Анализ рынка свежих овощей и грибов в России в 2009-2013 гг., прогноз на 2014-2018 гг.

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 18 апреля 2014 г.
География исследования: Россия
Период исследования: 2009-2018 гг. (актуализация по запросу)
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

С 2009 по 2013 гг объем продаж свежих овощей и грибов в России вырос на 10%: с 18 до 20 млн т. Сокращение показателя относительно предыдущих лет наблюдалось только в 2010 г и 2012 г – на 15% и 2% соотвественно. В 2009-2013 гг наибольшую долю в структуре продаж продукции занимал картофель, доля которого составляла в среднем 64% за период. Вторым по популярности овощем была листовая капуста, на долю которой в среднем за рассматриваемый период приходилось 8% всех продаж. Третье место по объемам продаж в стране занимали помидоры – около 7% российского рынка свежих овощей и грибов. На долю репчатого лука в 2013 г приходилось 5% всех продаж, на долю моркови и репы, а также долю огурцов и корнишонов – по 4%.

В 2009-2013 гг основным каналом продаж свежих овощей и грибов в России была розничная торговля. Ее доля в структуре продаж в среднем за рассматриваемый период составляла 54,2%. На долю промышленной переработки приходилось в среднем 13,2% продаж, на государственные закупки – 12,3%, на сектор HoReCa – 10,1%, оставшиеся 10,2% приходились на продажи на другие цели, включая продажи на семена и корм для скота.

За пятилетний период продажи свежих овощей и грибов в секторе розничной торговли выросли на 14,3%: с 9,57 до 10,94 млн т. Падение розничных продаж относительно предыдущих лет наблюдалось только в 2010 г – на 3,4%. Причиной сокращения показателя послужил рост цен со второй половины года, вызванный неурожаем сельскохозяйственной продукции в стране. По прогнозам BusinesStat, в 2018 г розничные продажи свежих овощей и грибов в стране составят 12 млн т, что превысит уровень 2013 г на 12%.

«Анализ рынка свежих овощей и грибов в России в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

Экономическая ситуация в России

Посевные площади и урожайность свежих овощей и грибов

Продажи и цены свежих овощей и грибов

Баланс спроса, предложения, складских запасов свежих овощей и грибов

Объем и емкость рынка свежих овощей и грибов

Численность покупателей и покупка свежих овощей и грибов

Численность потребителей и потребление свежих овощей и грибов

Экспорт и импорт свежих овощей и грибов

Рейтинги предприятий отрасли по финансовым показателям

В обзоре детализирована информация по видам свежих овощей и грибов:

Цветная капуста и брокколи

Листовая капуста

Морковь и репа

Огурцы и корнишоны

Чеснок

Горох

Бобовые овощи прочие

Лук репчатый

Картофель

Помидоры

Грибы и трюфели

Овощи свежие прочие

Отдельно представлена информация по секторам рынка:

Промышленная переработка

Государственные закупки

HoReCa

Розничная торговля

Продажи на другие цели, включая корм для скота

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров свежих овощей и грибов. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российской продукции и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков свежих овощей и грибов на российский рынок.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка свежих овощей и грибов, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира.

В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

Федеральная служба государственной статистики РФ

Food and Agriculture Organization of the United Nations

Министерство экономического развития РФ

Министерство сельского хозяйства РФ

Федеральная таможенная служба РФ

Федеральная налоговая служба РФ

Таможенный союз ЕврАзЭС

Всемирная торговая организация

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

Опрос потребителей овощей и фруктов

Аудит розничной торговли овощами и фруктами

Опрос экспертов рынка овощей и фруктов

МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики

Итоги вступления России в Таможенный союз

Итоги вступления России в ВТО

Перспективы российской экономики

КЛАССИФИКАЦИЯ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

Классификация овощей

Ботаническая классификация

Производственная классификация

Потребительская классификация

Классификация грибов

Съедобные грибы

Условно-съедобные грибы

Культивируемые грибы

Классификация по грибовидной форме

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

Предложение

Спрос

Баланс спроса и предложения

ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

Натуральный объём продаж

Стоимостный объём продаж

Средняя цена

Соотношение цены и инфляции

Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены

ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ЗАКУПКИ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

