Мировой и российский рынок свежих овощей - 2011

Готовое маркетинговое исследование
Мировой и российский рынок свежих овощей - 2011
  • Дата выхода отчёта: 03 мая 2011 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: 2011 (актуализация по запросу)
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
  • Описание

  • Содержание

В маркетинговом исследовании рынка свежих овощей, проведенном компанией GLOBAL REACH CONSULTING, представлен комплексный анализ российского и мирового рынка овощей в разрезе следующих сегментов:
  • картофель
  • помидоры
  • огурцы
  • лук, чеснок
  • капуста
  • морковь, свекла
  • зернобобовые
  • прочие овощи

мировой рынок овощей

российский рынок овощей

производство овощей в россии

Цель главы - рассмотреть ситуацию на мировом рынке свежих овощей:

  • мировое производство основных видов овощей по странам:
  1. площадь посевов
  2. валовый сбор
  3. урожайность
  • мировая торговля основными видами овощей по странам (импорт/экспорт)

В главе оценен объем российского рынка свежих овощей включая объемы торговли между Россией и Белоруссией.

  • Объем и структура рынка по видам овощей;
  • Объем розничных продаж овощей в России;
  • Прогноз рынка овощей на 2011-2013 гг.:
  1. прогноз производства;
  2. прогноз розничных продаж;
  3. прогноз потребности в овощах.
  • посевные площади овощей (по видам, категориям хозяйств и регионам);
  • валовый сбор (по видам, категориям хозяйств и регионам);
  • урожайность овощей (по видам, категориям хозяйств и регионам);
  • производство основных видов овощей (объем и динамика, география, основные производители):
  • Региональная структура выручки от производства овощей;
  • Основные игроки на рынке и их доли.

импорт овощей в россию

экспорт овощей из россии

цены на свежие овощи

  • Объем, динамика и структура импорта овощей;
  • Импорт основных видов овощей
  1. объем и динамика импорта,
  2. структура импорта по видам,
  3. география импорта по странам,
  4. импортеры (компании-получатели) - объемы ввоза и доли в импорте.
  • Объем, динамика и структура экспорта овощей;
  • Экспорт основных видов овощей
  1. объем и динамика экспорта,
  2. структура экспорта по видам,
  3. география экспорта по странам,
  4. экспортеры (компании-отправители) - объемы поставок и доли в эекспорте.
  • Розничные (потребительские) цены на свежие овощи (помесячная динамика и география цен).
  • Цены производителей на свежие овощи (помесячная динамика и география цен).
  • Рассматриваются цены на картофель, капусту, лук, свеклу, морковь, чеснок, помидоры, огурцы.

потребление овощей в россии

профили крупнейших игроков

 
  • Потребление на душу населения;
  • Достаточность потребления овощей;
  • Структура и частота потребления овощей;
  • Места приобретения овощей.
  • ЗАО "АГРОКОМБИНАТ "МОСКОВСКИЙ"
  • ГУП АГРОКОМБИНАТ "ЮЖНЫЙ", Г
  • ООО "ТЕПЛИЧНЫЙ КОМБИНАТ "МАЙСКИЙ",
  • УСП "АЛЕКСЕЕВСКИЙ".
 

 

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ рынка овощей

  • Китай, занимающий лидирующие позиции по площадям посадки овощных культур в мире, находится на первом месте и по объемам валового сбора овощей.
  • 24% мировой торговли свежими овощами (в натуральном выражении) приходится на картофель.
  • Объем российского рынка овощей по итогам 2010 года сократился на 22%. Засуха лета 2010 привела к резкому сокращению производства овощей, и даже увеличение импорта не помогло достигнуть показателей предыдущего года.
  • Доля импортной продукции на российском рынке свежих овощей заметно выросла и составила 8%.
  • Максимальная доля импорта на российском рынке наблюдается в сегменте томатов и лука (включая чеснок).
  • Среди свежих овощей, поставляемых в Россию из Белоруссии, лидируют картофель, морковь и помидоры.

Исследования по теме «Фрукты, овощи»

Обзоры по теме «Сельское хозяйство»

все обзоры
Дефицит кадров в АПК: почему обучение агрономов перестало работать и кто в зоне риска
09.04.2026
Дефицит кадров в АПК: почему обучение агрономов перестало работать и кто в зоне риска

Аграрный сектор сегодня — это высокотехнологичная отрасль, которая использует цифровые платформы, внедряет точное земледелие и работает со сложной техникой. Но есть одно «узкое горлышко», которое тормозит развитие даже самых оснащенных холдингов: дефицит кадров в АПК. Причем вопрос здесь не в количестве дипломов, а в реальной квалификации специалистов на земле. Рынок столкнулся с парадоксом: вакансий много, а работать некому.

