Обзоры рынков отрасли Пищевая промышленность и С/Х, анализ развития

16.01.2019

Сделать свой «Маасдам», «Бри», «Камамбер» или «Пармезан» отечественные сыроделы не могут. И причина здесь не столько в технологическом отставании, сколько в многолетних традициях и особых рецептах изготовления региональных специалистов.

10.01.2019
На рынке происходят сделки слияния и поглощения, некоторые производители закрывают производство. В результате уровень концентрации и конкуренции возрастает, а позиции отраслевых холдингов укрепляются.
10.01.2019
После введения санкций поставки сыра фета из Европы полностью прекратились. За два года отечественные сыроделы наладили собственное производство, причем спрос на их продукцию постоянно растет.
18.12.2018

Производители кондитерских изделий заинтересованы в снижении себестоимости своей продукции и хотят закупать дешевое сгущенное молоко. Поэтому многие предприятия выпускают ограниченные объемы натуральной «сгущенки» и только в те периоды, когда на рынке есть сырое молоко в достаточном количестве. В остальное время они переходят на изготовление этого продукта с использованием заменителей.

14.12.2018

Со слов коммерческого директора одной из компаний-потребителей модифицированного крахмала, многие предприятия готовы отказаться от импорта, если среди отечественных производителей появится аналогичный продукт, не уступающий качеству крахмалу импортного производства.

14.12.2018

Про данным сетевой розницы, чем ниже цена товара, тем большее его количество покупается, тогда как продажи аналогов практически останавливаются. Определенное значение имеет красочная упаковка, на бренд покупатели обращают меньше внимания.

07.12.2018

Квас в сознании потребителей ассоциируется со средством утоления жажды, поэтому его пьют в основном летом. Лимонад воспринимается как как обычный безалкогольный напиток, который можно употреблять в самых разных случаях, структура спроса на него более равномерна.

06.12.2018

Это стало возможным благодаря открытию в Липецке крупного завода по производству хрустящей картофельной соломки, который должен кардинально изменить ситуацию на этом рынке. Выход завода на плановую мощность ожидается к концу 2019 года.

Dmitry Abakumov
Dmitry Abakumov
Project Manager

Dmitry specializes in marketing research projects, business plans and strategic consulting.

23.11.2018

Больше половины людей покупает светлое разливное пиво, темное предпочитает примерно четверть потребителей, доля любителей пшеничных и крафтовых сортов довольно мала.

27.02.2018
За неполный 2017 год объем выпуска продуктов в категории составил 5,2 млн. усл. банок. Хотя в 2016 году объем производства консервированных грибов в России продемонстрировал снижение, для 2017 года характерен заметный прирост объема выпуска, отмечается в новой волне исследовании российского рынка овощных и фруктовых консервов от компании
11.08.2017
Обширные статистические данные российского рынка кондитерских начинок собраны в отчете от компании MegaResearch
10.07.2017
Рынок мяса кролика в России освещен в маркетинговом исследовании агентства «Мегаресерч».
07.07.2017
Маркетинговое исследование рынка комбикормов в РФ доступно для покупки на сайте megaresearch.ru. Бесплатную пробную версию отчета «Мегаресерч» можно скачать там же
15.06.2017
Aгентство MegaResearch выпустило новое исследование. Тема – текущая ситуация, тенденции и прогнозы рынка панкейков с начинкой
09.06.2017
Агентство «Мегаресерч» разместило на своем сайте megaresearch.ru исследование рынка мороженого в Казани (РФ) за 2015 год с прогнозом на 2016
22.05.2017
Анализ российского рынка хлебопекарных смесей, улучшителей и кондитерских смесей для импортозамещения выпустило агентство MegaResearch