Натуральный объём продаж

Стоимостный объём продаж

Средняя цена

ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ

Натуральный объём продаж

Стоимостный объём продаж

Средняя цена

ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

Натуральный объём продаж

Стоимостный объём продаж

Средняя цена

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

Натуральный объём продаж

Стоимостный объём продаж

Розничная цена

Численность покупателей и объем покупок

ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ НА ДРУГИЕ ЦЕЛИ

Натуральный объём продаж

Стоимостный объём продаж

Средняя цена

НАТУРАЛЬНОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

ЕМКОСТЬ РЫНКА СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

Численность потребителей и объем потребления

ПРОИЗВОДСТВО СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

Посевные площади

Урожайность свежих овощей и грибов

Валовой сбор свежих овощей и грибов

Цена производителей

ПРОИЗВОДИТЕЛИ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

Финансовые показатели предприятий отрасли

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

Баланс экспорта и импорта

Натуральный объем экспорта

Стоимостный объем экспорта

Цена экспорта

Натуральный объем импорта

Стоимостный объем импорта

Цена импорта

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объем

Стоимостный объём

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Финансовый результат отрасли

Экономическая эффективность отрасли

Инвестиции отрасли

Трудовые ресурсы отрасли

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

Регистрационные данные организации

Руководство организации

Дочерние предприятия организации

Основные акционеры организации

Объем производства по видам продукции

Бухгалтерский баланс предприятия по форме № 1 (на конец отчетного периода)

Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2 (за отчетный период)

Основные финансовые показатели деятельности предприятия

ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 177 ТАБЛИЦ

Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2009-2018 гг (трлн руб)

Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального физического объема ВВП, РФ, 2009-2018 гг (трлн руб, %)

Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2009-2018 гг (трлн руб, %)

Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2009-2018 гг (млрд долл)

Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2009-2018 гг (руб за долл, %)

Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, РФ, 2009-2018 гг (% к предыдущему году)

Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2009-2018 гг (млн чел)

Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2009-2018 гг (% к предыдущему году)

Таблица 9. Предложение свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (млн т; %)

Таблица 10. Прогноз предложения свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн т; %)

Таблица 11 Производство, импорт и складские запасы свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (млн т)

Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов свежих овощей и грибов на начало года, РФ, 2014-2018 гг (млн т)

Таблица 13. Спрос на свежие овощи и грибы, РФ, 2009-2013 гг (млн т; %)

Таблица 14. Прогноз спроса на свежие овощи и грибы, РФ, 2014-2018 гг (млн т; %)

Таблица 15. Продажи и экспорт свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (млн т)

Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн т)

Таблица 17. Баланс спроса и предложения свежих овощей и грибов с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2009-2013 гг (млн т; %)

Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения свежих овощей и грибов с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2014-2018 гг (млн т; %)

Таблица 19. Продажи свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (млн т; %)

Таблица 20. Прогноз продаж свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн т; %)

Таблица 21. Продажи свежих овощей и грибов по секторам рынка, РФ, 2009-2013 гг (млн т)

Таблица 22. Прогноз продаж свежих овощей и грибов по секторам рынка, РФ, 2014-2018 гг (млн т)

Таблица 23. Продажи по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 24. Прогноз продаж по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)

Таблица 25. Продажи свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб; %)

Таблица 26. Прогноз продаж свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)

Таблица 27. Продажи свежих овощей и грибов по секторам рынка, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб)

Таблица 28. Прогноз продаж свежих овощей и грибов по секторам рынка, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб)

Таблица 29. Продажи по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (млн руб)

Таблица 30. Прогноз продаж по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн руб)

Таблица 31. Средняя цена свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (руб за кг; %)

Таблица 32. Прогноз средней цены свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)

Таблица 33. Средняя цена свежих овощей и грибов по секторам рынка, РФ, 2009-2013 гг (руб за кг)

Таблица 34. Средняя цена свежих овощей и грибов по секторам рынка, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг)

Таблица 35. Средняя цена по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (руб за кг)

Таблица 36. Прогноз средней цены по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг)

Таблица 37. Соотношение средней цены свежих овощей и грибов и инфляции, РФ, 2009-2013 гг (%)

Таблица 38. Прогноз соотношения средней цены свежих овощей и грибов и инфляции, РФ, 2014-2018 гг (%)

Таблица 39. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (млн т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 40. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и средней цены свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 41. Продажи свежих овощей и грибов для государственного сектора, РФ, 2009-2013 гг (млн т; %)

Таблица 42. Прогноз продаж свежих овощей и грибов для государственного сектора, РФ, 2014-2018 гг (млн т; %)

Таблица 43. Продажи свежих овощей и грибов для государственного сектора, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб; %)

