Анализ рынка сухих завтраков

Анализ рынка сухих завтраков Анализ рынка сухих завтраков
  • Год выхода отчёта: 2022

Параметры исследования
Объект исследования: рынок сухих завтраков (в данном исследовании не предусмотрен анализ данных про-даж сетей - объем рынка будет рассчитан по методологии сверху вниз от производителей к потребителям)
Предмет исследования: производители
География исследования: Российская Федерация
Исследуемый период: 2019 - 2020 года.
Прогнозный период: 2021-2023
Формат предоставления данных: основной отчет предоставляется на электронную почту заказчика в формате DOC и PDF, исходные массивы данных предоставляются в формате XLS
Цель исследования
Получение актуальной информации о текущем состоянии рынка и перспективах его развития

Задачи исследования
•    Определить особенности рынка сухих завтраков
•    Оценить объем и динамику рынка сухих завтраков
•    Оценить емкость рынка сухих завтраков
•    Сегментировать рынок по ведущим игрокам рынка, по каналам сбыта, по видам сухих завтраков
•    Определить и проанализировать ведущих игроков рынка сухих завтраков
•    Выявить перспективы, тенденции и построить прогноз развития рынка сухих завтраков

Структура исследования
1.    Общий обзор рынка сухих завтраков в России, 2019-2020
1.1.    Основные характеристики анализируемого рынка
1.2.    Оценка объема и динамики рынка сухих завтраков, 2019-2020 (в натуральном и стоимостном выражении)
1.3.    Внешние и внутренние факторы, влияющие на рынок сухих завтраков
1.4.    Оценка текущих тенденций развития рынка. Современные тренды и тенденции в потреблении (с учетом влияния текущих экономических и эпидемиологических условий)
1.5.    Оценка влияния фактора сезонности на рынок сухих завтраков
1.6.    Емкость рынка – определение максимального потенциального объема рынка
1.7.    Оценка структуры рынка, 2020 (в натуральном и стоимостном выражении)
1.7.1.    По видам сухих завтраков (снеки, мюсли, кукурузные хлопья, прочее)
1.7.2.    По крупнейшим игрокам по каждому виду сухих завтраков
1.7.3.    По каналам сбыта (сети гипермаркетов, маркет-плейсы, магазины малых и ультрамалых форматов "у дома")
2.    Анализ внешнеторговых поставок на рынке сухих завтраков в России, 2019-2020
2.1.    Объем и динамика импорта, 2019-2020 (в натуральном и стоимостном выражении)
2.2.    Структура импорта, 2020 (в натуральном и стоимостном выражении)
2.2.1.    По компаниям-производителям
2.2.2.    По странам-отправителям
2.2.3.    По видам сухих завтраков (снеки, мюсли, кукурузные хлопья, прочее)
2.2.4.    По компаниям-получателям
2.3.    Объем и динамика экспорта, 2019-2020 (в натуральном и стоимостном выражении)
3.    Конкурентный анализ и производство на рынке сухих завтраков в России, 2019-2020
3.1.    Оценка уровня конкуренции на рынке
3.2.    Оценка объема и динамики производства сухих завтраков, 2019-2020 (в натуральном и стоимостном выражении)
3.3.    Крупнейшие игроки рынка - снеки, ТОП-5 (локальные производители):
3.3.1.    Профили компаний (наименование, местоположение, контактные данные, краткое описание)
3.3.2.    Оценка объема и динамики производства сухих завтраков, 2019-2020 (в натуральном и стоимостном выражении)
3.3.3.    Доля игрока на рынке сухих завтраков в сегменте снеки
3.3.4.    Ассортимент производимых сухих завтраков
3.3.5.    Каналы сбыта (описание системы дистрибуции) и география поставок
3.3.6.    Маркетинговая активность и каналы продвижения игрока рынка
3.4.    Факторы успеха ведущих игроков рынка. Оценка их сильных и слабых сторон
3.5.    Крупнейшие игроки рынка - мюсли, ТОП-5 (локальные производители):
3.5.1.    Профили компаний (наименование, местоположение, контактные данные, краткое описание)
3.5.2.    Оценка объема и динамики производства сухих завтраков, 2019-2020 (в натуральном и стоимостном выражении)
3.5.3.    Доля игрока на рынке сухих завтраков в сегменте мюсли
3.5.4.    Ассортимент производимых сухих завтраков
3.5.5.    Каналы сбыта (описание системы дистрибуции) и география поставок
3.5.6.    Маркетинговая активность и каналы продвижения игрока рынка
3.6.    Факторы успеха ведущих игроков рынка. Оценка их сильных и слабых сторон
3.7.    Крупнейшие игроки рынка – кукурузные хлопья, ТОП-5 (локальные производители):
3.7.1.    Профили компаний (наименование, местоположение, контактные данные, краткое описание)
3.7.2.    Оценка объема и динамики производства сухих завтраков, 2019-2020 (в натуральном и стоимостном выражении)
3.7.3.    Доля игрока на рынке сухих завтраков в сегменте кукурузных хлопьев
3.7.4.    Ассортимент производимых сухих завтраков
3.7.5.    Каналы сбыта (описание системы дистрибуции) и география поставок
3.7.6.    Маркетинговая активность и каналы продвижения игрока рынка
3.8.    Факторы успеха ведущих игроков рынка. Оценка их сильных и слабых сторон
4.    Прогнозы и выводы
4.1.    Барьеры, существующие на рынке
4.2.    Сдерживающие факторы и драйверы роста рынка
4.3.    Перспективы и прогноз развития рынка на 2021-2023
4.4.    Ключевые выводы по исследованию

