Мировой и российский рынок фруктов и ягод - 2011
- Дата выхода отчёта: 04 мая 2011 г.
- География исследования: Россия
- Период исследования: 2010 (актуализация по запросу)
- Язык отчёта: Русский
- Способ предоставления: электронный
-
Описание
-
Содержание
В маркетинговом исследовании рынка фруктов и ягод, проведенном компанией GLOBAL REACH CONSULTING, представлен комплексный анализ российского и мирового рынка свежих фруктов и ягод в разрезе следующих сегментов: | ||
|
|
|
мировой рынок фруктов |
российский рынок фруктов |
производство фруктов в рф |
Цель главы - рассмотреть ситуацию на мировом рынке свежих фруктов:
|
В главе оценен объем российского рынка фруктов и ягод.
|
|
импорт фруктов в россию |
экспорт фруктов из россии |
цены на свежие фрукты |
|
|
|
потребление фруктов в россии |
||
|
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ рынка фруктов и ягод
- Россия является самым крупным импортером яблок в мире, занимая почти четверть мирового импорта этого вида фруктов.
- Объем российского рынка фруктов и ягод продемонстрировал незначительный рост в 2010 г. Согласно прогнозу на 2011 г. рынок фруктов может вырасти на 2,5-3%.
- В структуре импорта фруктов и ягод преобладают яблоки, бананы, мандарины, апельсины и виноград, что отражает потребительские предпочтения россиян.
- Наиболее популярные марки яблок в России - CARENIO, PRIMA, COLDEX.
- Потребление фруктов в России значительно ниже среднеевропейского уровня.
1.
РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
1.1.
Цели исследования
1.2.
Методы и источники исследования
1.3.
Основные выводы по исследованию
2.
ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1.
Термин «фрукты»
2.2.
Классификация фруктов
2.2.1.
Общая классификация свежих фруктов
2.2.2.
Таможенная классификация фруктов
2.3.
Товароведение фруктовых плодов
Семечковые фрукты
Косточковые фрукты
Цитрусовые фрукты
Субтропические и тропические фрукты
Ягоды
3.
МИРОВОЙ РЫНОК ФРУКТОВ И ЯГОД
3.1.
Мировое производство свежих фруктов
3.1.1.
Площадь фруктовых насаждений
Общая динамика
География площадей
Структура площадей по видам фруктов
3.1.2.
Валовой сбор фруктов
Общая динамика сбора фруктов
География сбора фруктов
Структура валового сбора фруктов
География производства основных видов фруктов
3.1.3.
Урожайность плодово-ягодных культур
Динамика урожайности
Урожайность по странам мира
Урожайность по видам фруктов
3.2.
Мировая торговля фруктами
3.2.1.
Мировая торговля апельсинами
3.2.2.
Мировая торговля яблоками
3.2.3.
Мировая торговля виноградом
3.2.4.
Мировая торговля грушами
3.2.5.
Импорт бананов
Динамика импорта
География импорта
3.2.6.
Импорт тропических фруктов
Динамика импорта
География импорта
3.3.
Потребление фруктов в мире
3.3.1.
Совокупное потребление фруктов на душу населения по странам мира
3.3.2.
Потребление на душу населения по станам мира по видам фруктов
4.
РОССИЙСКИЙ РЫНОК ФРУКТОВ И ЯГОД
4.1
Объем рынка фруктов и ягод
4.2
Доля импортной продукции на рынке
4.3
Розничная продажа свежих фруктов
4.3.1
Динамика продаж
4.3.2
География продаж
4.4
Основные тенденции на российском рынке фруктов и ягод
5.
ПРОИЗВОДСТВО ФРУКТОВ В РОССИИ
5.1
Плодово-ягодные культуры
5.1.1
Площадь насаждений
Общая динамика
Структура по типам хозяйств
Структура по видам культур
География площадей плодово-ягодных насаждений
5.1.2
Валовой сбор плодово-ягодных культур
Общая динамика валового сбора
Структура валового сбора по типам хозяйств
Структура валового сбора по видам культур
География валового сбора плодово-ягодных культур
5.1.3
Урожайность
Динамика урожайности
Урожайность по видам культур
Урожайность по типам хозяйств
География урожайности
5.2
Виноград
5.2.1
Площадь насаждений
Общая динамика
Структура по типам хозяйств
География площадей виноградных насаждений
5.2.2
Валовой сбор винограда
Общая динамика
Структура по типам хозяйств
География сбора винограда
5.2.3
Урожайность
Общая динамика
Урожайность по типам хозяйств
География урожайности
6.
