Рынок живой, свежей или охлажденной рыбы. Текущая ситуация и прогноз.

Готовое маркетинговое исследование
Рынок живой, свежей или охлажденной рыбы. Текущая ситуация и прогноз.
  • Дата выхода отчёта: 03 июля 2013 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: актуализация по запросу
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
Актуализировать

  • Описание

  • Содержание

Объект исследования: РЫНОК ЖИВОЙ, СВЕЖЕЙ ИЛИ ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ
Цель исследования: ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2013-2016 гг.
Регионы исследования:
РОССИЯ
РЕГИОНЫ РФ

Основные блоки исследования:
МИРОВОЙ РЫНОК РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ
ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЖИВОЙ, СВЕЖЕЙ ИЛИ ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ
КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ
ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ЖИВОЙ, СВЕЖЕЙ ИЛИ ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ
ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РОССИЙСКИЙ РЫНОК РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ
АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ
ПРОИЗВОДСТВО РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ
КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ
АНАЛИЗ ЭКСПОРТА СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ
АНАЛИЗ ИМПОРТА РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ
ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ
РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ
ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РЫНКЕ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ
ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ НА 2013-2016 ГГ.
Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:
ОАО «МУРМАНСКИЙ ТРАЛОВЫЙ ФЛОТ»
ОАО «ОКЕАНРЫБФЛОТ»
ОАО «АРХАНГЕЛЬСКИЙ ТРАЛОВЫЙ ФЛОТ»
РЫБОЛОВЕЦКИЙ КОЛХОЗ ИМ. В.И.ЛЕНИНА
ОАО «ПРЕОБРАЖЕНСКАЯ БАЗА ТРАЛОВОГО ФЛОТА»

По основным предприятиям представлены объем производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.

Источники информации, используемые в исследовании:
Федеральная служба государственной статистики
Министерство экономического развития РФ
Федеральная таможенная служба
Федеральная налоговая служба
Оценки экспертов отрасли
Отчеты о розничных продажах
Материалы основных игроков отрасли
Отраслевые печатные и электронные издания

В исследовании приводится 44 графика, 31 диаграмма и 67 таблиц.

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

ПРОИЗВОДСТВО ЖИВОЙ, СВЕЖЕЙ ИЛИ ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ В РОССИИ
Объем российского производства свежей или охлажденной рыбы с 2009 года демонстрировал стабильный рост вплоть до 2011 года (***,7 тыс. т). Однако в 2012 году объемы выпуска этой продукции сократились на **,7% до ***,5 тыс. т.
В 2012 году производство живой рыбы преобладало над производством свежей или охлажденной рыбы – 5*% против **%. В 2009 году выпуск последней составлял лишь **%.

АНАЛИЗ ЭКСПОРТА ЖИВОЙ, СВЕЖЕИ ИЛИ ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ
В 2012 году объем российского экспорта свежей и охлажденной рыбы составил *** т, что было на *** т (или на **6%) больше, чем в предыдущем году.

Более трети российского экспорта свежей и охлажденной рыбы в 2012 году пришлось на Корею (**%). Примерно такая же доля пришлась на *** (3*,2%). Совокупное присутствие Эстонии и Китая в структуре российского экспорта свежей и охлажденной рыбы по странам назначения в натуральном выражении в 2012 году составило более пятой части: **% и **% соответственно.

АНАЛИЗ ИМПОРТА ЖИВОЙ, СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ
В 2007-2009 гг. объем импорта живой рыбы в Россию увеличивался в среднем на **% в год, однако, в 2010 году темпы роста значительно увеличились и объем ввоза данной продукции в Россию составил *** тонн, что было на *2,1% больше, чем в 2009 году.
В 2011 году в Россию было импортировано **8 т продукции данного вида, что на *9,1% меньше, чем в 2010 году. В 2012 году импорт живой рыбы вновь вырос и составил *** т, что на **,3% больше чем годом ранее.
В течение последних лет существенно увеличивалась доля поставок живой рыбы из ***. Если в 2007 году показатель Норвегии в общей структуре поставок продукции данного сегмента был равен 0, то к 2008 году он вырос до 21,5%, а к 2012 уже составлял 72,4%. При этом одновременно сокращалась доля импорта финляндской живой рыбы: в 2007 году показатель был равен 58,6%, в 2012 году – 6%.

