Анализ импорта консервированных овощей, фруктов и грибов. в 2011–2012 гг.

Анализ импорта консервированных овощей, фруктов и грибов. в 2011–2012 гг. Анализ импорта консервированных овощей, фруктов и грибов. в 2011–2012 гг.
  • Год выхода отчёта: 2021

Содержание

СПИСОК ТАБЛИЦ 2

АНАЛИЗ ВНЕШНЕТОРГОВЫХ ПОСТАВОК НА РЫНКЕ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ОВОЩЕЙ, ФРУКТОВ И ГРИБОВ 2011-2012ГГ. 3

ОБЪЕМ И ДИНАМИКА ВНЕШНЕТОРГОВЫХ ПОСТАВОК, 2011-2012 (В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ) 3

ОЦЕНКА ДОЛИ БРЕНДА «LUTIK» И ГРУППЫ EUROVISION LLС ОТ ОБЩЕГО ОБЪЕМА РЫНКА (В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ) 5

 

Список таблиц

Таблица 1. Объем и динамика импорта по консервированным овощам, 2011-2012 3

Таблица 2. Объем и динамика импорта по консервированным фруктам, 2011-2012 3

Таблица 3. Объем и динамика импорта по консервированным грибам, 2011-2012 4

Таблица 4. Объем и динамика рынка консервированных овощей в РФ, 2011-2012 5

Таблица 5. Объем и динамика импортных поставок консервированных овощей по группе Eurovision LLC в РФ, 2011-2012. 5

Таблица 6. Оценка доли по группе Eurovision LLC от общего объема рынка консервированных овощей в РФ, 2011-2012. 6

Таблица 7. Объем и динамика рынка консервированных фруктов в РФ, 2011-2012 6

Таблица 8. Объем и динамика импортных поставок консервированных фруктов по группе Eurovision LLC в РФ, 2011-2012. 7

Таблица 9. Оценка доли по группе Eurovision LLC от общего объема рынка консервированных фруктов в РФ, 2011-2012. 7

Таблица 10. Объем и динамика рынка консервированных грибов в РФ, 2011-2012 8

Таблица 11. Объем и динамика импортных поставок консервированных грибов по группе Eurovision LLC в РФ, 2011-2012. 8

Таблица 12. Оценка доли по группе Eurovision LLC от общего объема рынка консервированных грибов в РФ, 2011-2012. 9

 

 

Анализ внешнеторговых поставок на рынке консервированных овощей, фруктов и грибов 2011-2012гг.

Объем и динамика внешнеторговых поставок, 2011-2012 (в натуральном и стоимостном выражении) 

Обработка базы внешнеторговых поставок на рынке консервированных овощей, фруктов и грибов осуществлялась согласно следующему алгоритму:

  1. Выгружена база данных ФТС России за 2011 и 2012 гг. по группе кодов ТНВЭД: 20.

  2. Исключены поставки, не соответствующие продукту исследования (варенье, джемы, орехи, овощи в вакуумной упаковке и др.)

  3. В результате анализа были отобраны поставки, соответствующие продукту исследования по заданным характеристикам.

Консервированные овощи

Таблица 1. Объем и динамика импорта по консервированным овощам, 2011-2012

Показатель

2011 г.

2012 г.

CAGR

1

Импорт, тонн

 

 

 

2

Импорт, тыс. руб.

 

 

 

3

Экспорт, тонн

 

 

 

4

Экспорт, тыс. руб.

 

 

 

Источник: данные ФТС России, оценка MegaResearch

Объем импортных поставок консервированных овощей демонстрировал динамику в рассматриваемый период, в отличие от экспорта, где объем поставок, напротив, показал

Консервированные фрукты

Таблица 2. Объем и динамика импорта по консервированным фруктам, 2011-2012

Показатель

2011 г.

2012 г.

CAGR

1

Импорт, тонн

 

 

 

2

Импорт, тыс. руб.