Таблица 44. Прогноз продаж свежих овощей и грибов для государственного сектора, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)

Таблица 45. Средняя цена свежих овощей и грибов для государственного сектора, РФ, 2009-2013 гг (руб за кг; %)

Таблица 46. Прогноз средней цены свежих овощей и грибов для государственного сектора, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)

Таблица 47. Продажи свежих овощей и грибов для промышленной переработки, РФ, 2009-2013 гг (млн т; %)

Таблица 48. Прогноз продаж свежих овощей и грибов для промышленной переработки, РФ, 2014-2018 гг (млн т; %)

Таблица 49. Продажи свежих овощей и грибов для промышленной переработки, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб; %)

Таблица 50. Прогноз продаж свежих овощей и грибов для промышленной переработки, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)

Таблица 51. Средняя цена свежих овощей и грибов для промышленной переработки, РФ, 2009-2013 гг (руб за кг; %)

Таблица 52. Прогноз средней цены свежих овощей и грибов для промышленной переработки, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)

Таблица 53. Продажи свежих овощей и грибов для сектора HoReCa, РФ, 2009-2013 гг (млн т; %)

Таблица 54. Прогноз продаж свежих овощей и грибов для сектора HoReCa, РФ, 2014-2018 гг (млн т; %)

Таблица 55. Продажи свежих овощей и грибов для сектора HoReCa, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб; %)

Таблица 56. Прогноз продаж свежих овощей и грибов для сектора HoReCa, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)

Таблица 57. Средняя цена свежих овощей и грибов для сектора HoReCa, РФ, 2009-2013 гг (руб за кг; %)

Таблица 58. Прогноз средней цены свежих овощей и грибов для сектора HoReCa, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)

Таблица 59. Розничные продажи свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (млн т; %)

Таблица 60. Прогноз розничных продаж свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн т; %)

Таблица 61. Розничные продажи свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб; %)

Таблица 62. Прогноз розничных продаж свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)

Таблица 63. Розничная цена свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (руб за кг; %)

Таблица 64. Прогноз розничной цены свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)

Таблица 65. Численность покупателей свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (млн чел)

Таблица 66. Прогноз численности покупателей свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн чел)

Таблица 67. Доля покупателей свежих овощей и грибов от населения РФ, 2009-2013 гг (%)

Таблица 68. Прогноз доли покупателей свежих овощей и грибов от населения РФ, 2014-2018 гг (%)

Таблица 69. Объем покупки и средние затраты на свежие овощи и грибы, РФ, 2009-2013 гг (кг в год; тыс руб в год)

Таблица 70. Прогноз объема покупки и средних затрат на свежие овощи и грибы, РФ, 2014-2018 гг (кг в год; тыс руб в год)

Таблица 71. Продажи свежих овощей и грибов на другие цели, РФ, 2009-2013 гг (млн т; %)

Таблица 72. Прогноз продаж свежих овощей и грибов на другие цели, РФ, 2014-2018 гг (млн т; %)

Таблица 73. Продажи свежих овощей и грибов на другие цели, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб; %)

Таблица 74. Прогноз продаж свежих овощей и грибов на другие цели, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)

Таблица 75. Средняя цена свежих овощей и грибов на другие цели, РФ, 2009-2013 гг (руб за кг)

Таблица 76. Прогноз средней цены свежих овощей и грибов на другие цели, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг)

Таблица 77. Натуральное потребление свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (млн т; %)

Таблица 78. Прогноз натурального потребления свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн т; %)

Таблица 79. Натуральное потребление свежих овощей и грибов по направлениям, РФ, 2009-2013 гг (млн т)

Таблица 80. Прогноз натурального потребления свежих овощей и грибов по направлениям, РФ, 2014-2018 гг (млн т)

Таблица 81. Объем и емкость рынка свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (млн т)

Таблица 82. Прогноз объема и емкости рынка свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн т)

Таблица 83. Насыщенность рынка свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (млн т, %)

Таблица 84. Прогноз насыщенности рынка свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн т, %)

Таблица 85. Численность потребителей свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (млн чел; %)

Таблица 86. Прогноз численности потребителей свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн чел; %)

Таблица 87. Доля потребителей свежих овощей и грибов от населения РФ, 2009-2013 гг (млн чел; %)

Таблица 88. Прогноз доли потребителей свежих овощей и грибов от населения РФ, 2014-2018 гг (млн чел; %)