Рынок удобрений 2026: аграрии сказали свое слово. Готовы ли производители их услышать?
31.03.2026
Рынок удобрений 2026: аграрии сказали свое слово. Готовы ли производители их услышать?

Российский рынок удобрений динамично развивается, продуктовый ассортимент формируют запросы аграриев на эффективность и устойчивость растений к воздействию климатических факторов, болезней и вредителей. Кроме того, производители сталкиваются с необходимостью создавать продукты, которые повышают урожайность при минимальном экологическом воздействии на почву. Наши аналитики изучили предпочтения аграриев и выявили ключевые тренды и возможности оптимизации ассортимента для достижения успеха на этом рынке в 2026 году.

Краткий обзор российского рынка пшеничной клейковины
15.01.2026
Краткий обзор российского рынка пшеничной клейковины

Основные характеристики рынка пшеничной клейковины России — высокий уровень концентрации и ориентированность на экспорт. Дефицит этого продукта в мире в 2025 году вызвал увеличение объемов поставок из РФ. После событий 2022 года основными направлениями экспорта российской клейковины стали страны Азии, Африки и Ближнего Востока. По итогам проведенного исследования аналитики прогнозируют дальнейший рост рынка пшеничного глютена — к 2031 году его объем может превысить текущие показатели на 15%.

Рынки лизин хлорида и лизин сульфата в России: основные особенности и отличия
18.12.2025
Рынки лизин хлорида и лизин сульфата в России: основные особенности и отличия

На российском рынке лизин представлен в двух формах: L-лизин сульфат и L-лизин хлорид. Обе эти формы преимущественно используются в животноводстве как кормовые добавки, которые позволяют оптимизировать рационы животных, повысить эффективность усвоения кормов, ускорить набор массы и улучшить общие показатели продуктивности. Однако, несмотря на схожие области применения, рынки этих аминокислот заметно различаются как по структуре предложения, так и по основным игрокам.

Проблемы орошения в России и пути их решения
11.11.2025
Проблемы орошения в России и пути их решения

Орошение играет ключевую роль в обеспечении продовольственной безопасности страны, способствуя росту урожайности и стабильности аграрного производства. Несмотря на значительный потенциал, развитие орошения в России сталкивается с рядом серьезных проблем, требующих комплексного подхода к их решению.

Ключевые тенденции производства и экспорта удобрений из России в 2024–2025 гг.
03.10.2025
Ключевые тенденции производства и экспорта удобрений из России в 2024–2025 гг.

Наши аналитики провели исследование динамики и структуры экспорта удобрений из России. На основании полученных данных можно сделать вывод о том, что геополитические события и санкционные ограничения последних лет уже не оказывают существенного влияния на рынок, поставки переориентированы на дружественные страны. При этом Европа и США продолжают закупки удобрений в РФ, так как производить их на своих территориях им невыгодно из-за высокой стоимости газа.

Разработка бизнес-плана организации производства на рынке переработки технической конопли
27.03.2025
Разработка бизнес-плана организации производства на рынке переработки технической конопли

Для оценки целесообразности выращивания и переработки технической конопли и определения экономической эффективности инвестиций в данное направление деятельности в агентстве MegaResearch был заказан анализ рынка технической конопли и бизнес-план соответствующего инвестиционного проекта.

Анализ рынка удобрений для ЛПХ: потребители предпочитают недорогие проверенные средства
20.08.2021
Анализ рынка удобрений для ЛПХ: потребители предпочитают недорогие проверенные средства

Несмотря на ограничения, которые вводились в период первой волны пандемии, и продолжающееся падение доходов населения, производство удобрений для владельцев личных подсобных хозяйств в 2020 году осталось на прежнем уровне, а по итогам последних трех лет выросло почти на 8%. Основным драйвером роста, по мнению аналитиков, стало снижение качества на фоне роста стоимости овощей и фруктов в российских магазинах.

Рынок зерновых культур в 2020 году
14.08.2020
Рынок зерновых культур в 2020 году

На сегодняшний день Россия входит в тройку мировых лидеров по производству пшеницы и продолжает наращивать экспорт. На Западе наблюдается снижение цен на зерновые, что позволяет Российской Федерации удерживать выгодные позиции на мировом рынке.

Анализ рынка нетканых материалов в России: ажиотажный спрос заканчивается, необходимо осваивать новые сферы применения
17.07.2020
Анализ рынка нетканых материалов в России: ажиотажный спрос заканчивается, необходимо осваивать новые сферы применения

В период острой фазы распространения вируса COVID-19 потребление нетканых материалов в России выросло за счет резкого увеличения спроса со стороны производителей медицинских изделий и спецодежды.