Аналитическое исследование на основе анализа опыта брендинга ведущих предприятий на российском рынке несладких снеков и восприятия их торговых марок потребителями.

Готовое маркетинговое исследование
Аналитическое исследование на основе анализа опыта брендинга ведущих предприятий на российском рынке несладких снеков и восприятия их торговых марок потребителями.
  • Дата выхода отчёта: 14 октября 2008 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: 2008 (актуализация по запросу)
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
Актуализировать

  • Описание

  • Содержание

Аннотация:

Данное исследование представляет из себя уникальную копилку опыта ведущих предприятий на российском рынке снеков в создании и развитии брендов.

Методы исследования:

Для получения информации в процессе настоящего исследования использовались следующие методы:
1. Глубинные интервью с представителями предприятий-производителей снеков. Были проведены интервью с более, чем 50 крупнейших предприятий, имеющих известные бренды.
2. Анализ опубликованных в сети Интернет и средствах массовой информации сведений о брендах на российском рынке снеков.
3. Качественное исследование. Глубинные интервью с потребителями снеков. Выборка – 100 респондентов. Интервью проводились с целью:
* Выявить мотивы выбора потребителями торговых марок марок снеков, а затем сегментировать потребителей по этому основанию (в процессе дальнейшего этапа количественного исследования);
* Выявить неудовлетворенные потребности, скрытые ожидания потребителей;
* Выявить существенные особенности восприятия различных групп снеков и брендов на данном рынке.
4. Количественное исследование. Стандартизированное интервью с потребителями снеков (репрезентативная выборка, крупные города Европейской части России, 1000 респондентов). Целями данной работы было:
* получить карты восприятия наиболее известных на российском рынке марок снеков. Были составлены карты восприятия 22 наиболее известных на национальном уровне марок снеков;
* Оценить размер сегментов покупателей, выделенных по основному мотиву выбора;
* Провести оценку и анализ дополнительных мотивов, влияющих на выбор потребителем марки снеков.
В процессе данного исследования было опрошено 1000 респондентов в гг. Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Челябинск, Пермь, Казань, Уфа, Нижний Новгород, Самара, Саратов, Воронеж, Ростов-на-Дону.

1. За счет каких идей, стратегий, приемов добились успеха лидеры российского рынка снеков.

В эксклюзивных интервью для компании «Прорыв» ведущие российские производители снеков поделились своими секретами, рассказали об используемых ими стратегиях маркетинга и брендинга. Были проведены интервью с представителями 50-ти крупнейших российских компаний. Среди них можно перечислить такие известные компании, как Kraft Foods, "Бриджтаун Фудс", "Сибирский берег", Rieber&Son Russia, "Дальпико-М", "ГК Sealand", "Московская ореховая компания", "Морегранд", "ДМП Холдинг" (торговая марка "Камча"), Atardo, "Меридиан плюс", "Русский продукт", "Там-Там" и целый ряд других.

2. Какие ошибки им случалось совершать и к чему они приводили.

3. Как воспринимают 22 ведущих бренда на российском рынке снеков потребители. Насколько они понимают те идеи, которые вкладывают в эти марки производители. Насколько данные идеи для них важны.

Компания «Прорыв» провела репрезентативный опрос потребителей замороженных продуктов в крупных городах России, общий размер выборки составил 1000 респондентов. По результатам опроса были составлены карты восприятия потребителями 22 наиболее известных торговых марок снеков в сегментах чипсов, сухариков, солено-сушеных морепродуктов и орешков.

4. Какие рыночные возможности открываются, если немного глубже проанализировать мотивы и ожидания потребителей.

Уникальная технология сегментирования потребителей снеков по мотивам выбора, используемая только компанией «Прорыв» позволяет увидеть действительно эффективные стратегии позиционирования брендов.

5. Какие слабые места есть у существующих марок – лидеров рынка.

6. Каков марочный потенциал ведущих российских брендов и на чем он, в действительности, основан.

Ответы на эти и десятки других очень важных для судьбы Вашего предприятия вопросов Вы найдете в уникальном исследовании компании «Прорыв»

Как создать успешный бренд на рынке несладких снеков?

аналитическое исследование на основе анализа опыта брендинга ведущих предприятий на российском рынке и восприятия их торговых марок потребителями

Настоящее исследование проведено с целью проанализировать, обобщить и классифицировать опыт российских предприятий в области развития брендов снеков. Итогом исследования является составление матрицы маркетинговых стратегий и стратегий брендинга, которые используют или могут использовать российские производители снеков. Таким образом, любое предприятие, проанализировав содержание настоящего отчета, может выбрать для себя подходящую маркетинговую стратегию, учитывая особенности своего развития, свои ресурсы и особенности ожиданий потребителей снеков.

Ошибки, уже сделанные российскими предприятиями в создании и развитии брендов, а также истинные причины их успехов и достижений – это именно тот материал, который в наибольшей степени поможет Вам в создании эффективной стратегии для Вашего предприятия. И именно этот материал и представлен в настоящем отчете.