Таблица 89. Уровень потребления свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (кг в год; %)

Таблица 90. Прогноз уровня потребления свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (кг в год; %)

Таблица 91. Объем потребления свежих овощей и грибов на потребителя по регионам РФ, 2009-2013 гг (кг в год)

Таблица 92. Посевные площади свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (млн га; %)

Таблица 93. Прогноз посевных площадей свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн га; %)

Таблица 94. Посевные площади свежих овощей и грибов по типам хозяйств, РФ, 2009-2013 гг (млн га)

Таблица 95. Прогноз посевных площадей свежих овощей и грибов по типам хозяйств, РФ, 2014-2018 гг (млн га)

Таблица 96. Посевные площади по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (тыс га)

Таблица 97. Прогноз посевных площадей по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (тыс га)

Таблица 98. Посевные площади свежих овощей и грибов в сельскохозяйственных организациях по регионам РФ, 2009-2013 г (тыс га)

Таблица 99. Посевные площади свежих овощей и грибов в крестьянских (фермерских) хозяйствах и хозайствах индивидуальных предпринимателей по регионам РФ, 2009-2013 г (тыс га)

Таблица 100. Посевные площади свежих овощей и грибов в хозяйствах населения по регионам РФ, 2009-2013 г (тыс га)

Таблица 101. Посевные площади свежих овощей и грибов в хозяйствах всех типов по регионам РФ, 2009-2013 г (тыс га)

Таблица 102. Урожайность свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (ц/га; %)

Таблица 103. Прогноз урожайности свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (ц/га; %)

Таблица 104. Урожайность по типам хозяйств, РФ, 2009-2013 гг (ц/га)

Таблица 105. Прогноз урожайности по типам хозяйств, РФ, 2014-2018 гг (ц/га)

Таблица 106. Урожайность по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (ц/га)

Таблица 107. Прогноз урожайности по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (ц/га)

Таблица 108. Урожайность свежих овощей и грибов в сельскохозяйственных организациях по регионам РФ, 2009-2013 г (ц/га)

Таблица 109. Урожайность свежих овощей и грибов крестьянских (фермерских) хозяйствах и хозяйствах индивидуальных предпринимателей по регионам РФ, 2009-2013 г (ц/га)

Таблица 110. Урожайность свежих овощей и грибов в хозяйствах населения по регионам РФ, 2009-2013 г (ц/га)

Таблица 111. Урожайность свежих овощей и грибов в хозяйствах всех категорий по регионам РФ, 2009-2013 г (ц/га)

Таблица 112. Валовой сбор свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (млн т; %)

Таблица 113. Прогноз валового сбора свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн т; %)

Таблица 114. Валовой сбор по типам хозяйств, РФ, 2009-2013 гг (млн т)

Таблица 115. Прогноз валового сбора по типам хозяйств, РФ, 2014-2018 гг (млн т)

Таблица 116. Валовой сбор по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 117. Прогноз валового сбора по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)

Таблица 118. Валовой сбор свежих овощей и грибов в сельскохозяйственных организациях по регионам РФ, 2009-2013 г (тыс т)

Таблица 119. Валовой сбор свежих овощей и грибов в крестьянских (фермерских) хозяйствах и хозяйствах индивидуальных предпринимателей по регионам РФ, 2009-2013 г (тыс т)

Таблица 120. Валовой сбор свежих овощей и грибов в хозяйствах населения по регионам РФ, 2009-2013 г (тыс т)

Таблица 121. Валовой сбор свежих овощей и грибов в хозяйствах всех категорий по регионам РФ, 2009-2013 г (тыс т)

Таблица 122. Цена производителей свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (руб за кг; %)

Таблица 123. Прогноз цены производителей свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)

Таблица 124. Цена производителей по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (руб за кг)

Таблица 125. Прогноз цены производителей по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг)

Таблица 126. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продажи продукции, РФ, 2012 г (тыс руб)

Таблица 127. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж продукции, РФ, 2012 г (тыс руб)

Таблица 128. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2012 г (%)

Таблица 129. Баланс экспорта и импорта свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 130. Прогноз баланса экспорта и импорта свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)

Таблица 131. Экспорт свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (тыс т ; %)

Таблица 132. Прогноз экспорта свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т ; %)

Таблица 133. Экспорт свежих овощей и грибов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 134. Экспорт по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 135. Прогноз экспорта по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (т)

Таблица 136. Экспорт свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (млн долл ; %)