Исследования по теме «Рыба и морепродукты»

Рынок рыбы в период кризиса (выпуск 2)

23 декабря 2008 г. 35 250 р.
Российский рынок рыбы и рыбной продукции: итоги 2018 г., прогноз до 2021 г.

17 января 2020 г. 75 000 р.
Экспортеры рыбы и морепродуктов в россию по группе 03 ТН ВЭД в первом полугодии 2009-2010

02 сентября 2010 г. 29 900 р.
Российский рынок свежей, охлажденной и мороженой рыбы: комплексный анализ и прогноз - 2025

26 февраля 2025 г. 148 350 р.
Анализ рынка рыбы и рыбной продукции в 2013г. Прогноз развития рыка до 2016г.

08 ноября 2013 г. 51 000 р.
Анализ импортных поставок охлажденной порционной форели

29 ноября 2013 г. 29 900 р.
Мировой и российский рынок рыбы и рыбной продукции - 2014г.

03 февраля 2015 г. 55 500 р.
Рыба и рыбопродукты. Потребление в регионах РФ в 2006-2008 гг.

04 ноября 2009 г. 29 900 р.
Russian market of fish, fish products and seafood in figures & facts

25 декабря 2011 г. 82 500 р.
Анализ рынка икры в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг

08 июля 2011 г. 45 000 р.
Исследование рынка рыбы и морепродуктов Украины 2012

06 декабря 2012 г. 30 450 р.
Российский рынок рыбы и морепродуктов. Маркетинговое исследование и анализ рынка

30 марта 2011 г. 30 000 р.
Российский рынок морепродуктов

16 января 2012 г. 37 500 р.
Market of fish and fish products. Current situation and forecast

26 октября 2011 г. 41 850 р.
Рынок икры. Текущая ситуация и прогноз

14 сентября 2012 г. 49 350 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Рынок сушеных овощей, фруктов и ягод в России: рост обусловлен низкой насыщенностью
28.10.2025
Рынок сушеных овощей, фруктов и ягод в России: рост обусловлен низкой насыщенностью
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Технология сублимационной сушки в последние годы набирает популярность у российских переработчиков. Рынок сушеных овощей, ягод и фруктов активно развивается и имеет высокий потенциал для дальнейшего роста. Несмотря на то, что сушка — достаточно энергозатратное мероприятие, в дальнейшем переработанную продукцию хранить легче и дешевле — она не требует морозильных камер, достаточно холодильных установок.

Ликвидация серого рынка поможет решить проблему перепроизводства бакалейной продукции
21.10.2025
Ликвидация серого рынка поможет решить проблему перепроизводства бакалейной продукции
Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

В одной из предыдущих статей мы рассказывали об основных причинах и возможных последствиях возникшего профицита на рынке бакалейной продукции. Еще одним фактором, который способствует превышению текущего предложения над спросом, является значительная доля теневого сегмента в этой отрасли. По информации НИФИ Минфина России, на фоне санкций доля незаконного оборота соусов в стране в приблизилась к 40%, по чипсам она составляет почти 14%, мясным консервам — 26%, рыбным консервам — 11,5%.

Перспективы развития рынка заморозки овощей, ягод и фруктов в России
15.10.2025
Перспективы развития рынка заморозки овощей, ягод и фруктов в России
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Российский рынок заморозки овощей, фруктов и ягод в последние годы показывает разнонаправленную динамику в отдельных сегментах: производство замороженного картофеля и ягод стабильно растет, а овощей и грибов снижается. Импортозависимость по сырью снижается и в целом составляет менее 50%, хотя, например, по ягодам она оценивается в 80%. Эксперты дают положительный прогноз развития отрасли, несмотря на сложности с финансированием новых проектов в текущих условиях: рост к 2030 году может составить до 50%.

Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности
26.09.2025
Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности
Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Сухой лед — это диоксид углерода в твердой форме. Он производится в виде гранул и блоков путем сжатия жидкого СО2. Основное производство и потребление сухого льда в ЦФО сосредоточено в Москве, объем этого рынка оценивается в 10 тыс. т в год. По оценкам аналитиков, конкуренция на рынке диоксида углерода растет, а качество продукции улучшается.

Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды
18.09.2025
Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды
Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На фоне сокращения зарубежных поставок, изменений логистических маршрутов, удорожание сырья, в особенности какао-бобов и масла, и иных макроэкономических факторов российский рынок кондитерских изделий в 2022–2024 гг. стабильно растет. Большую его часть формируют отечественные производители, которые наращивают поставки внутренним и зарубежным потребителям.

Анализ рынка и бизнес-план по производству кормов для животных
26.08.2025
Анализ рынка и бизнес-план по производству кормов для животных
Пищевая промышленность и С/Х животноводство (КРС, МРС)

В компанию MegaResearch обратился инициатор инвестиционного проекта для составления бизнес-плана организации производства кормов для продуктивных животных. В рамках подготовки бизнес-плана было проведено маркетинговое исследование рынка кормов для животных, а также построена финансовая модель реализации проекта на горизонте планирования в 5 лет.

Рынок моцареллы для пиццы: доля импорта за последние 10 лет сократилась почти в 30 раз
21.08.2025
Рынок моцареллы для пиццы: доля импорта за последние 10 лет сократилась почти в 30 раз
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

Объем российского рынка моцареллы для пиццы в период с 2021 по 2024 г. вырос в 2,5 раза в стоимостном выражении, а доля импорта за 10 лет снизилась с 70% до 2,4%. Об этом свидетельствует маркетинговое исследование, проведенное аналитиками MegaResearch в 2025 году. Среди других интересных выводов стоит отметить рост экспорта, особенно в страны ЕАЭС и Узбекистан, а также сокращение доли продукции с заменителями молочного жира (ЗМЖ), которая, хотя и остается довольно высокой (55%), все же существенно ниже показателя 2019 года, когда она оценивалась в 80%.

Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока
24.07.2025
Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Динамика рынка переработки рыбы в первую очередь зависит от объема вылова рыбы в РФ. В 2024 году он был одним из самых низких за последнее время, соответственно, сократились и показатели по рыбопереработке. Значительная часть этой продукции выпускается на предприятиях Дальневосточного федерального округа, где в 2024 году открылись еще два завода по переработке минтая.

Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке
17.07.2025
Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке
Пищевая промышленность и С/Х рыбные хозяйства

Рынок рыбы и морепродуктов, а также продуктов их переработки играет важную роль в развитии не только пищевой промышленности, но и ряда других отраслей — упаковки, судостроения, логистики и других. В последние годы доля внутреннего потребления рыбы в России растет из-за увеличения спроса и имеющихся ограничений во внешней торговле. В сегменте переработанной продукции и морепродуктов значительные объемы производства экспортируются в Китай.

Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае
24.04.2025
Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Организация из Приморского края запланировала построение вертикально интегрированного холдинга по глубокой переработке рыбной продукции и морепродуктов и заказала в нашем агентстве исследование российского рынка рыбных консервов, а также бизнес-план и финансовую модель для оценки эффективности вложения инвестиций в запуск завода по производству этого продукта.

+7(985)920-61-98
User Personal Data Processing Policy
Consent to the processing of personal data

MegaResearch © 2007 —

Copying of materials is prohibited. A link to the resource is required for the agreed use of site materials. All information on the site is for informational purposes only and is not a public offer.