Анализ рынка сахара и сахарной свеклы в Центральном Черноземье 2011-2013

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 01 июля 2014 г.
География исследования: ЦФО
Период исследования: 2011-2013 (актуализация по запросу)
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

Объект исследования: производители сахарной свеклы и сахара-песка, переработчики сахара-сырца
Предмет исследования : рынок сахарной свеклы и сахара (сахар-песок, сахар-рафинад, сахар-сырец)
Цели исследования: получение аналитической информации с целью проведения анализа и оценки перспектив развития свеклосахарного производства областей Центрального Черноземья (Курская, Белгородская, Воронежская, Липецкая, Тамбовские области). Возможности развития данного комплекса как точка роста региона
Период исследования: 2011-2013 г., прогноз на 2014-2015 гг.
География: Центральное Черноземье, а именно Курская, Белгородская, Воронежская, Липецкая, Тамбовские области
Источники информации:
1.    База данных государственных органов статистики;
2.    Отраслевая статистика;
3.    Данные государственных структур;
4.    Специализированные базы данных маркетингового агентства «MegaResearch»;
5.    Международные и российские рейтинги;
6.    Информационные ресурсы участников рынка;
7.    Отраслевые и специализированные информационные порталы;
8.    Порталы раскрытия информации (отчетность открытых акционерных обществ);
9.    Материалы сайтов исследуемой тематики;
10.    Региональные и федеральные СМИ;
11.    Экспертные и легендированные опросы участников рынка

Список диаграмм    4
Список таблиц    5
Методологические комментарии к исследовании    6
Глава 1. Рынок сахарной свёклы в Центральном Черноземье    7
1.    Обзор рынка сахарной свеклы в Центральном Черноземье, 2011-2013 гг.    7
1.1.    Объем и динамика рынка сахарной свеклы, 2011-2013 гг., в том числе по областям    7
1.2.    Емкость рынка сахарной свеклы в данном регионе    10
2.    Данные по производству сахарной свеклы в Центральном Черноземье, 2011-2013 гг.    11
2.1.    Объем и динамика производства в 2011-2013 гг.    11
2.2.    Сегментация производства:    12
2.2.1.    по ключевым производителям (динамика объема производства 2011-13 гг)    12
2.2.2.    по областям    13
3.    Основные игроки на рынке сахарной свеклы в Центральном Черноземье (производители, продавцы) по областям:    14
3.1.    Перечень основных игроков    14
3.2.    Валовое производство, урожайность, посевные площади, себестоимость, рентабельность по основным игрокам    16
3.2.1.    Ценовой анализ на сахарную свеклу по основным игрокам    17
4.    Оценка объема ввоза сахарной свеклы в области Центрального Черноземья, 2011-2013 гг.    18
5.    Оценка объема вывоза сахарной свеклы в другие регионы России из областей Центрального Черноземья    19
6.    Потребление сахарной свеклы в Центральном Черноземье, 2011-2013 гг.    20
6.1.    Объем и динамика потребления сахарной свеклы в Центральном Черноземье, 2011-2013 гг.    20
6.2.    Сегментация потребления:    21
6.2.1.    по областям    21
6.2.2.    по основным потребителям    22
7.    Выводы    23
Глава 2. Рынок сахара в Центральном Черноземье    25
1.    Обзор рынка сахара в Центральном Черноземье, 2011-2013 гг.    25
1.1.    Общая характеристика продукции, виды сахара    25
1.2.    Объем и динамика рынка сахара, 2011-2013 гг.    26
1.3.    Структура рынка:    27
1.3.1.    по областям    27
1.3.2.    по видам сахара (сахар-сырец, сахар-песок, сахар -рафинад)    28
1.4.    Емкость рынка сахарной свеклы в данном регионе    29
1.5.    Оценка текущих тенденций и перспектив развития исследуемого рынка в разрезе областей    30
1.6.    Оценка факторов, влияющих на рынок    31
2.    Данные по производству сахара в Центральном Черноземье, 2011-2013 гг.    34
2.1.    Объем и динамика производства сахара в 2011-2013 гг.    34
2.2.    Сегментация производства сахара, 2011-2013 гг.:    35
2.2.1.    по видам    35
2.2.2.    по ключевым производителям    36
2.2.3.    по областям    37
2.2.4.    по сахару-песку в разрезе областей и производителей    38
3.    Объем и динамика переработки сахара-сырца заводами областей Центрального Черноземья 2011-2013 гг.    39
4.    Оценка объема вывоза сахара в другие регионы России из областей Центрального Черноземья в разрезе заводов и по областям    40
5.    Основные игроки на рынке сахара в Центральном Черноземье (производители, продавцы) по областям    41
5.1.    Перечень основных игроков:    41
5.1.1.    Профили компаний (описание деятельности компании, контактные данные, производственная мощность)    41
5.1.2.    Месторасположение, контактные данные    43
5.1.3.    Данные по объему производства/поставок    44
5.1.4.    Определение доли на рынке    45
6.    Внешнеторговые поставки сахара:    46
6.1.    Объем и динамика импорта сахара в Центрального Черноземья, 2011-2013 гг.    46
6.2.    Структура импорта сахара, 2013 г.:    47
6.2.1.    по видам сахара    47
6.3.    Объем и динамика экспорта сахара из Центрального Черноземья, 2011-2013 гг.    48
7.    Оценка объема вывоза сахара-песка в другие регионы России    49
8.    Потребление сахара в Центральном Черноземье, 2011-2013 гг.    50
8.1.    Объем и динамика потребления сахара в Центральном Черноземье, 2011-2013 гг.    50
8.2.    Сегментация потребления:    51
8.2.1.    по областям    51
8.2.2.    по основным потребителям    52
8.2.3.    по видам сахара (сахар-сырец, сахар-песок, сахар -рафинад)    53
9.    Выводы    54