Таблица 137. Прогноз экспорта свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн долл ; %)

Таблица 138. Экспорт свежих овощей и грибов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)

Таблица 139. Экспорт по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)

Таблица 140. Прогноз экспорта по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)

Таблица 141. Цена экспорта свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг ; %)

Таблица 142. Прогноз цены экспорта свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг ; %)

Таблица 143. Цена экспорта свежих овощей и грибов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 144. Цена экспорта по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 145. Прогноз цены экспорта по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)

Таблица 146. Импорт свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 147. Прогноз импорта свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)

Таблица 148. Импорт свежих овощей и грибов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 149. Импорт по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 150. Прогноз импорта по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)

Таблица 151. Импорт свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (млн долл ; %)

Таблица 152. Прогноз импорта свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн долл ; %)

Таблица 153. Импорт свежих овощей и грибов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)

Таблица 154. Импорт по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (млн долл)

Таблица 155. Прогноз импорта по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн долл)

Таблица 156. Цена импорта свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг ; %)

Таблица 157. Прогноз цены импорта свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг ; %)

Таблица 159. Цена импорта свежих овощей и грибов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 160. Цена импорта по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 161. Прогноз цены импорта по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)

Таблица 162. Рейтинг экспортеров свежих овощей и грибов по объему экспорта, РФ, 2013 г (т)

Таблица 163. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских свежих овощей и грибов по объёму поставок, 2013 г (т)

Таблица 164. Рейтинг импортёров свежих овощей и грибов по объёму импорта, РФ, 2013 г (т)

Таблица 165. Рейтинг зарубежных поставщиков свежих овощей и грибов на российский рынок по объёму поставок, 2013 г (т)

Таблица 166. Рейтинг экспортёров свежих овощей и грибов по объёму экспорта, РФ, 2013 г (тыс долл)

Таблица 167. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских свежих овощей и грибов по объёму поставок, 2013 г (тыс долл)

Таблица 168. Рейтинг импортёров свежих овощей и грибов по объёму импорта, РФ, 2013 г (тыс долл)

Таблица 169. Рейтинг зарубежных поставщиков свежих овощей и грибов на российский рынок по объёму поставок, 2013 г (тыс долл)

Таблица 170. Выручка (нетто) от продажи продукции, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб)

Таблица 171. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб)

Таблица 172. Себестоимость продукции, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб)

Таблица 173. Прибыль валовая от продажи продукции, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб)

Таблица 174. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2009-2013 гг (%; раз; сут дн)

Таблица 175. Инвестиции в отрасль, РФ, 2009-2013 гг (млн руб)

Таблица 176. Численность работников отрасли, РФ, 2009-2013 гг (тыс чел)

Таблица 177. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2009-2013 гг (тыс руб в год)

Исследования по теме «Фрукты, овощи»

Маркетинговое исследование: анализ рынка овощей в Дальневосточном федеральном округе

29 октября 2016 г. 50 000 р.

Мировой и российский рынок свежих овощей - 2011

03 мая 2011 г. 40 500 р.

Мировой и российский рынок фруктов и ягод - 2014г.

31 июля 2014 г. 52 500 р.

Мировой и российский рынок фруктов и ягод - 2013г.

06 августа 2013 г. 52 500 р.

Рынок свежих овощей: комплексный анализ и прогноз до 2016 года

11 марта 2014 г. 47 850 р.

Обзор рынка ранних овощей Украины. 2018 год.

15 марта 2018 г. 29 900 р.

Российский рынок свежих фруктов и сухофруктов: комплексный анализ и прогноз. Июнь, 2020

19 июня 2020 г. 135 000 р.

Маркетинговое исследование и анализ рынка свежих овощей (томаты и огурцы) в Российской Федерации

25 марта 2015 г. 50 000 р.

Российский рынок свежих ягод: комплексный анализ и прогноз - 2024

17 апреля 2024 г. 118 350 р.

Обзор рынка фруктов и ягод Украины 2013

04 июля 2013 г. 29 900 р.

Маркетинговое исследование рынка овощей закрытого грунта

28 августа 2018 г. 70 000 р.

Выращивание овощей в открытом грунте и в теплицах (закрытом или защищенном грунтах)

02 июля 2013 г. 29 900 р.

Мировой и российский рынок свежих овощей - 2014г.

31 июля 2014 г. 52 500 р.

Анализ производства (ТОП-20 производителей) картофеля в России, 2012-2013 гг.