ИМПОРТ ФРУКТОВ И ЯГОД
6.1
Общая динамика импорта фруктов и ягод
6.2
Структура импорта фруктов и ягод
6.3
Импорт основных видов фруктов
6.3.1
Импорт яблок
Динамика импорта яблок
География импорта яблок
Фирмы-получатели импортируемых яблок
Бренды импортируемых яблок
6.3.2
Импорт бананов
Динамика импорта бананов
География импорта бананов
Фирмы-получатели импортируемых бананов
Бренды импортируемых бананов
6.3.3
Импорт мандаринов
Динамика импорта мандаринов
География импорта мандаринов
Фирмы-получатели импортируемых мандаринов и вилкингов
6.3.4
Импорт апельсинов
Динамика импорта апельсинов
География импорта апельсинов
Фирмы-получатели импортируемых апельсинов
Бренды импортируемых цитрусовых
6.3.5
Импорт винограда
Динамика импорта винограда
География импорта винограда
Фирмы-получатели импортируемого винограда
6.3.6
Импорт груш
Динамика импорта груш
География импорта груш
Фирмы-получатели импортируемых груш
6.3.7
Импорт персиков и нектаринов
Динамика импорта персиков
География импорта персиков
Фирмы-получатели импортируемых персиков
6.3.8
Импорт лимонов и лайма
Динамика импорта лимонов
География импорта лимонов
Фирмы-получатели импортируемых лимонов
6.3.9
Импорт дынь
Динамика импорта дынь
География импорта дынь
Фирмы-получатели импортируемых дынь
6.3.10
Импорт прочих фруктов
Импорт грейпфрутов
Импорт свежих ананасов
Импорт авокадо
Импорт арбузов
Импорт абрикосов
Импорт киви
Импорт клубники и земляники
7.
РЕЭКСПОРТ ФРУКТОВ И ЯГОД
7.1
Основные параметры реэкспорта фруктов и ягод
7.1.1
Общая динамика реэкспорта
7.1.2
Структура реэкспорта
7.2
Реэкспорт основных видов фруктов
7.2.1
Реэкспорт цитрусовых фруктов
7.2.2
Реэкспорт бананов
7.2.3
Реэкспорт дынь и арбузов
7.2.4
Реэкспорт яблок, груш и айвы (семечковых плодов)
8.
ПОТРЕБЛЕНИЕ ФРУКТОВ И ЯГОД
8.1
Динамика потребления фруктов и ягод на душу населения
8.2
Потребление по категориям домашних хозяйств
8.3
Структура потребления продуктов из фруктов в пересчете на свежие фрукты
8.4
Среднемесячная стоимость фруктов и ягод на 1 потребителя
8.5
География потребления фруктов и ягод
8.6
Потребительские предпочтения
9.
ЦЕНЫ НА СВЕЖИЕ ФРУКТЫ
9.1
Потребительские цены на фрукты
9.2
Потребительские цены на основные виды фруктов
9.2.1
Потребительские цены на яблоки
9.2.2
Потребительские цены на груши
9.2.3
Потребительские цены на апельсины
9.2.4
Потребительские цены на виноград
9.2.5
Потребительские цены на лимоны
9.2.6
Потребительские цены на бананы
9.3
Цены производителей на фрукты
9.3.1
Динамика цен производителей на плоды и ягоды
Приложение 1. Мировой рынок апельсинов
Приложение 2. Мировой рынок яблок
Приложение 3. Мировой рынок винограда
Приложение 4. Мировой рынок груш
Приложение 5. Мировой рынок персиков и нектаринов
Приложение 6. Мировой рынок лимонов и лаймов
Приложение 7. Мировой рынок грейпфрутов
Приложение 8. Мировой рынок мандаринов
СПИСОК ТАБЛИЦ
Таблица 1.
Классификация сортов яблок по сроку созревания
Таблица 2.
Классификация сортов груш по сроку созревания
Таблица 3.
Классификация сортов абрикосов по назначению
Таблица 4.
Динамика площадей фруктовых насаждений по странам мира в 2005-2009 гг., га
Таблица 5.
Динамика площадей фруктовых насаждений по видам фруктов, 2005-2009 гг., га
Таблица 6.
Динамика валового сбора фруктов по странам мира в 2005-2009 гг., тыс. тонн
Таблица 7.
Динамика валового сбора фруктов в 2005-2009 гг., тыс. тонн
Таблица 8.
Динамика производства яблок основными странами-производителями в 2005-2009гг., тыс. тонн
Таблица 9.
Динамика производства бананов основными странами-производителями в 2005-2009 гг., тыс. тонн
Таблица 10.
Динамика производства винограда основными странами-производителями в 2005-2009 гг., тыс. тонн
Таблица 11.
Динамика производства манго основными странами-производителями в 2005-2009 гг., тыс. тонн
Таблица 12.
Динамика производства апельсинов основными странами-производителями в 2005-2009 гг., тыс. тонн
Таблица 13.
Динамика производства груш основными странами-производителями в 2005-2009гг., тыс. тонн
Таблица 14.
Динамика производства мандаринов основными странами-производителями в 2005-2009 гг., тыс. тонн
Таблица 15.
Динамика урожайности фруктовых культур в странах мира в 2005-2009 гг., тонн с га
Таблица 16.
Динамика импорта бананов по регионам мира, 2005-2011 (П) гг., тыс. тонн
Таблица 17.
Прогноз импорта бананов по регионам мира до 2011 г., тыс. тонн
Таблица 18.
Топ-10 стран по потреблению различных видов фруктов, кг на человека в год
Таблица 19.
Потребление основных видов фруктов в странах, кг на человека в год
Таблица 20.
Расчет баланса российского рынка фруктов и ягод, 2006-2010 гг.
Таблица 21.
Динамика доли импортной продукции на рынке фруктов и ягод, 2006-2010 гг.
Таблица 22.
Минимальные и максимальные показатели розничных продаж фруктов по регионам России в 2010 г., тыс. руб.
Таблица 23.
Крупнейшие регионы России по площади плодово-ягодных насаждений, 2009 г., тыс. га
Таблица 24.