В отчете также представлены карты восприятия 22 наиболее известных российских марок снеков в наиболее емких сегментах рынка: сегментах чипсов, сухариков, солено-сушеных морепродуктов и орешков. Детально проанализированы причины их успехов и неудач, их перспективы и возможности. На основе проведенного анализа описываются новые рыночные возможности, имеющиеся у существующих марок, а также возможности создания новых марок, ориентированных на неудовлетворенные ожидания потребителей.

Изложение результатов исследования начинается с описания тенденций развития российского рынка снеков. Приводятся данные о емкости рынка снеков и отдельных его сегментов, темпе его развития, подробно анализируются тенденции развития рынка. Дается прогноз дальнейшего развития рынка с использованием экспертных мнений некоторых участников рынка.

Рассматривается структура рынка снеков по типу продуктов. Затем более подробно рассматриваются сегменты чипсов, сухариков, ореховых снеков и солено-сушеных морепродуктов. При рассмотрении каждого из указанных сегментов описываются тенденции развития сегмента, его структура с точки зрения типов и вкусовых добавок продукта, конкурентная среда и доли рынка крупнейших производителей. Рассматриваются перспективы развития премиального сегмента на рынке снеков.

Затем рассматриваются особенности поведения потребителей на рынке снеков, оказывающие влияние на развитие и структуру рынка снеков.

Далее подробно рассматриваются и классифицируются используемые в настоящий момент маркетинговые стратегии. Стратегии рассматриваются на конкретных примерах существующих торговых марок, брендов снеков. В качестве основного материала для анализа используются глубинные интервью с представителями компаний-владельцев наиболее известных на российском рынке брендов.

Далее приводится сегментация потребителей снеков по мотивам выбора торговой марки и рассматриваются типичные маркетинговые стратегии, направленные на удовлетворение потребностей каждого из рассматриваемых сегментов. В рамках данного раздела рассматривается восприятие потребителями 22-х наиболее известных торговых марок снеков. 

Стратегии развития наиболее известных торговых марок рассматриваются с точки зрения ожиданий сегментов покупателей, выделенных по мотивам выбора марки. В качестве аргументов используются как цитаты из глубинных интервью с представителями предприятий – владельцев торговых марок, так и карты восприятия торговых марок потребителями (полученные по итогам опроса потребителей).

В рамках рассмотрения каждого сегмента рынка приводятся рейтинги известности, потребления и коэффициента привлекательности (не используемый ранее индикатор, разработанный специалистами компании «Прорыв») наиболее известных торговых марок снеков

 

Исследования по теме «Снэки, продукты быстрого приготовления»

Рынок снеков Украины 2012

09 января 2013 г. 29 900 р.
Российский рынок FMCG в регионах: итоги 2023 г.

02 мая 2024 г. 90 000 р.
Анализ рынка снеков РФ, 2015-2016гг.

13 июня 2018 г. 45 000 р.
Обзор рынка сухих завтраков и продуктов быстрого приготовления Украины 2009

25 декабря 2009 г. 29 900 р.
Рынок продуктов быстрого приготовления (выпуск 2)

21 января 2008 г. 29 900 р.
Анализ рынка бульонов в России в 2005-2010 гг, прогноз на 2011-2014 гг

04 августа 2010 г. 45 000 р.
Обзор рынка продуктов быстрого приготовления Украины. 2017 год.

07 ноября 2017 г. 29 900 р.
Маркетинговое исследование и анализ рынка снеков из муки в Москве

13 мая 2017 г. 50 000 р.
Российский рынок снеков (выпуск 2)

17 апреля 2007 г. 29 900 р.
Российский рынок снеков (выпуск 3)

22 июля 2008 г. 29 900 р.
Российский рынок готовых продуктов питания в 2012-2013 годах. Текущая ситуация и перспективы развития.

31 августа 2013 г. 50 085 р.
Исследование рынка снековой продукции

27 июня 2011 г. 50 000 р.
Российский рынок супов и бульонов: комплексный анализ и прогноз - 2025

26 февраля 2025 г. 148 350 р.
Российский рынок халяльной и кошерной продукции: итоги 2021, прогноз до 2025 г.

15 ноября 2022 г. 82 500 р.
Рынок продуктов быстрого приготовления (выпуск 1)

11 декабря 2006 г. 29 900 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Текущая ситуация на рынке крахмальной патоки в России
18.11.2025
Текущая ситуация на рынке крахмальной патоки в России
Пищевая промышленность и С/Х продукты глубокой переработки овощей и фруктов (крахмал, патока, пектин и т.д.)

Российский рынок крахмальной патоки в последние годы демонстрирует относительную стабильность как по объемам внутреннего производства, так и по экспорту. С одной стороны, это обеспечивается устойчивым уровнем потребления в пищевой и кормовой промышленности, с другой — налаженными поставками в страны СНГ, где продукт пользуется постоянным спросом.

