-2008 гг. следует отметить снижение доли Ростовской области с *** до ***% и увеличения Московской области с *** до ***%.
Наиболее значительных снижений в объемах потребления яиц на душу населения за 2008 год наблюдалось в Республике Мордовия (- *** штук), в Забайкальском крае (-*** штук), в Рязанской области (-*** штук), в Республике Ингушетия (-*** штук) и в Карачаево-Черкесской Республике (-*** штук).
Потребление яиц в 2008 году в Центральном ФО составило *** млрд. штук. Рост объемов за год составил 1,2%.

В исследовании приводится 23 графика, 20 диаграмм и 10 таблиц.

Исследования по теме «Птица и яйцо»

Российский и мировой рынок яиц – 2013

22 мая 2013 г. 37 350 р.
Обзор рынка яиц и яичных продуктов мира. 2015 год

06 марта 2015 г. 87 750 р.
Мировой и российский рынок яиц - 2014г.

15 мая 2014 г. 45 000 р.
Анализ мирового рынка мяса птицы в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг

21 ноября 2013 г. 60 000 р.
Мировой и российский рынок мяса индейки - 2014г.

17 января 2014 г. 52 500 р.
Обзор рынка яйца и яичных продуктов Украины

09 декабря 2013 г. 45 000 р.
Анализ рынка мяса уток в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг.

28 марта 2016 г. 97 500 р.
Украинский рынок яиц

09 января 2013 г. 29 900 р.
Маркетинговое исследование. Рынок мяса птицы

14 декабря 2011 г. 50 000 р.
Исследование российского рынка мяса птицы 2003-2009 гг.

05 июня 2009 г. 29 900 р.
Анализ рынка яичных продуктов в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг

27 сентября 2012 г. 52 500 р.
Исследование рынка мяса птицы и куриных полуфабрикатов

14 сентября 2013 г. 50 000 р.
Маркетинговое исследование рынка мяса утки

01 апреля 2015 г. 60 000 р.
Рынок мяса птицы прогноз на 2013-2016гг.

22 июля 2013 г. 47 850 р.
Куриные окорочка: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

13 декабря 2016 г. 37 500 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
23.07.2021
Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
30.03.2021
Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
09.02.2021
Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
23.12.2020
Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
12.10.2020
Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
05.10.2020
Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

Исследование российского рынка органической продукции
04.10.2020
Исследование российского рынка органической продукции
Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
29.07.2020
Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
19.06.2020
Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.

+7(985)920-61-98
The privacy policy

Megaresearch © 2008 —

Copying of materials is prohibited. A link to the resource is required for the agreed use of site materials. All information on the site is for informational purposes only and is not a public offer.