Маркетинговое исследование рынка фруктов и ягод

Готовое маркетинговое исследование
Маркетинговое исследование рынка фруктов и ягод
  • Дата выхода отчёта: 23 июня 2015 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: 2015г.
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
  • Описание

  • Содержание

В маркетинговом исследовании рынка фруктов и ягод, проведенном компанией GLOBAL REACH CONSULTING, представлен комплексный анализ российского и мирового рынка свежих фруктов и ягод в разрезе следующих сегментов:

Семечковые

Цитрусовые

Виноград

Бананы

 

В исследовании рассматривается производство плодово-ягодных культур по видам и регионам РФ. Анализ экспорта и импорта выявляет особенности и объемы международной торговли фруктами, основные страны-партнеры России по экспорту и импорту фруктов, компании получатели и отправители, основные бренды. Помимо этого, подробно анализируется уровень потребления различных видов фруктов, исследуются потребительские предпочтения.

 

Также в отчете представлен прогноз розничных продаж фруктов на 2015-2017 гг., и выявлены основные тенденции на российском рынке фруктов и ягод.

ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ

Рассмотреть мировой рынок фруктов и ягод по показателям:

Мировое производство фруктов;

Мировой экспорт фруктов в целом и по отдельным группам;

Мировой импорт фруктов в целом и по отдельным группам.

 

Дать характеристику российскому рынку фруктов:

Рассмотреть основные параметры рынка фруктов:

Продажи фруктов в России

Объемы и структуру рынка

Определить особенности и тенденции развития российского рыка фруктов в современных условиях.

Оценить производство плодово-ягодных культур и винограда в стране, по показателям площади фруктовых насаждений, валового сбора фруктов, а также урожайности плодово-ягодных культур.

Определить структуру импорта фруктов и ягод, дать характеристику по основным группам:

Импорт бананов;

Импорт яблок;

Импорт мандаринов;

Импорт апельсинов;

Импорт винограда;

Импорт груш и айвы;

Импорт персиков и нектаринов;

Импорт лимонов и лаймов;

Импорт дынь;

Импорт прочих видов фруктов.

 

Оценить экспорт / реэкспорт российских фруктов и ягод, в том числе по основным их видам:

Экспорт цитрусовых фруктов;

Экспорт бананов;

Экспорт/реэкспорт дынь и арбузов;

Экспорт/реэкспорт семечковых плодов (яблок, груш, айвы и пр.).

Проанализировать потребление фруктов в России, выявить потребительские предпочтения на рынке.

 

Изучить цены на фрукты и ягоды (потребительские цены и цены российских производителей фруктов).

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

Лидирующее положение в мировом экспорте свежих фруктов занимают бананы, на них приходится ***% экспорта в натуральном выражении по данным за 2014 год, что соответствует показателю в *** млн. тонн.

Рост рынка фруктов и ягод в предшествующие годы происходил, в основном, за счет увеличения объемов импорта. В 2014 году в связи с введение продовольственного эмбарго в ответ на санкции Евросоюза и девальвацией рубля импорт сократился. По итогам 2014 года объем российского рынка фруктов и ягод снизился на ***% по отношению к показателю 2013 года и составил *** тыс. тонн.

Наибольшую долю в структуре рынка фруктов и ягод занимают семечковые плоды (яблоки, груши, айва). Доля семечковых по итогам 2014 года составляет ***% рынка.

Среди регионов по объемам розничной торговли свежими фруктами лидирует Москва, за 2014 г. объем продаж здесь составил *** млрд. руб., что в структуре торговли составляет долю в ***%.

 Импорт фруктов и ягод по итогам 2014 года в Россию составил *** млн. тонн. В период 2008-2013 гг. объем импорта фруктов и ягод непрерывно увеличивался. В 2014 году по отношению к 2013 г. показатель продемонстрировал снижение на ***%. В стоимостном выражении импорт фруктов и ягод в 2008-2013 гг. также показывал положительную динамику. По итогам 2014 года импорт составил порядка *** млрд. долл., снизившись по отношению к уровню 2013 года на ***%.

Исследования по теме «Фрукты, овощи»

Обзоры по теме «Сельское хозяйство»

все обзоры
Дефицит кадров в АПК: почему обучение агрономов перестало работать и кто в зоне риска
09.04.2026
Дефицит кадров в АПК: почему обучение агрономов перестало работать и кто в зоне риска

Аграрный сектор сегодня — это высокотехнологичная отрасль, которая использует цифровые платформы, внедряет точное земледелие и работает со сложной техникой. Но есть одно «узкое горлышко», которое тормозит развитие даже самых оснащенных холдингов: дефицит кадров в АПК. Причем вопрос здесь не в количестве дипломов, а в реальной квалификации специалистов на земле. Рынок столкнулся с парадоксом: вакансий много, а работать некому.