Список диаграмм
Диаграмма 1. Объем и динамика рынка сахарной свеклы, 2011-2013 гг., в том числе по областям, тыс. тонн    9
Диаграмма 2. Емкость рынка сахарной свеклы по областям, 2013, тыс. тонн    10
Диаграмма 3. Объем и динамика производства в 2011-2013 гг., тыс. тонн    11
Диаграмма 4. Сегментация производства по ключевым производителям, 2013    12
Диаграмма 5. Объем и динамика производства по областям в 2011-2013 гг., тыс. тонн    13
Диаграмма 6. Валовое производство, урожайность, посевные площади    16
Диаграмма 7. Ценовой анализ на сахарную свеклу по основным игрокам    17
Диаграмма 8. Объем ввоза сахарной свеклы в области Центрального Черноземья, 2011-2013 гг, тыс. тонн    18
Диаграмма 9. Объем ввоза сахарной свеклы в области Центрального Черноземья, 2011-2013 гг, тыс. тонн    19
Диаграмма 10. Объем и динамика потребления сахарной свеклы в Центральном Черноземье, 2011-2013 гг., тыс. тонн    20
Диаграмма 11. Объем и динамика потребления сахарной свеклы по областям в Центральном Черноземье, 2011-2013 гг.    21
Диаграмма 12. Факторы развития отрасли в регионе    24
Диаграмма 13. Объем и динамика рынка сахара, 2011-2013 гг    26
Диаграмма 14. Структура рынка по областям.    27
Диаграмма 15. Структура рынка по видам сахара    28
Диаграмма 16. Факторы, определяющие сахарно-свекольной промышленности.    31
Диаграмма 17. Рейтинг инвестиционной привлекательности для сахарно-свекольной промышленности регионов (на основании факторов развития)    33
Диаграмма 18. Объем и динамика производства сахара в 2011-2013 гг, тонн    34
Диаграмма 19. Сегментация производства сахара по видам, 2013    35
Диаграмма 20. Сегментация производства сахара по видам, 2013    36
Диаграмма 21. Сегментация производства сахара по областям 2011-2013 гг., тыс. тонн.    37
Диаграмма 22. Сегментация производства сахара-песка по областям    38
Диаграмма 23. Сегментация производства сахара-песка по производителям, 2013    38
Диаграмма 24. Объем и динамика переработки сахара-сырца заводами областей Центрального Черноземья 2011-2013 гг, тыс. тонн.    39
Диаграмма 25. Динамика объема вывозимого из региона сахара 2011-2013 гг, тонн    40
Диаграмма 26. Крупнейшие заводы в регионе    41
Диаграмма 27. Доли крупнейших игроков    45
Диаграмма 28. Структура импорта сахара по видам, 2013    47
Диаграмма 29. Объем вывоза сахара-песка в другие регионы России    49
Диаграмма 30. Объем и динамика потребления сахара в Центральном Черноземье, 2011-2013 гг., тонн    50
Диаграмма 31. Сегментация потребления по областям, 2013    51
Диаграмма 32. Сегментация потребления сахара в Центральном Черноземье по основным потребителям.    52
Диаграмма 33. Сегментация потребления сахара в Центральном Черноземье по видам сахара (сахар-сырец, сахар-песок, сахар -рафинад)    53