Крупнейшие регионы по объемам валового сбора плодово-ягодных культур, 2009-2010 гг., тыс. центнеров
Таблица 25.
Регионы РФ с максимальной и минимальной урожайностью плодово-ягодных культур, 2009-2010 гг., центнеров с га
Таблица 26.
Структура площадей виноградных насаждений по регионам, 2009 г., тыс. га
Таблица 27.
Валовой сбор винограда по регионам, тыс. центнеров
Таблица 28.
Регионы РФ с максимальной и минимальной урожайностью винограда, 2009 г., центнеров с га
Таблица 29.
Динамика импорта в натуральном выражении по видам фруктов, тонн, 2006 - 2010 гг.
Таблица 30.
Динамика импорта в стоимостном выражении по видам фруктов, тыс. долл., 2006-2010 гг.
Таблица 31.
Общая характеристика импорта фруктов и ягод в соответствии с таможенной классификацией в 2010 г. (код ТН ВЭД, размер пошлины, объем в натуральном и стоимостном выражении)
Таблица 32.
Динамика импорта яблок из основных стран-поставщиков, 2006-2010 гг., тонн
Таблица 33.
Динамика импорта яблок из основных стран-поставщиков, 2006-2010 гг., тыс. долл.
Таблица 34.
Импорт яблок по фирмам-получателям в натуральном и стоимостном выражении, 2009- 7М 2010 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 35.
Динамика импорта бананов из основных стран-поставщиков в 2006-2010 гг., тонн
Таблица 36.
Динамика импорта бананов из основных стран-поставщиков, 2006-2010 гг., тыс. долл.
Таблица 37.
Импорт бананов по фирмам-получателям в натуральном и стоимостном выражении, 2009-7М 2010 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 38.
Импорт бананов по товарным знакам в натуральном и стоимостном выражении, 2009-7М 2010 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 39.
Динамика импорта мандаринов из основных стран-поставщиков, 2006-2010 гг., тонн
Таблица 40.
Динамика импорта мандаринов из основных стран-поставщиков, 2006-2010 гг., тыс. долл.
Таблица 41.
Импорт мандаринов и вилкингов по фирмам-получателям в натуральном и стоимостном выражении, 2009-7М 2010 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 42.
Динамика импорта апельсинов из основных стран-поставщиков, 2006-2010 гг., тонн
Таблица 43.
Динамика импорта апельсинов из основных стран-поставщиков 2006-2010 гг., тыс. долл.
Таблица 44.
Импорт апельсинов по фирмам-получателям в натуральном и стоимостном выражении в январе-июле 2010 г., тонн и тыс. долл.
Таблица 45.
Динамика импорта винограда из основных стран-поставщиков, 2006-2010, тонн
Таблица 46.
Динамика импорта винограда из основных стран-поставщиков, 2006-2010 гг., тыс. долл.
Таблица 47.
Импорт винограда по фирмам-получателям в натуральном и стоимостном выражении, 2009- 7М 2010 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 48.
Динамика импорта груш из основных стран-поставщиков в 2006-2010 гг., тонн
Таблица 49.
Динамика импорта груш из основных стран-поставщиков в 2006-2010 гг., тыс. долл.
Таблица 50.
Импорт груш по фирмам-получателям в натуральном и стоимостном выражении, 2009-2010 гг., тонн и тыс. долл.
Таблица 51.
Динамика импорта персиков и нектаринов из основных стран-поставщиков в 2006-2010 гг., тонн
Таблица 52.
Динамика импорта персиков и нектаринов из основных стран-поставщиков в 2006-2010 гг., тыс. долл.
Таблица 53.
Импорт персиков по фирмам-получателям в натуральном и стоимостном выражении в январе-июле 2010 г., тонн и тыс. долл.
Таблица 54.
Динамика импорта лимонов и лайма из основных стран-поставщиков, 2006 - 2010 гг., тонн
Таблица 55.
Динамика импорта лимонов и лайма из основных стран-поставщиков, 2006 - 2010 гг., тыс. долл.
Таблица 56.
Импорт лимонов по фирмам-получателям в натуральном и стоимостном выражении в январе-июле 2010 г., тонн и тыс. долл.
Таблица 57.
Динамика импорта дынь из основных стран-поставщиков в 2006-2010 гг., тонн
Таблица 58.
Динамика импорта дынь из основных стран-поставщиков в 2006-2010 гг., тыс. долл.
Таблица 59.
Импорт дынь по фирмам-получателям в натуральном и стоимостном выражении в январе-июле 2010 г., тонн и тыс. долл.
Таблица 60.
Динамика импорта прочих фруктов по видам в натуральном выражении в 2006-2010 гг., тонн
Таблица 61.
Динамика импорта прочих фруктов по видам в стоимостном выражении в 2006-2010 гг., тыс. долл.
Таблица 62.
Импорт грейпфрутов в натуральном и стоимостном выражении по странам мира в 2010 г., тонн и тыс. долл.
Таблица 63.
Импорт грейпфрутов по фирмам-получателям в натуральном и стоимостном выражении в январе-июле 2010 г., тонн и тыс. долл.
Таблица 64.
Импорт ананасов в натуральном и стоимостном выражении по странам мира в 2010 г., тонн и тыс. долл.
Таблица 65.
Импорт ананасов по фирмам-получателям в натуральном и стоимостном выражении в январе-июле 2010 г., тонн и тыс. долл.
Таблица 66.