 

 

 

3

Экспорт, тонн

 

 

 

4

Экспорт, тыс. руб.

 

 

 

Источник: данные ФТС России, оценка MegaResearch

Объем импортных поставок консервированных фруктов, так же, как и овощей демонстрировал

Консервированные грибы

Таблица 3. Объем и динамика импорта по консервированным грибам, 2011-2012

Показатель

2011 г.

2012 г.

CAGR

1

Импорт, тонн

 

 

 

2

Импорт, тыс. руб.

 

 

 

3

Экспорт, тонн

 

 

 

4

Экспорт, тыс. руб.

 

 

 

Источник: данные ФТС России, оценка MegaResearch

Объем импортных поставок консервированных грибов, в рассматриваемый период показал

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Оценка доли бренда «LUTIK» и группы Eurovision LLС от общего объема рынка (в натуральном и стоимостном выражении) 

Консервированные овощи

Объем российского рынка консервированных овощей за рассматриваемый период рассчитывается по следующей формуле:

Объем рынка = импорт + внутреннее производство - экспорт

Таблица 4. Объем и динамика рынка консервированных овощей в РФ, 2011-2012

Показатель

2011 г.

2012 г.

CAGR

1

Импорт, тонн

 

 

 

2

Импорт, тыс. руб.

 

 

 

3

Экспорт, тонн

 

 

 

4

Экспорт, тыс. руб.

 

 

 

5

Внутреннее производство, тонн

 

 

 

6

Внутреннее производство,  тыс. руб.*

 

 

 

7

Объем рынка, тонн

 

 

 

8

Объем рынка, тыс. руб.

 

 

 

Источник: данные ФТС России, Росстата,  оценка MegaResearch

*внутреннее производство в стоимостном выражении рассчитывалось, исходя из средней стоимости экспортных поставок.

Для определения доли по группе Eurovision LLС на рынке консервированных овощей за рассматриваемый период, применялся перекрестный анализ статистики ВЭД по бренду и производителю/отправителю.

Таблица 5. Объем и динамика импортных поставок консервированных овощей по группе Eurovision LLC в РФ, 2011-2012.

Показатель

2011 г.

2012 г.

CAGR

1

Импорт по бренду «LUTIK», тонн

 

 

 

2

Импорт по бренду «LUTIK», тыс. руб.

 

 

 

3

Импорт по Группе Eurovision LLC, тонн

 

 

 

Источник: данные ФТС России, оценка MegaResearch

На основании полученных данных, рассчитана доля по группе Eurovision LLС от общего объема рынка консервированных овощей в РФ за рассматриваемый период.

Таблица 6. Оценка доли по группе Eurovision LLC от общего объема рынка консервированных овощей в РФ, 2011-2012.

Показатель

2011 г.

2012 г.

CAGR

1

Доля бренда «LUTIK», тонн

 

 

 

2

Доля бренда «LUTIK», руб.

 

 

 

3

Доля по группе Eurovision LLC, тонн

 

 

 

Источник: оценка MegaResearch

Консервированные фрукты

Объем российского рынка консервированных фруктов за рассматриваемый период рассчитывается по следующей формуле:

Объем рынка = импорт + внутреннее производство - экспорт

Таблица 7. Объем и динамика рынка консервированных фруктов в РФ, 2011-2012

Показатель

2011 г.

2012 г.

CAGR

1

Импорт, тонн

 

 

 

2

Импорт, тыс. руб.

 

 

 

3

Экспорт, тонн

 

 

 

4

Экспорт, тыс. руб.

 

 

 

5

Внутреннее производство, тонн

 

 

 

6

Внутреннее производствотыс. руб.*

 

 

 

7

Объем рынка, тонн

 

 

 

8

Объем рынка, тыс. руб.

 

 

 

Источник: данные ФТС России, Росстата,  оценка MegaResearch

*внутреннее производство в стоимостном выражении рассчитывалось, исходя из средней стоимости экспортных поставок.