Список таблиц
Таблица 1. Перечень основных игроков    14
Таблица 2. Крупнейшие заводы в регионе, среднегодовое производство.    41
Таблица 3. Местоположение головных офисов крупнейших игроков    43
Таблица 4. Данные по объему производства, 2013 года.    44
Таблица 5. Объем и динамика импорта сахара в Центрального Черноземья, 2011-2013 гг, т    46
Таблица 6. Объем и динамика экспорта сахара из Центрального Черноземья, 2011-2013 гг, по областям, т    48

Исследования по теме «Сахар — производство и потребление»

Российский рынок сахара, маркетинговое исследование и анализ рынка

30 апреля 2011 г. 37 500 р.

Маркетинговое исследование и анализ основных потребителей фасованного сахара (5 г.) на российском рынке в 2014 г.

09 апреля 2015 г. 50 000 р.

Анализ мирового рынка сахара: 2005-2014 гг

17 марта 2010 г. 60 000 р.

Маркетинговое исследование: рынок специальных сахаров

25 июля 2013 г. 50 000 р.

Рынок сахара в России. Февраль, 2015

11 февраля 2015 г. 49 350 р.

Маркетинговое исследование российского рынка сахара - 2016г.

19 мая 2016 г. 29 900 р.

Исследование рынка сахара в СНГ

02 июня 2012 г. 50 000 р.

Анализ производства и цен мирового и российского рынков сахара

12 декабря 2014 г. 50 000 р.

Анализ рынка сахарного песка в г. Улан-Удэ, Республики Бурятия

13 января 2014 г. 50 000 р.

Мировой и российский рынок сахара - 2013г.

30 января 2014 г. 45 000 р.

Анализ рынка сахара в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг

11 июля 2011 г. 52 500 р.

Российский рынок сахара в июне 2011 года

13 июня 2011 г. 37 500 р.

Маркетинговое исследование «Анализ мирового и российского рынка сахара 2008-2011 гг. Перспективы развития до 2014 г.»

11 мая 2012 г. 46 500 р.

Анализ рынка сахаридов в странах СНГ в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг

07 апреля 2011 г. 60 000 р.

Обзор рынка сахара Украины 2012

14 ноября 2012 г. 29 900 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры

11.10.2021

Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

23.07.2021

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

30.03.2021

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?

Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

09.02.2021

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту

Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

23.12.2020

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы

Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

12.10.2020

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков

Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

05.10.2020

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий

Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

04.10.2020

Исследование российского рынка органической продукции

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

29.07.2020

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

19.06.2020

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться

Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.