Импорт авокадо в натуральном и стоимостном выражении по странам мира в 2010 г., тонн и тыс. долл.
Таблица 67.
Импорт авокадо по фирмам-получателям в натуральном и стоимостном выражении в январе-июле 2010 г., тонн и тыс. долл.
Таблица 68.
Импорт арбузов в натуральном и стоимостном выражении по странам мира в 2010 г., тонн и тыс. долл.
Таблица 69.
Импорт арбузов по фирмам-получателям в натуральном и стоимостном выражении в январе-июле 2010 г., тонн и тыс. долл.
Таблица 70.
Импорт абрикосов в натуральном и стоимостном выражении по странам мира в 2010 г., тонн и тыс. долл.
Таблица 71.
Импорт абрикосов по фирмам-получателям в натуральном и стоимостном выражении в январе-июле 2010 г., тонн и тыс. долл.
Таблица 72.
Импорт киви в натуральном и стоимостном выражении по странам мира в 2010 г., тонн и тыс. долл.
Таблица 73.
Импорт киви по фирмам-получателям в натуральном и стоимостном выражении в январе-июле 2010 г., тонн и тыс. долл.
Таблица 74.
Импорт клубники и земляники в натуральном и стоимостном выражении по странам мира в 2010 г., тонн и тыс. долл.
Таблица 75.
Импорт клубники и земляники по фирмам-получателям в натуральном и стоимостном выражении в январе-июле 2010 г., тонн и тыс. долл.
Таблица 76.
Общая характеристика реэкспорта фруктов и ягод в соответствии с классификацией ТН ВЭД в 2010 г. (код ТН ВЭД, объем в стоимостном и натуральном выражении)
Таблица 77.
Динамика реэкспорта по видам фруктов в 2006-2010 гг., тонн
Таблица 78.
Динамика реэкспорта по видам фруктов в 2006-2010 гг., тыс. долл.
Таблица 79.
Динамика реэкспорта цитрусовых по странам-получателям в 2006-2010 гг., тонн
Таблица 80.
Динамика реэкспорта цитрусовых по странам-получателям в 2006-2010 гг., тыс. долл.
Таблица 81.
Динамика реэкспорта бананов по странам-получателям в 2006-2010 гг., тонн
Таблица 82.
Динамика реэкспорта бананов по странам-получателям в 2006-2010 гг., тыс. долл.
Таблица 83.
Динамика реэкспорта дынь и арбузов по странам-получателям в 2006-2010 гг., тонн
Таблица 84.
Динамика реэкспорта дынь и арбузов по странам-получателям в 2006-2010 гг., тыс. долл.
Таблица 85.
Динамика реэкспорта яблок, груш, айвы по странам-получателям в 2006-2010 гг., тонн
Таблица 86.
Динамика реэкспорта яблок, груш, айвы по странам-получателям в 2006-2010 гг., тыс. долл.
Таблица 87.
Топ-10 регионов с максимальным и минимальным потреблением фруктов на душу населения, 2009 г., кг
Таблица 88.
Доли дачников, выращивающих на участках фрукты и ягоды, в зависимости от размера городов, в которых они проживают, %
Таблица 89.
Помесячная динамика потребительских цен на основные виды свежих фруктов в июне 2010 – феврале 2011 гг., руб. за 1 кг
Таблица 90.
Максимальные и минимальные потребительские цены на яблоки по регионам на февраль 2011 г., руб. за кг
Таблица 91.
Максимальные и минимальные потребительские цены на груши по регионам на февраль 2011 г., руб. за кг
Таблица 92.
Максимальные и минимальные потребительские цены на апельсины по регионам на февраль 2011 г., руб. за кг
Таблица 93.
Максимальные и минимальные потребительские цены на виноград по регионам февраль 2011 г., руб. за кг
Таблица 94.
Максимальные и минимальные потребительские цены на лимоны по регионам на февраль 2011 г., руб. за кг
Таблица 95.
Потребительские цены на бананы по регионам на февраль 2011 г., руб. за кг
Таблица 96.
Цены производителей на плоды и ягоды, 2006-2010 гг., руб. за тонну
Таблица П1.
Производство, экспорт, импорт и потребление апельсинов по странам мира, 2008-2011 гг., тыс. тонн
Таблица П2.
Производство, экспорт, импорт и потребление яблок по странам мира, 2008-2011 гг., тонн
Таблица П3.
Производство, экспорт, импорт и потребление винограда по странам мира, 2008-2011 гг., тонн
Таблица П4.
Производство, экспорт, импорт и потребление груш по странам мира, 2008-2011 гг., тонн
Таблица П5.
Производство, экспорт, импорт и потребление персиков и нектаринов по странам мира, 2008-2011 гг., тыс. тонн
Таблица П6.
Производство, экспорт, импорт и потребление лимонов и лаймов по странам мира, 2008-2011 гг., тыс. тонн
Таблица П7.
Производство, экспорт, импорт и потребление грейпфрутов по странам мира, 2008-2011 гг., тыс. тонн
Таблица П8.
Производство, экспорт, импорт и потребление мандаринов по странам мира, 2008-2011 гг., тыс. тонн
СПИСОК ДИАГРАММ
Диаграмма 1.
Динамика общей площади фруктовых насаждений в мире в 2005-2009 гг., млн. га и %
Диаграмма 2.