Для определения доли по группе Eurovision LLС на рынке консервированных фруктов за рассматриваемый период, применялся перекрестный анализ статистики ВЭД по бренду и производителю/отправителю.

Таблица 8. Объем и динамика импортных поставок консервированных фруктов по группе Eurovision LLC в РФ, 2011-2012.

Показатель

2011 г.

2012 г.

CAGR

1

Импорт по бренду «LUTIK», тонн

 

 

 

2

Импорт по бренду «LUTIK», тыс. руб.

 

 

 

3

Импорт по Eurovision LLC, тонн

 

 

 

Источник: данные ФТС России, оценка MegaResearch

На основании полученных данных, рассчитана доля по группе Eurovision LLС от общего объема рынка консервированных фруктов в РФ за рассматриваемый период.

Таблица 9. Оценка доли по группе Eurovision LLC от общего объема рынка консервированных фруктов в РФ, 2011-2012.

Показатель

2011 г.

2012 г.

CAGR

1

Доля бренда «LUTIK», тонн

 

 

 

2

Доля бренда «LUTIK», руб.

 

 

 

3

Доля по группе Eurovision LLC, тонн

 

 

 

Источник: оценка MegaResearch

Консервированные грибы

Объем российского рынка консервированных грибов за рассматриваемый период рассчитывается по следующей формуле:

Объем рынка = импорт - экспорт

Внутреннее производство по данной группе продуктов в рассматриваемый период отсутствовало.

Таблица 10. Объем и динамика рынка консервированных грибов в РФ, 2011-2012

Показатель

2011 г.

2012 г.

CAGR

1

Импорт, тонн

 

 

 

2

Импорт, тыс. руб.

 

 

 

3

Экспорт, тонн

 

 

 

4

Экспорт, тыс. руб.

 

 

 

5

Объем рынка, тонн

 

 

 

6

Объем рынка. руб.

 

 

 

Источник: данные ФТС России, Росстата,  оценка MegaResearch

Для определения доли по группе Eurovision LLC на рынке консервированных грибов за рассматриваемый период, применялся перекрестный анализ статистики ВЭД по бренду и производителю/отправителю. 

Таблица 11. Объем и динамика импортных поставок консервированных грибов по группе Eurovision LLC в РФ, 2011-2012.

Показатель

2011 г.

2012 г.

CAGR

1

Импорт по бренду «LUTIK», тонн

 

 

 

2

Импорт по бренду «LUTIK», тыс. руб.

 

 

 

3

Импорт по Eurovision LLC, тонн

 

 

 

Источник: данные ФТС России, оценка MegaResearch

На основании полученных данных, рассчитана доля по группе Eurovision LLС от общего объема рынка консервированных грибов в РФ за рассматриваемый период.

Таблица 12. Оценка доли по группе Eurovision LLC от общего объема рынка консервированных грибов в РФ, 2011-2012.

Показатель

2011 г.

2012 г.

CAGR

1

Доля бренда «LUTIK», тонн

 

 

 

2

Доля бренда «LUTIK», руб.

 

 

 

3

Доля по группе Eurovision LLC, тонн

 

 

 

Источник: оценка MegaResearch

 

 

Готовые исследования по теме «Консервированная продукция мясная и растительная»

Dmitry Abakumov
Dmitry Abakumov
Project Manager

Dmitry specializes in marketing research projects, business plans and strategic consulting.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности
26.09.2025
Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности

Сухой лед — это диоксид углерода в твердой форме. Он производится в виде гранул и блоков путем сжатия жидкого СО2. Основное производство и потребление сухого льда в ЦФО сосредоточено в Москве, объем этого рынка оценивается в 10 тыс. т в год. По оценкам аналитиков, конкуренция на рынке диоксида углерода растет, а качество продукции улучшается.

Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды
18.09.2025
Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды

На фоне сокращения зарубежных поставок, изменений логистических маршрутов, удорожание сырья, в особенности какао-бобов и масла, и иных макроэкономических факторов российский рынок кондитерских изделий в 2022–2024 гг. стабильно растет. Большую его часть формируют отечественные производители, которые наращивают поставки внутренним и зарубежным потребителям.

Анализ рынка и бизнес-план по производству кормов для животных
26.08.2025
Анализ рынка и бизнес-план по производству кормов для животных

В компанию MegaResearch обратился инициатор инвестиционного проекта для составления бизнес-плана организации производства кормов для продуктивных животных. В рамках подготовки бизнес-плана было проведено маркетинговое исследование рынка кормов для животных, а также построена финансовая модель реализации проекта на горизонте планирования в 5 лет.

Рынок моцареллы для пиццы: доля импорта за последние 10 лет сократилась почти в 30 раз
21.08.2025
Рынок моцареллы для пиццы: доля импорта за последние 10 лет сократилась почти в 30 раз

Объем российского рынка моцареллы для пиццы в период с 2021 по 2024 г. вырос в 2,5 раза в стоимостном выражении, а доля импорта за 10 лет снизилась с 70% до 2,4%. Об этом свидетельствует маркетинговое исследование, проведенное аналитиками MegaResearch в 2025 году. Среди других интересных выводов стоит отметить рост экспорта, особенно в страны ЕАЭС и Узбекистан, а также сокращение доли продукции с заменителями молочного жира (ЗМЖ), которая, хотя и остается довольно высокой (55%), все же существенно ниже показателя 2019 года, когда она оценивалась в 80%.

Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока
24.07.2025
Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока

Динамика рынка переработки рыбы в первую очередь зависит от объема вылова рыбы в РФ. В 2024 году он был одним из самых низких за последнее время, соответственно, сократились и показатели по рыбопереработке. Значительная часть этой продукции выпускается на предприятиях Дальневосточного федерального округа, где в 2024 году открылись еще два завода по переработке минтая.

Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке
17.07.2025
Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке

Рынок рыбы и морепродуктов, а также продуктов их переработки играет важную роль в развитии не только пищевой промышленности, но и ряда других отраслей — упаковки, судостроения, логистики и других. В последние годы доля внутреннего потребления рыбы в России растет из-за увеличения спроса и имеющихся ограничений во внешней торговле. В сегменте переработанной продукции и морепродуктов значительные объемы производства экспортируются в Китай.

Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае
24.04.2025
Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае

Организация из Приморского края запланировала построение вертикально интегрированного холдинга по глубокой переработке рыбной продукции и морепродуктов и заказала в нашем агентстве исследование российского рынка рыбных консервов, а также бизнес-план и финансовую модель для оценки эффективности вложения инвестиций в запуск завода по производству этого продукта.

Рынок подсолнечного лецитина: курс на рост экспорта и потребления натуральных продуктов
18.02.2025
Рынок подсолнечного лецитина: курс на рост экспорта и потребления натуральных продуктов

Число сторонников здорового образа жизни стабильно увеличивается с каждым годом. По данным онлайн-ретейлера «Самокат», в 2023 г. россияне покупали полезные продукты на 52% чаще, чем в 2022 г. Значительный рост продаж показали категории БАД и функционального питания — продуктов, направленных на оптимизацию рациона, его дополнение макро- и микронутриентами. Ориентация на натуральные продукты может способствовать росту рынка подсолнечного лецитина в России.

Оценка целесообразности расширения присутствия компании на рынке сыров для сегмента HoReCa
16.01.2025
Оценка целесообразности расширения присутствия компании на рынке сыров для сегмента HoReCa

Действующая российская организация с филиалами в разных регионах страны, занимающаяся продажами сыров в России для потребителей из сегмента HoReCa, обратилась в агентство MegaResearch с целью получения объективной оценки экономической эффективности дальнейшего развития этого направления деятельности.

Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.