Рынок удобрений 2026: аграрии сказали свое слово. Готовы ли производители их услышать?
31.03.2026
Рынок удобрений 2026: аграрии сказали свое слово. Готовы ли производители их услышать?

Российский рынок удобрений динамично развивается, продуктовый ассортимент формируют запросы аграриев на эффективность и устойчивость растений к воздействию климатических факторов, болезней и вредителей. Кроме того, производители сталкиваются с необходимостью создавать продукты, которые повышают урожайность при минимальном экологическом воздействии на почву. Наши аналитики изучили предпочтения аграриев и выявили ключевые тренды и возможности оптимизации ассортимента для достижения успеха на этом рынке в 2026 году.

Краткий обзор российского рынка пшеничной клейковины
15.01.2026
Краткий обзор российского рынка пшеничной клейковины

Основные характеристики рынка пшеничной клейковины России — высокий уровень концентрации и ориентированность на экспорт. Дефицит этого продукта в мире в 2025 году вызвал увеличение объемов поставок из РФ. После событий 2022 года основными направлениями экспорта российской клейковины стали страны Азии, Африки и Ближнего Востока. По итогам проведенного исследования аналитики прогнозируют дальнейший рост рынка пшеничного глютена — к 2031 году его объем может превысить текущие показатели на 15%.

Рынки лизин хлорида и лизин сульфата в России: основные особенности и отличия
18.12.2025
Рынки лизин хлорида и лизин сульфата в России: основные особенности и отличия

На российском рынке лизин представлен в двух формах: L-лизин сульфат и L-лизин хлорид. Обе эти формы преимущественно используются в животноводстве как кормовые добавки, которые позволяют оптимизировать рационы животных, повысить эффективность усвоения кормов, ускорить набор массы и улучшить общие показатели продуктивности. Однако, несмотря на схожие области применения, рынки этих аминокислот заметно различаются как по структуре предложения, так и по основным игрокам.

Проблемы орошения в России и пути их решения
11.11.2025
Проблемы орошения в России и пути их решения

Орошение играет ключевую роль в обеспечении продовольственной безопасности страны, способствуя росту урожайности и стабильности аграрного производства. Несмотря на значительный потенциал, развитие орошения в России сталкивается с рядом серьезных проблем, требующих комплексного подхода к их решению.

Ключевые тенденции производства и экспорта удобрений из России в 2024–2025 гг.
03.10.2025
Ключевые тенденции производства и экспорта удобрений из России в 2024–2025 гг.

Наши аналитики провели исследование динамики и структуры экспорта удобрений из России. На основании полученных данных можно сделать вывод о том, что геополитические события и санкционные ограничения последних лет уже не оказывают существенного влияния на рынок, поставки переориентированы на дружественные страны. При этом Европа и США продолжают закупки удобрений в РФ, так как производить их на своих территориях им невыгодно из-за высокой стоимости газа.

Разработка бизнес-плана организации производства на рынке переработки технической конопли
27.03.2025
Разработка бизнес-плана организации производства на рынке переработки технической конопли

Для оценки целесообразности выращивания и переработки технической конопли и определения экономической эффективности инвестиций в данное направление деятельности в агентстве MegaResearch был заказан анализ рынка технической конопли и бизнес-план соответствующего инвестиционного проекта.

Анализ рынка удобрений для ЛПХ: потребители предпочитают недорогие проверенные средства
20.08.2021
Анализ рынка удобрений для ЛПХ: потребители предпочитают недорогие проверенные средства

Несмотря на ограничения, которые вводились в период первой волны пандемии, и продолжающееся падение доходов населения, производство удобрений для владельцев личных подсобных хозяйств в 2020 году осталось на прежнем уровне, а по итогам последних трех лет выросло почти на 8%. Основным драйвером роста, по мнению аналитиков, стало снижение качества на фоне роста стоимости овощей и фруктов в российских магазинах.

Рынок зерновых культур в 2020 году
14.08.2020
Рынок зерновых культур в 2020 году

На сегодняшний день Россия входит в тройку мировых лидеров по производству пшеницы и продолжает наращивать экспорт. На Западе наблюдается снижение цен на зерновые, что позволяет Российской Федерации удерживать выгодные позиции на мировом рынке.

Анализ рынка нетканых материалов в России: ажиотажный спрос заканчивается, необходимо осваивать новые сферы применения
17.07.2020
Анализ рынка нетканых материалов в России: ажиотажный спрос заканчивается, необходимо осваивать новые сферы применения

В период острой фазы распространения вируса COVID-19 потребление нетканых материалов в России выросло за счет резкого увеличения спроса со стороны производителей медицинских изделий и спецодежды.