Доли стран в географической структуре площадей фруктовых насаждений в мире, 2009 г., %
Диаграмма 3.
Доли различных видов фруктов в структуре площадей насаждений плодово-ягодных культур, 2009 г., %
Диаграмма 4.
Динамика валового сбора фруктов в мире в 2005-2009 гг., млн. тонн и %
Диаграмма 5.
Доли стран в географической структуре валового сбора фруктов в мире, 2009 г., % от тонн
Диаграмма 6.
Доли различных видов фруктов в структуре валового сбора, 2009 г., в % от тонн
Диаграмма 7.
Географическая структура производства яблок в мире, 2009 г. (О), в % от тонн
Диаграмма 8.
Географическая структура производства бананов в мире, 2009 г. (О), в % от тонн
Диаграмма 9.
Географическая структура производства винограда в мире, 2009(О) г., в % от тонн
Диаграмма 10.
Географическая структура производства манго в мире, 2009(О) г., в % от тонн
Диаграмма 11.
Географическая структура производства апельсинов в мире, 2009 (О) г., в % от тонн
Диаграмма 12.
Географическая структура производства груш в мире, 2009 г. (О), в % от тонн
Диаграмма 13.
Географическая структура производства мандаринов в мире, 2009 г. (О), в % от тонн
Диаграмма 14.
Динамика урожайности фруктовых культур в мире в 2005-2009 гг., тонн с га и %
Диаграмма 15.
Урожайность фруктовых культур по странам мира в 2009 г., тонн с га
Диаграмма 16.
Средняя урожайность различных видов фруктов по миру в 2009 г., тонн с га
Диаграмма 17.
Географическая структура импорта апельсинов в натуральном выражении, 2010/11 г., %
Диаграмма 18.
Географическая структура экспорта апельсинов в натуральном выражении, 2010/11 г., %
Диаграмма 19.
Географическая структура импорта яблок в натуральном выражении, 2010/11 г., %
Диаграмма 20.
Географическая структура экспорта яблок в натуральном выражении, 2010/11 г., %
Диаграмма 21.
Географическая структура импорта винограда в натуральном выражении, 2010/11г., %
Диаграмма 22.
Географическая структура экспорта винограда в натуральном выражении, 2010/11 г., %
Диаграмма 23.
Географическая структура импорта груш в натуральном выражении, 2010/11 г., %
Диаграмма 24.
Географическая структура экспорта груш в натуральном выражении, 2010/11 г., %
Диаграмма 25.
Динамика мирового импорта бананов 2005-2010 гг. и прогноз на 2011 г., тыс. тонн и %
Диаграмма 26.
Географическая структура импорта бананов, 2010 г. (О), в % тонн
Диаграмма 27.
Динамика мирового импорта тропических фруктов, 2005-2011 (П) гг., тыс. тонн и %
Диаграмма 28.
Географическая структура импорта тропических фруктов, 2010 г. (О), в % от тонн
Диаграмма 29.
Потребление фруктов по странам мира, кг на человека в год
Диаграмма 30.
Потребление основных видов фруктов по регионам мира, кг на человека в год
Диаграмма 31.
Динамика объема российского рынка фруктов и ягод в 2006-2011(П) гг., тыс. тонн и %
Диаграмма 32.
Доля импортной продукции на российском рынке фруктов и ягод, 2010 г., в % от тонн
Диаграмма 33.
Динамика розничных продаж свежих фруктов в 2000-2010 гг., млрд. руб., %
Диаграмма 34.
Доли федеральных округов в структуре розничных продаж свежих фруктов, 2010 г., в % от руб.
Диаграмма 35.
Доли регионов в структуре розничных продаж свежих фруктов, 2010 г., в % от руб.
Диаграмма 36.
Динамика общей площади плодово-ягодных насаждений с долей насаждений в плодоносящем возрасте в 2003-2010 гг., тыс. га и %
Диаграмма 37.
Структура площадей плодово-ягодных насаждений по типам хозяйств, 2009 г., %
Диаграмма 38.
Доля сельскохозяйственных организаций в общей площади плодово-ягодных насаждений в 2003-2010 гг., %
Диаграмма 39.
Площадь плодово-ягодных насаждений сельскохозяйственных организаций с долей насаждений в плодоносящем возрасте в 2003-2010 гг., тыс. га и %
Диаграмма 40.
Структура площадей плодово-ягодных насаждений по видам культур, 2009 г., %
Диаграмма 41.
Структура различных видов культур по типам хозяйств, 2009 г., %
Диаграмма 42.
Доли федеральных округов в общем объеме площадей плодово-ягодных насаждений, 2009 г., %
Диаграмма 43.
Динамика и темп роста валового сбора плодово-ягодных культур в 2005-2010 гг., тыс. тонн и %
Диаграмма 44.
Структура валового сбора плодово-ягодных культур по типам хозяйств, 2010 г.
Диаграмма 45.
Динамика доли сельскохозяйственных организаций в структуре валового сбора плодово-ягодных культур в 2004-2010 гг., %
Диаграмма 46.
Динамика и темпы роста валового сбора плодово-ягодных культур сельскохозяйственных организаций в 2004-2010 гг., тыс. центнеров и %
Диаграмма 47.
Структура валового сбора по видам плодово-ягодных культур, 2009 г., %
Диаграмма 48.
Структура валового сбора видов культур по типам хозяйств, 2009 г., %
Диаграмма 49.