Рынок приправ и специй: новые смыслы вкуса и инструменты, которые позволяют понять современные тренды
30.10.2025
Рынок приправ и специй: новые смыслы вкуса и инструменты, которые позволяют понять современные тренды
Пищевая промышленность и С/Х пищевые добавки, ингредиенты и улучшители

Мир вкусов стремительно усложняется. То, что еще десять лет назад считалось нишей, сегодня формирует целые категории на полках ретейла и в производственных каталогах. Рынок специй и приправ активно развивается: теперь это не просто ингредиенты, а средства передачи эмоций, культур и разработки маркетинговых стратегий. Для производителей и дистрибьюторов правильное позиционирование и ассортимент — уже не вопрос вкуса, а необходимое условие для роста.

Рынок сушеных овощей, фруктов и ягод в России: рост обусловлен низкой насыщенностью
28.10.2025
Рынок сушеных овощей, фруктов и ягод в России: рост обусловлен низкой насыщенностью
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Технология сублимационной сушки в последние годы набирает популярность у российских переработчиков. Рынок сушеных овощей, ягод и фруктов активно развивается и имеет высокий потенциал для дальнейшего роста. Несмотря на то, что сушка — достаточно энергозатратное мероприятие, в дальнейшем переработанную продукцию хранить легче и дешевле — она не требует морозильных камер, достаточно холодильных установок.

Ликвидация серого рынка поможет решить проблему перепроизводства бакалейной продукции
21.10.2025
Ликвидация серого рынка поможет решить проблему перепроизводства бакалейной продукции
Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

В одной из предыдущих статей мы рассказывали об основных причинах и возможных последствиях возникшего профицита на рынке бакалейной продукции. Еще одним фактором, который способствует превышению текущего предложения над спросом, является значительная доля теневого сегмента в этой отрасли. По информации НИФИ Минфина России, на фоне санкций доля незаконного оборота соусов в стране в приблизилась к 40%, по чипсам она составляет почти 14%, мясным консервам — 26%, рыбным консервам — 11,5%.

Перспективы развития рынка заморозки овощей, ягод и фруктов в России
15.10.2025
Перспективы развития рынка заморозки овощей, ягод и фруктов в России
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Российский рынок заморозки овощей, фруктов и ягод в последние годы показывает разнонаправленную динамику в отдельных сегментах: производство замороженного картофеля и ягод стабильно растет, а овощей и грибов снижается. Импортозависимость по сырью снижается и в целом составляет менее 50%, хотя, например, по ягодам она оценивается в 80%. Эксперты дают положительный прогноз развития отрасли, несмотря на сложности с финансированием новых проектов в текущих условиях: рост к 2030 году может составить до 50%.

Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности
26.09.2025
Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности
Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Сухой лед — это диоксид углерода в твердой форме. Он производится в виде гранул и блоков путем сжатия жидкого СО2. Основное производство и потребление сухого льда в ЦФО сосредоточено в Москве, объем этого рынка оценивается в 10 тыс. т в год. По оценкам аналитиков, конкуренция на рынке диоксида углерода растет, а качество продукции улучшается.

Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды
18.09.2025
Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды
Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На фоне сокращения зарубежных поставок, изменений логистических маршрутов, удорожание сырья, в особенности какао-бобов и масла, и иных макроэкономических факторов российский рынок кондитерских изделий в 2022–2024 гг. стабильно растет. Большую его часть формируют отечественные производители, которые наращивают поставки внутренним и зарубежным потребителям.

Анализ рынка и бизнес-план по производству кормов для животных
26.08.2025
Анализ рынка и бизнес-план по производству кормов для животных
Пищевая промышленность и С/Х животноводство (КРС, МРС)

В компанию MegaResearch обратился инициатор инвестиционного проекта для составления бизнес-плана организации производства кормов для продуктивных животных. В рамках подготовки бизнес-плана было проведено маркетинговое исследование рынка кормов для животных, а также построена финансовая модель реализации проекта на горизонте планирования в 5 лет.

Рынок моцареллы для пиццы: доля импорта за последние 10 лет сократилась почти в 30 раз
21.08.2025
Рынок моцареллы для пиццы: доля импорта за последние 10 лет сократилась почти в 30 раз
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

Объем российского рынка моцареллы для пиццы в период с 2021 по 2024 г. вырос в 2,5 раза в стоимостном выражении, а доля импорта за 10 лет снизилась с 70% до 2,4%. Об этом свидетельствует маркетинговое исследование, проведенное аналитиками MegaResearch в 2025 году. Среди других интересных выводов стоит отметить рост экспорта, особенно в страны ЕАЭС и Узбекистан, а также сокращение доли продукции с заменителями молочного жира (ЗМЖ), которая, хотя и остается довольно высокой (55%), все же существенно ниже показателя 2019 года, когда она оценивалась в 80%.

Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока
24.07.2025
Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Динамика рынка переработки рыбы в первую очередь зависит от объема вылова рыбы в РФ. В 2024 году он был одним из самых низких за последнее время, соответственно, сократились и показатели по рыбопереработке. Значительная часть этой продукции выпускается на предприятиях Дальневосточного федерального округа, где в 2024 году открылись еще два завода по переработке минтая.

+7(985)920-61-98
User Personal Data Processing Policy
Consent to the processing of personal data

MegaResearch © 2007 —

Copying of materials is prohibited. A link to the resource is required for the agreed use of site materials. All information on the site is for informational purposes only and is not a public offer.