02 июля 2014 г. 50 000 р.

Обзор рынка фруктов в Украине. 2016 год

02 февраля 2016 г. 29 900 р.

Обзоры по теме «Сельское хозяйство»

все обзоры

20.08.2021

Анализ рынка удобрений для ЛПХ: потребители предпочитают недорогие проверенные средства

Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

Несмотря на ограничения, которые вводились в период первой волны пандемии, и продолжающееся падение доходов населения, производство удобрений для владельцев личных подсобных хозяйств в 2020 году осталось на прежнем уровне, а по итогам последних трех лет выросло почти на 8%. Основным драйвером роста, по мнению аналитиков, стало снижение качества на фоне роста стоимости овощей и фруктов в российских магазинах.

14.08.2020

Рынок зерновых культур в 2020 году

Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

На сегодняшний день Россия входит в тройку мировых лидеров по производству пшеницы и продолжает наращивать экспорт. На Западе наблюдается снижение цен на зерновые, что позволяет Российской Федерации удерживать выгодные позиции на мировом рынке.

17.07.2020

Анализ рынка нетканых материалов в России: ажиотажный спрос заканчивается, необходимо осваивать новые сферы применения

Медицина и фармакология расходные материалы и фурнитура для медицины

В период острой фазы распространения вируса COVID-19 потребление нетканых материалов в России выросло за счет резкого увеличения спроса со стороны производителей медицинских изделий и спецодежды.

14.07.2020

Анализ рынка мяса в России: чего ждать в 2020–2022 годах

Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

Начиная с 2001 года в России наблюдается постепенный рост динамики производства мясных продуктов. На данный момент в стране достигнут высокий уровень самообеспеченности животноводческой продукцией.

29.06.2020

Исследование рынка комбикормов в России: влияние кризиса минимально, есть хорошие перспективы для роста

Пищевая промышленность и С/Х животноводство (КРС, МРС)

Производители комбикормов имеют стабильные рынки сбыта, т. к. их продукция востребована поставщиками сырья для пищевой промышленности, которые демонстрируют устойчивое развитие в любых экономических условиях.

23.06.2020

Анализ рынка овощей в России (томаты и огурцы): снижение внутреннего потребления можно компенсировать за счет увеличения экспорта

Пищевая промышленность и С/Х тепличные комплексы

Спрос на свежие овощи в России в период пандемии упал примерно на 30%. В условиях снижения своих доходов люди переключаются на более дешевые продукты, в частности овощи борщевого набора (картофель, морковь, свекла, лук), а томаты и огурцы покупают в меньших количествах, предпочитая крупноплодные сорта из-за их более низкой стоимости.

01.06.2020

Рынок племенного крупного рогатого скота голштинской породы в РФ: кризис серьезного влияния не оказывает, есть перспективы для роста

Пищевая промышленность и С/Х животноводство (КРС, МРС)

Большинство российских сельскохозяйственных предприятий в условиях вынужденной самоизоляции населения работать не прекращали. Они связаны с выпуском товаров первой необходимости, поэтому введенные ограничения их не затронули.

21.05.2020

Анализ рынка удобрений в новых экономических условиях: рекордный рост в первом квартале 2020 г. может смениться падением

Промышленность минеральные удобрения

По итогам января — апреля 2020 года объем российского рынка удобрений вырос на 5%, а в сегменте фосфорных и комплексных удобрений — на 7%. Отгрузки на внутреннем рынке увеличились на 35% в связи с сокращением спроса за рубежом и ранним началом посевного сезона в России из-за климатических факторов. Однако строить оптимистические прогнозы пока рано.

20.05.2020

Анализ рынка водорастворимых удобрений в России: кризис серьезного влияния не окажет и будет способствовать развитию производства

Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

По данным экспертов рынка, более половины водорастворимых NPK-удобрений (ВРУ), используемых в России, импортные, причем производятся они в Европе из российского же сырья. То есть основная прибыль и соответствующие налоги остаются за рубежом (как известно, большая часть добавочной стоимости создается в процессе производства готовой продукции, а не при заготовлении сырья).

14.05.2020

Анализ рынка сельскохозяйственного машиностроения в новых экономических и социальных условиях: текущая ситуация и прогноз развития

Промышленность сельхозтехника

Сельскохозяйственное машиностроение является одним из ключевых сегментов всего машиностроительного комплекса страны, его доля в выпуске машин и оборудования составляет 18,8%. Для отрасли характерны следующие тенденции