Russian frozen fish, seafood and fish semi-finished items market: state and development trends

Готовое маркетинговое исследование
Russian frozen fish, seafood and fish semi-finished items market: state and development trends
  • Дата выхода отчёта: 18 сентября 2008 г.
  • География исследования: Russia
  • Период исследования: актуализация по запросу
  • Язык отчёта: Английский
  • Способ предоставления: электронный
  • Описание

  • Содержание

Main research objectives are:
1. State estimation and development prospects of the Russian frozen fish, seafood and fish semi-finished items market from standpoint of investment appeal.
2. Expediency definition and possibilities of investors penetrate to the Russian frozen fish, seafood and fish semi-finished items market.

The research period is 2003-2007. The general trends and development forecasts of the Russian frozen fish, seafood and fish semi-finished items market are considered over near-term outlook.
Information sources:

1. Statistical data and forecasting information of Ministry of Economic Development and Trade, Ministry of Public Health and Social Development, Federal Consumer Rights Protection and Human Health Control Service, Federal State Statistic Service, and Federal Customs Service of Russia.
2. Companies press releases, branch and expert estimations of mass-media.
3. Own informational resource and extensive enterprises database of Information Agency «CredInform North-West».

General conclusions:
According to expert opinion, frozen fish, seafood and fish semi-finished items market growth is promoted by the following factors such as: limited time for cooking; insufficient development of public catering; development of network retailers; frozen products quality growth due to application of modern technologies, interest of modern customers to eat correctly.


Frozen fish, seafood and fish semi-finished items market has a very distinct regional specification. Processing facilities are developed in several regions situated near to sea mainly. The exception makes Central Federal District that traditionally leads in industrial development.


ZAO Russkoye more (Moscow region), GK Ledovo (Moscow, OAO ROK-1 (Saint-Petersburg), OAO Meridian (Moscow) occupy main positions on frozen fish, seafood and fish semi-finished items manufacture.


In the Russian frozen fish, seafood and fish-semi-finished items market some common factors influence actively on pricing system such as: acts of the government and other external forces, economic climate and trade market condition, its regional features, branching of sales network, in the presence of manufacture, market competition, interests of users, and etc. Demand for frozen meat products submits to over-all laws of market economy functioning in Russia that is in inverse relation from price factor.


According to experts one of market trends is that the market of the frozen fish and seafood in Russia is still keeping now considerable potential for development and far from saturation. The level of fish and seafood consumption per capita in Russia essentially lags behind average European level. In the near future on the Russian fish and seafood market it is necessary to expect considerable growth of fish consumption in all kinds and categories, in particular - the fish have been passed processing, and also substantial growth of seafood consumption.


Russian market of frozen fish, seafood and frozen semi-finished items growth experts connect with increasing in consumption of fish in Russia and also with penetration of new suppliers on the market. However, volume of consumption of fish and seafood per capita is less in twice than consumption of meat production, but exceeds consumption of fowl, pork and beef separately.
As a whole the Russian market of the frozen fish and seafood is on the initial stage of development and systematic growth. The market is attractive and possesses essential potential.


The brief information on the leading companies of the Russian frozen fish, seafood and fish semi-finished items market is presented in the report as well. For more information on participants of the Russian frozen fish, seafood and fish semi-finished items market see created by «CredInform North-West» Branch Enterprises Databases and also Companies Directories in which firms are grouped based on their main business activity in according with corresponding codes of Russian National Classifier of Economic Activities (OKVED).


More detailed information on any firm can be received on-line at Agency website where in accessible form reference company data is presented not only, but also in comparative form its financial figures, foreign economic activity data and etc.

Исследования по теме «Рыба и морепродукты»

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
23.07.2021
Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
30.03.2021
Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
09.02.2021
Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
23.12.2020
Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
12.10.2020
Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
05.10.2020
Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

Исследование российского рынка органической продукции
04.10.2020
Исследование российского рынка органической продукции

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
29.07.2020
Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
19.06.2020
Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.