Готовые исследования по теме «Снэки, продукты быстрого приготовления»

Dmitry Abakumov
Dmitry Abakumov
Project Manager

Dmitry specializes in marketing research projects, business plans and strategic consulting.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности
26.09.2025
Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности

Сухой лед — это диоксид углерода в твердой форме. Он производится в виде гранул и блоков путем сжатия жидкого СО2. Основное производство и потребление сухого льда в ЦФО сосредоточено в Москве, объем этого рынка оценивается в 10 тыс. т в год. По оценкам аналитиков, конкуренция на рынке диоксида углерода растет, а качество продукции улучшается.

Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды
18.09.2025
Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды

На фоне сокращения зарубежных поставок, изменений логистических маршрутов, удорожание сырья, в особенности какао-бобов и масла, и иных макроэкономических факторов российский рынок кондитерских изделий в 2022–2024 гг. стабильно растет. Большую его часть формируют отечественные производители, которые наращивают поставки внутренним и зарубежным потребителям.

Анализ рынка и бизнес-план по производству кормов для животных
26.08.2025
Анализ рынка и бизнес-план по производству кормов для животных

В компанию MegaResearch обратился инициатор инвестиционного проекта для составления бизнес-плана организации производства кормов для продуктивных животных. В рамках подготовки бизнес-плана было проведено маркетинговое исследование рынка кормов для животных, а также построена финансовая модель реализации проекта на горизонте планирования в 5 лет.

Рынок моцареллы для пиццы: доля импорта за последние 10 лет сократилась почти в 30 раз
21.08.2025
Рынок моцареллы для пиццы: доля импорта за последние 10 лет сократилась почти в 30 раз

Объем российского рынка моцареллы для пиццы в период с 2021 по 2024 г. вырос в 2,5 раза в стоимостном выражении, а доля импорта за 10 лет снизилась с 70% до 2,4%. Об этом свидетельствует маркетинговое исследование, проведенное аналитиками MegaResearch в 2025 году. Среди других интересных выводов стоит отметить рост экспорта, особенно в страны ЕАЭС и Узбекистан, а также сокращение доли продукции с заменителями молочного жира (ЗМЖ), которая, хотя и остается довольно высокой (55%), все же существенно ниже показателя 2019 года, когда она оценивалась в 80%.

Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока
24.07.2025
Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока

Динамика рынка переработки рыбы в первую очередь зависит от объема вылова рыбы в РФ. В 2024 году он был одним из самых низких за последнее время, соответственно, сократились и показатели по рыбопереработке. Значительная часть этой продукции выпускается на предприятиях Дальневосточного федерального округа, где в 2024 году открылись еще два завода по переработке минтая.

Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке
17.07.2025
Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке

Рынок рыбы и морепродуктов, а также продуктов их переработки играет важную роль в развитии не только пищевой промышленности, но и ряда других отраслей — упаковки, судостроения, логистики и других. В последние годы доля внутреннего потребления рыбы в России растет из-за увеличения спроса и имеющихся ограничений во внешней торговле. В сегменте переработанной продукции и морепродуктов значительные объемы производства экспортируются в Китай.

Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае
24.04.2025
Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае

Организация из Приморского края запланировала построение вертикально интегрированного холдинга по глубокой переработке рыбной продукции и морепродуктов и заказала в нашем агентстве исследование российского рынка рыбных консервов, а также бизнес-план и финансовую модель для оценки эффективности вложения инвестиций в запуск завода по производству этого продукта.

Рынок подсолнечного лецитина: курс на рост экспорта и потребления натуральных продуктов
18.02.2025
Рынок подсолнечного лецитина: курс на рост экспорта и потребления натуральных продуктов

Число сторонников здорового образа жизни стабильно увеличивается с каждым годом. По данным онлайн-ретейлера «Самокат», в 2023 г. россияне покупали полезные продукты на 52% чаще, чем в 2022 г. Значительный рост продаж показали категории БАД и функционального питания — продуктов, направленных на оптимизацию рациона, его дополнение макро- и микронутриентами. Ориентация на натуральные продукты может способствовать росту рынка подсолнечного лецитина в России.

Оценка целесообразности расширения присутствия компании на рынке сыров для сегмента HoReCa
16.01.2025
Оценка целесообразности расширения присутствия компании на рынке сыров для сегмента HoReCa

Действующая российская организация с филиалами в разных регионах страны, занимающаяся продажами сыров в России для потребителей из сегмента HoReCa, обратилась в агентство MegaResearch с целью получения объективной оценки экономической эффективности дальнейшего развития этого направления деятельности.

Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.