Доли регионов в структуре валового сбора плодово-ягодных культур, 2010 г., %
Диаграмма 50.
Урожайность плодово-ягодных культур сельскохозяйственных организаций и всех категорий хозяйств в 2005-2010 гг., центнеров с га
Диаграмма 51.
Урожайность культур по видам, 2009 г., центнеров с гектара
Диаграмма 52.
Урожайность плодово-ягодных культур по типам хозяйств, 2009 г., центнеров с га
Диаграмма 53.
Урожайность видов культур по типам хозяйств, 2009 г., центнеров с га
Диаграмма 54.
Структура урожайности плодово-ягодных культур по федеральным округам, 2010 г., %
Диаграмма 55.
Динамика общей площади виноградных насаждений с долей насаждений в плодоносящем возрасте в 2003-2009 гг., тыс. га и %
Диаграмма 56.
Структура площади виноградных насаждений по типам хозяйств, 2009 г., %
Диаграмма 57.
Доля сельскохозяйственных организаций в общей площади виноградных насаждений в 2002-2008 гг., %
Диаграмма 58.
Географическая структура площадей виноградных насаждений, 2009 г., %
Диаграмма 59.
Динамика и темп роста валового сбора винограда в 2003-2009 гг., тыс. тонн и %
Диаграмма 60.
Географическая структура валового сбора винограда по типам хозяйств, 2009 г., %
Диаграмма 61.
Динамика доли сельскохозяйственных организаций в структуре валового сбора винограда в 2003-2009 гг., %
Диаграмма 62.
Динамика и темпы роста валового сбора винограда сельскохозяйственных организаций в 2003-2009 гг. тыс. тонн и %
Диаграмма 63.
Географическая структура сбора винограда,2009 г, %
Диаграмма 64.
Урожайность винограда сельскохозяйственных организаций и всех категорий хозяйств в 2003-2009 гг., центнеров с га
Диаграмма 65.
Средняя урожайность винограда по типам хозяйств, 2009 г., центнеров с га
Диаграмма 66.
Урожайность винограда по федеральным округам, 2009 г, центнеров с га
Диаграмма 67.
Общая динамика импорта фруктов и ягод в натуральном выражении в 2006 - 2010 гг., тыс. тонн и %
Диаграмма 68.
Общая динамика импорта фруктов и ягод в стоимостном выражении в 2006 - 2010 гг., млн. долл. и %
Диаграмма 69.
Структура импорта фруктов и ягод в натуральном выражении по видам, 2010 г., %
Диаграмма 70.
Структура импорта фруктов и ягод по видам в стоимостном выражении в 2010 г., %
Диаграмма 71.
Динамика импорта яблок в стоимостном и натуральном выражении в 2006 - 2010 гг., млн. долл. и тыс. тонн
Диаграмма 72.
Структура импорта яблок в натуральном выражении по странам–поставщикам в 2010 г., %
Диаграмма 73.
Структура импорта яблок в стоимостном выражении по странам–поставщикам, 2010 г., %
Диаграмма 74.
Доли компаний-получателей в структуре импорта яблок в натуральном выражении в январе-июле 2010 г., %
Диаграмма 75.
Доли компаний-получателей в структуре импорта яблок в стоимостном выражении в январе-июле 2010 г., %
Диаграмма 76.
Динамика импорта бананов в стоимостном и натуральном выражении, 2006 - 2010 гг., млн. долл. и тыс. тонн
Диаграмма 77.
Структура импорта бананов в натуральном выражении по странам – поставщикам, 2010 г., %
Диаграмма 78.
Структура импорта бананов в стоимостном выражении по странам-поставщикам, 2010 г., %
Диаграмма 79.
Доли компаний-получателей в структуре импорта бананов в натуральном выражении в январе-июле 2010 г., %
Диаграмма 80.
Доли компаний-получателей в структуре импорта бананов в стоимостном выражении в январе-июле 2010 г., %
Диаграмма 81.
Доли товарных знаков в структуре импорта бананов в натуральном выражении в январе-июле 2010 г., %
Диаграмма 82.
Доли товарных знаков в структуре импорта бананов в стоимостном выражении в январе-июле 2010 г., %
Диаграмма 83.
Динамика импорта мандаринов в стоимостном и натуральном выражении, 2006-2010 гг., млн. долл. и тыс. тонн
Диаграмма 84.
Структура импорта мандаринов в натуральном выражении по странам – поставщикам в 2010 г., %
Диаграмма 85.
Структура импорта мандаринов в стоимостном выражении по странам – поставщикам, 2010 г., %
Диаграмма 86.
Доли компаний-получателей в структуре импорта мандаринов и вилкингов в натуральном выражении в январе-июле 2010 г., %
Диаграмма 87.
Доли компаний-получателей в структуре импорта мандаринов в стоимостном выражении в январе-июле 2010 г., %
Диаграмма 88.
Динамика импорта апельсинов в стоимостном и натуральном выражении в 2006-2010 гг., млн. долл. и тыс. тонн
Диаграмма 89.
Структура импорта апельсинов в натуральном выражении по странам-поставщикам в 2010 г, %
Диаграмма 90.
Структура импорта апельсинов в стоимостном выражении по странам–поставщикам в 2010 г., %
Диаграмма 91.
Доли компаний-получателей в структуре импорта апельсинов в натуральном выражении в январе-июле 2010 г., %
Диаграмма 92.
