Рынок растительных масел в России в 2009-1 полугодии 2012 гг.

Готовое маркетинговое исследование
Рынок растительных масел в России в 2009-1 полугодии 2012 гг.
  • Дата выхода отчёта: 28 сентября 2012 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: 2009-1 пол. 2012 гг. (актуализация по запросу)
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
Актуализировать

  • Описание

  • Содержание

Исследование посвящено анализу текущей ситуации на рынке растительных масел, в частности, подсолнечного, кукурузного, оливкового, рапсового и соевого. В отчете проводится выявление сложившихся тенденций и определение перспективных сегментов на рынке. Представлена общая характеристика мирового рынка растительных масел. Подробно рассмотрены участники рынка.

Целью настоящего исследования является анализ внутрироссийского рынка растительных масел, изучение динамики развития и текущего состояния мирового рынка и смежных отраслей для определения перспективных направлений потребления растительного масла с учетом развития российского производства и экспорта.

 

 Основные термины и понятия, текущая нормативная база

 

 Согласно ГОСТ 21314-75 растительное масло – масло, представляющее собой смесь триглицеридов высших жирных кислот и сопутствующих им веществ, извлекаемое из растительного масличного сырья. Общий стандарт действует с 1975 года. В последнее десятилетие на наиболее распространённые виды растительных масел были введены новые ГОСТы. Так технические условия по производству подсолнечного масла на данный момент определяются ГОСТ Р 52465-2005, рапсового масла - ГОСТ 8988-2002, кукурузного масла - ГОСТ 8808-2000. В указанных стандартах последние изменения были произведены в сентябре 2008 года.

 

 На растительные масла распространяются требования специального "Технического регламента на масложировую продукцию" утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 883.В продукции отрасли согласно ОКП выделяются следующие виды масел:

 

 •          Масла растительные расфасованные

 

 •          Масла растительные рафинированные

 

 •          Масло растительное соевое

 

 •          Масло растительное горчичное

 

 •          Масло растительное льняное

 

 •          Масло растительное рапсовое

 

 •          Масло растительное касторовое

 

 •          Масло растительное подсолнечное

 

 •          Масло растительное оливковое

 

 •          Масло растительное кукурузное

 

 •          Масла растительные прочие

 

 Согласно техническому регламенту, к растительным маслам применимы следующие основные понятия:

 

 •          масло растительное нерафинированное - масло растительное, очищенное от мелкой и крупной взвеси, не прошедшее очистку по полному или частичному циклу стадий рафинации;

 

 •          масло растительное вымороженное - масло растительное, очищенное от взвеси и подвергнутое процессу низкотемпературного удаления восковых веществ;

 

 •          масло растительное гидратированное – масло растительное, очищенное от фосфоросодержащих веществ;

 

 •          масло растительное рафинированное - масло растительное, прошедшее очистку по полному или частичному циклу стадий рафинации;

 

 •          масло растительное рафинированное дезодорированное - масло растительное рафинированное, прошедшее процесс дезодорации;

 

 •          масло растительное - смесь - смесь растительных масел в различных соотношениях;

 

 •          масло растительное ароматизированное - масло растительное с добавлением вкусоароматических добавок;

 

 •          масло растительное с растительными добавками - масло растительное с добавлением натуральных растительных экстрактов.

 

 В рамках исследования рассматриваются следующие основные виды масел: подсолнечное, кукурузное, оливковое, рапсовое и соевое масло.

 

 Задачи исследования:

 

 •          Определить динамику и региональную структуру производства растительных масел и доли отдельных сегментов, оценить сырьевую базу

 

 •          Охарактеризовать крупнейших участников отрасли

 

 •          Рассмотреть изменения уровня цен производителей на растительные масла в 2010-1 полугодии 2012 года

 

 •          Проанализировать динамику импорта за 2009 – 1 полугодие 2012 года, с определением структуры потребления по видам закупаемой продукции

 

 •          Определить структуру импорта продукции по странам, регионам РФ

 

 •          Проанализировать динамику экспорта за 2009 – 1 полугодие 2012 года, с определением структуры поставляемой за границу продукцию по видам

 

 •          Охарактеризовать основные направления экспорта продукции

 

 •          Провести детальный анализ внешней торговли в разрезе иностранных и российских производителей

 

 •          Охарактеризовать участников внешнеторгового рынка, динамику среднеконтрактных цен при различных условиях сделки по ИНКОТЕРМС

 

 •          Проследить динамику железнодорожных поставок различных растительных масел внутри России

 

 •          Выделить крупнейшие предприятия и регионы – поставщики растительных масел в России, а также направления товаропотоков внутри страны

 

 •          Проанализировать текущую ситуацию на мировом рынке

 

 •          Выявить перспективные сегменты с учетом тенденций в отрасли, экономике РФ и на мировом рынке.

