Анализ рынка замороженных полуфабрикатов и замороженных готовых блюд в ЦФО РФ (канал HoReCa), 2021-2022 гг., прогноз до 2024 г.
- Год выхода отчёта: 2022
Описание исследования
Параметры исследования
Объект исследования: рынок замороженных полуфабрикатов и замороженных готовых блюд (мясные и растительные, без рыбы)
Предмет исследования: каналы продаж horeca, ассортиментная матрица
География исследования: ЦФО РФ + мировые тренды
Исследуемый период: 2021-2022 (оценка), прогноз до 2024
Формат предоставления данных: основной отчет предоставляется на электронную почту заказчика в формате DOC и PDF.
Задачи исследования
Провести анализ рынка замороженных полуфабрикатов и замороженных готовых блюд в ЦФО РФ; предоставить актуальную информацию об объеме и ёмкости рынка, спросе и предложении на рынке; определить ассортимент продукции по каналу продаж horeca; сделать прогноз развития рынка.
Структура исследования
-
Общий обзор рынка замороженных полуфабрикатов и замороженных готовых блюд в ЦФО РФ, 2021-2022 (оценка)
-
Основные характеристики и мировые тренды в потреблении замороженных полуфабрикатов и замороженных готовых блюд (по открытой информации)
-
Оценка объема рынка в ЦФО РФ, 2021-2022
-
Оценка доли продаж в HoReCa, 2021-2022 (оценка кабинетным методом, проверка с помощью интервью)
-
Потенциальная ёмкость рынка
-
Оценка факторов, влияющих на рынок
-
Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка РФ
-
Анализ конкурентов (производителей) на рынке замороженных полуфабрикатов и замороженных готовых блюд в ЦФО РФ, 2021-2022 (оценка)
-
Крупнейшие производители замороженных полуфабрикатов и замороженных готовых блюд, присутствующие в ЦФО РФ (ТОП 10 игроков):
-
Профили компаний (наименование, местоположение, контактные данные, краткое описание)
-
Оценка объема продаж конкурентов, 2021-2022 (оценка кабинетным методом, проверка с помощью интервью)
-
Ассортимент по SKU конкурентов (запросы прайсов конкурентов)
-
Ценовой сегмент, в котором работают конкуренты (оценка кабинетным методом, проверка с помощью интервью)
-
Анализ потребления замороженных полуфабрикатов и замороженных готовых блюд в HoReCa (ЦФО РФ)
-
Анализ крупнейших B2B потребителей в HoReCa сегменте на рынке ЦФО РФ (ТОП 10 игроков):
-
Профили компаний (наименование, местоположение, контактные данные, краткое описание)
-
Анализ ассортимента потребляемой продукции (ассортиментная матрица) (интервью)
-
Основные потребительские предпочтения и тренды (на основе интервью с B2B потребителями)
-
Прогнозы и выводы
-
Наиболее востребованные товарные группы (оценка кабинетным методом, проверка с помощью интервью)
-
Прогноз динамики потребления до 2024 (оценка кабинетным методом, проверка с помощью интервью)
-
Ключевые выводы по исследованию
Заинтересовал данный отчёт?
Мы готовы обновить данные по персональной цене по Вашему запросу.
Готовые исследования по теме «Полуфабрикаты — изготовление и потребление»
Ilya specializes in marketing research projects, business plans and strategic consulting.