Доли компаний-получателей в структуре импорта апельсинов в стоимостном выражении в январе-июле 2010 г.
Диаграмма 93.
Доли товарных знаков в структуре импорта цитрусовых в натуральном выражении в январе-июле 2010 г.
Диаграмма 94.
Доли товарных знаков в структуре импорта цитрусовых в стоимостном выражении в январе-июле 2010 г.
Диаграмма 95.
Динамика импорта винограда в стоимостном и натуральном выражении в 2006-2010 гг., млн. долл. и тыс. тонн
Диаграмма 96.
Структура импорта винограда в натуральном выражении по странам-поставщикам, 2010 г., %
Диаграмма 97.
Структура импорта винограда в стоимостном выражении по странам-поставщикам, 2010 г., %
Диаграмма 98.
Доли компаний-получателей в структуре импорта винограда в натуральном выражении в январе-июле 2010 г., %
Диаграмма 99.
Доли компаний-получателей в структуре импорта винограда в стоимостном выражении в январе-июле 2010 г., %
Диаграмма 100.
Динамика импорта груш и айвы в стоимостном и натуральном выражении 2006-2010 гг., млн. долл. и тыс. тонн
Диаграмма 101.
Структура импорта груш в натуральном выражении по странам–поставщикам в 2010 г., %
Диаграмма 102.
Структура импорта груш в стоимостном выражении по странам-поставщикам в 2010 г., %
Диаграмма 103.
Доли компаний-получателей в структуре импорта груш в натуральном выражении в январе-июле 2010 г., %
Диаграмма 104.
Доли компаний-получателей в структуре импорта груш в стоимостном выражении в январе-июле 2010 г., %
Диаграмма 105.
Динамика импорта персиков и нектаринов в стоимостном и натуральном выражении в 2006-2010 гг., млн. долл. и тыс. тонн
Диаграмма 106.
Структура импорта персиков и нектаринов в натуральном выражении по странам-поставщикам в 2010 г., %
Диаграмма 107.
Структура импорта персиков и нектаринов в стоимостном выражении по странам-поставщикам в 2010 г., %
Диаграмма 108.
Доли компаний-получателей в структуре импорта персиков в натуральном выражении в январе-июле 2010 г., %
Диаграмма 109.
Доли компаний-получателей в структуре импорта персиков в стоимостном выражении в январе-июле 2010 г., %
Диаграмма 110.
Динамика импорта лимонов и лайма в стоимостном и натуральном выражении в 2006-2010 гг., млн. долл. и тыс. тонн
Диаграмма 111.
Структура импорта лимонов и лайма в натуральном выражении по странам-поставщикам, 2010 г., %
Диаграмма 112.
Структура импорта лимонов и лайма в стоимостном выражении по странам-поставщикам, 2010 г., %
Диаграмма 113.
Доли компаний-получателей в структуре импорта лимонов в натуральном выражении в январе-июле 2010 г., %
Диаграмма 114.
Доли компаний-получателей в структуре импорта лимонов в стоимостном выражении в январе-июле 2010 г., %
Диаграмма 115.
Динамика импорта дынь в стоимостном и натуральном выражении в 2006 - 2010 гг., млн. долл. и тыс. тонн
Диаграмма 116.
Структура импорта дынь в натуральном выражении по странам-поставщикам в 2010 г., %
Диаграмма 117.
Структура импорта дынь в стоимостном выражении по странам-поставщикам в 2010 г., %
Диаграмма 118.
Доли компаний-получателей в структуре импорта дынь в натуральном выражении в январе-июле 2010 г., %
Диаграмма 119.
Доли компаний-получателей в структуре импорта дынь в стоимостном выражении в январе-июле 2010 г., %
Диаграмма 120.
Географическая структура импорта грейпфрутов в натуральном выражении в 2010 г., %
Диаграмма 121.
Географическая структура импорта грейпфрутов в стоимостном выражении в 2010 г., %
Диаграмма 122.
Географическая структура импорта ананасов в натуральном выражении в 2010 г., %
Диаграмма 123.
Географическая структура импорта ананасов в стоимостном выражении в 2010 г., %
Диаграмма 124.
Географическая структура импорта авокадо в натуральном выражении в 2010 г., %
Диаграмма 125.
Географическая структура импорта авокадо в стоимостном выражении в 2010 г., %
Диаграмма 126.
Географическая структура импорта арбузов в натуральном выражении в 2010 г., %
Диаграмма 127.
Географическая структура импорта арбузов в стоимостном выражении в 2010 г., %
Диаграмма 128.
Географическая структура импорта абрикосов в натуральном выражении в 2010 г., %
Диаграмма 129.
Географическая структура импорта абрикосов в стоимостном выражении в 2010 г., %
Диаграмма 130.
Географическая структура импорта киви в натуральном выражении в 2010 г., %
Диаграмма 131.
Географическая структура импорта киви в стоимостном выражении в 2010 г., %
Диаграмма 132.
Географическая структура импорта клубники и земляники в натуральном выражении в 2010 г., %
Диаграмма 133.
Географическая структура импорта клубники и земляники в стоимостном выражении в 2010 г., %
Диаграмма 134.
Динамика реэкспорта фруктов в 2006-2010 гг., тыс. тонн и %
Диаграмма 135.
Динамика реэкспорта фруктов в 2006-2010 гг., млн. долл. и %
Диаграмма 136.