 

 Для реализации поставленных задач используется анализ следующих источников:

 

 •          Информационный массив ID-Marketing

 

 •          Росстат

 

 •          Данные статистических служб некоторых стран СНГ

 

 •          Статистика железнодорожных перевозок РФ

 

 •          Данные Федеральной таможенной службы РФ

 

 •          Данные министерств

 

 •          Пресс-релизы компаний

 

 •          Годовые и квартальные отчеты эмитентов

 

 •          Обзор отраслевых СМИ и Интернет-источников

 

 •          Данные иностранных статистических и аналитических агентств (FAS USDA)

 

 В первой главе исследования рассматривается внутренний рынок растительных масел. Производится оценка объемов и динамики сырьевой базы. Рассматривается производство растительных масел по регионам РФ. Это позволяет охарактеризовать текущую ситуацию и региональную структуру рынка. Виды продукции представлены в соответствии с позициями Росстата. Во второй главе представлен анализ экспорта масел по видам: подсолнечное, рапсовое, кукурузное, оливковое, соевое.

 

 Третья глаза посвящена рассмотрению потребления импортной продукции в разрезе сегментов, производителей и регионов. Сложившийся на текущий момент тренд в поставках импортной продукции в тех или иных сегментах коррелирует с тенденциями внутреннего спроса, благодаря чему можно судить о перспективности тех или иных направлений продаж. Детализация продукции по видам: подсолнечное масло, кукурузное масло, оливковое масло, рапсовое масло, соевое масло.

 

 В четвертой главе внимание уделено внутрироссийским потокам растительных масел от отправителя к получателю. На основе выделения крупнейших потребителей и группировки их по характеру деятельности можно сделать выводы о предпочтительных направлениях сбыта и растущих нишах с точки зрения сопоставления закупаемых видов продукции.

В пятой главе настоящего исследования изучена динамика развития мирового рынка масел, охарактеризованы текущее состояние и перспективы.

 

 Заключительный, шестой раздел отчета посвящен сопоставлению и комплексному анализу всех статистических данных предыдущих пунктов, оценке текущих тенденций и перспектив развития российского рынка растительных масел с учетом сложившейся ситуации в экономике РФ и мировой конъюнктуры.

 

Исследования по теме «Масложировая промышленность»

Мониторинг цен СОМ и масла 82,5% в Украине, Белоруссии и Европе

09 января 2014 г. 29 900 р.
Рынок сливочного масла и маргарина

02 октября 2010 г. 50 850 р.
Анализ рынка майонеза

16 февраля 2017 г. 50 000 р.
Обзор рынка майонезов и соусов Украины. 2016 год

26 июня 2016 г. 29 900 р.
Обзор рынка майонеза Украины. 2015 год

13 августа 2015 г. 29 900 р.
Рынок соевого масла в России в 2011-1 пол. 2015 гг.

06 октября 2015 г. 67 500 р.
Мониторинг цен сухого обезжиренного молока и растительного масла

09 января 2014 г. 29 900 р.
Обзор рынка кетчупа, майонеза и соусов в Украине

09 января 2013 г. 29 900 р.
Подсолнечное масло: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016

14 декабря 2016 г. 37 485 р.
Обзор рынка сливочного масла и спредов Украины 2013

10 июня 2013 г. 29 900 р.
Анализ рынка маргарина в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг.

17 февраля 2015 г. 93 000 р.
Анализ рынка маргарина, пальмового масла, майонеза, горчицы, кетчупа и прочих томатных соусов

06 декабря 2013 г. 50 000 р.
Российский рынок маргариновой продукции в 2008-2010 гг.

10 мая 2011 г. 29 900 р.
Анализ рынка масложировой отрасли в России в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг

06 июня 2013 г. 60 000 р.
Маркетинговое исследование и анализ рынка растительных масел в РФ, 2014 г.

18 марта 2015 г. 50 000 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
23.07.2021
Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
30.03.2021
Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
09.02.2021
Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
23.12.2020
Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
12.10.2020
Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
05.10.2020
Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

Исследование российского рынка органической продукции
04.10.2020
Исследование российского рынка органической продукции
Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
29.07.2020
Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
19.06.2020
Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.

+7(985)920-61-98
The privacy policy

Megaresearch © 2008 —

Copying of materials is prohibited. A link to the resource is required for the agreed use of site materials. All information on the site is for informational purposes only and is not a public offer.