Структура реэкспорта фруктов и ягод в натуральном выражении по видам, 2010 г., %
Диаграмма 137.
Структура реэкспорта фруктов по видам в стоимостном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 138.
Динамика реэкспорта цитрусовых в стоимостном и натуральном выражении в 2006-2010 гг., тыс. долл. и тонн
Диаграмма 139.
Структура реэкспорта цитрусовых в натуральном выражении по странам, 2010 г., %
Диаграмма 140.
Структура реэкспорта цитрусовых в стоимостном выражении по странам, 2010 г., %
Диаграмма 141.
Динамика реэкспорта бананов в стоимостном и натуральном выражении в 2006-2010 гг., тыс. долл. и тонн
Диаграмма 142.
Структура реэкспорта бананов в натуральном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 143.
Структура реэкспорта бананов в стоимостном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 144.
Динамика реэкспорта дынь и арбузов в стоимостном и натуральном выражении в 2006-2010 гг., тыс. долл. и тонн
Диаграмма 145.
Структура реэкспорта дынь и арбузов в натуральном выражении по странам-получателям, 2010 г., %
Диаграмма 146.
Структура реэкспорта дынь и арбузов в стоимостном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 147.
Динамика реэкспорта яблок, груш, айвы в стоимостном и натуральном выражении, в 2006-2010 гг., тыс. долл. и тонн
Диаграмма 148.
Структура реэкспорта яблок, груш, айвы в натуральном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 149.
Структура реэкспорта яблок, груш, айвы в стоимостном выражении, 2010 г., %
Диаграмма 150.
Динамика среднедушевого потребления фруктов и ягод в 2005-2009 гг., кг в год
Диаграмма 151.
Нормы потребления фруктов и ягод, кг на человека в год
Диаграмма 152.
Динамика потребления фруктов на душу населения в зависимости от месторасположения домашнего хозяйства в 2005-2009 гг., кг на человека в год
Диаграмма 153.
Структура потребления фруктов в натуральном выражении в среднем на 1 потребителя в год, 2009 г., в %
Диаграмма 154.
Структура потребления фруктов в зависимости от месторасположения домашних хозяйств, 2009 г., кг на человека в год
Диаграмма 155.
Стоимость фруктов и ягод в среднем на 1 потребителя в месяц в 2008-2009 гг., руб.
Диаграмма 156.
Потребление фруктов и ягод на 1 потребителя в год по федеральным округам, 2009 г., кг
Диаграмма 157.
Предпочтения россиян в выборе фруктов, %
Диаграмма 158.
Наиболее часто употребляемые виды фруктов, %
Диаграмма 159.
Доля россиян, предпочитающих употреблять отечественные фрукты и ягоды, %
Диаграмма 160.
Доля россиян, не экономящих на фруктах в условиях кризиса, %
Диаграмма 161.
Предпочтения потребителей фруктов в выборе места покупок, %
Диаграмма 162.
Сравнительная характеристика цен на яблоки в федеральных округах, февраль 2011 г., руб. за кг
Диаграмма 163.
Сравнительная характеристика цен на груши в федеральных округах, февраль 2011 г., руб. за кг
Диаграмма 164.
Сравнительная характеристика цен на апельсины в федеральных округах, февраль 2011 г., руб. за кг
Диаграмма 165.
Сравнительная характеристика цен на виноград в федеральных округах, февраль 2011 г., руб. за кг
Диаграмма 166.
Сравнительная характеристика цен на лимоны в федеральных округах, февраль 2011 г., руб. за кг
Диаграмма 167.
Сравнительная характеристика цен на бананы в федеральных округах, ноябрь 2011 г., руб. за кг
Диаграмма 168.
Динамика и рост цен производителей на плоды и ягоды в 2006-2010 гг., руб. за тонну
Диаграмма 169.
Средние цены производителей по видам фруктов за январь-декабрь 2010 г., руб. за тонну
СПИСОК ГРАФИКОВ
График 1.
Зависимость валового сбора плодово-ягодных культур и урожайности, 2006-2010 гг., %
График 2.
Зависимость валового сбора винограда и урожайности, 2004-2009 гг., %
График 3.
Динамика потребительских цена на свежие фрукты в 2008 - 2М 2011 гг., руб. за 1 кг
График 4.
Динамика потребительских цен на яблоки в разрезе федеральных округов в 2008 - 2М 2011 гг., руб. за кг
График 5.
Динамика потребительских цен на груши в разрезе федеральных округов в 2008 - 2М 2011 гг., руб. за кг
График 6.
Динамика потребительских цен на апельсины в разрезе федеральных округов в 2008-2М 2011 гг., руб. за кг
График 7.
Динамика потребительских цен на виноград в разрезе федеральных округов в 2008- 2М 2011 гг., руб. за кг
График 8.
Динамика потребительских цен на лимоны в разрезе федеральных округов в 2008-2М 2011 гг., руб. за кг
График 9.
Динамика потребительских цен на бананы в разрезе федеральных округов в 2008 - 2М 2011 гг., руб. за кг
График 10.
Динамика цен производителей на основные виды плодов и ягод, 2006-2010 гг., руб. за тонну
СПИСОК СХЕМ
Схема 1.
Общая классификация свежих фруктов
Схема 2.
Таможенная классификация фруктов
Схема 3.
Классификация сортов яблок по стандартам качества