Анализ рынка колбасной продукции в дорогом ценовом сегменте

Параметры исследования

Объект исследования: рынок колбасной продукции в дорогом ценовом сегменте

Предмет исследования: производители, потребители

География исследования: Омская область, Курганская область, Тюменская область, Пермский край, Республика Башкирия, Челябинская область, Свердловская область

Исследуемый период: 2018-2021 (2021 – оценка первого полугодия)

Прогнозный период: 2021-2025

Формат предоставления данных: презентация в формате PowerPoint, основной отчет предоставляется на электронную почту заказчика в формате DOC и PDF, исходные массивы данных предоставляются в формате XLS

Цель исследования

получение актуальной информации о текущем состоянии рынка и перспективах его развития

Задачи исследования (глава I)

·         Оценить объем и динамику рынка.

·         Оценить емкость рынка.

·         Сегментировать рынок по ведущим игрокам рынка и видам колбасной продукции.

·         Определить и проанализировать ведущих игроков рынка.

·         Выявить перспективы, тенденции и построить прогноз развития рынка.

·         Оценить перспективы организации нового производства колбасной продукции в дорогом ценовом сегменте

Структура исследования

Глава I. Анализ рынка колбасной продукции в дорогом ценовом сегменте в ряде регионов России, 2019-2021

1.    Общий обзор колбасной продукции в дорогом ценовом сегменте, 2019-2021

1.1.         Оценка объема и динамики рынка, 2019-2021 (в натуральном и стоимостном выражении)

1.2.         Оценка емкости рынка

1.3.         Внешние и внутренние факторы, влияющие на рынок

1.4.         Оценка текущих тенденций развития рынка. Современные тренды и тенденции в потреблении (с учетом влияния текущих экономических и эпидемиологических условий)

1.5.         Оценка структуры рынка, 2020 (в натуральном и стоимостном выражении)

1.5.1.     По крупнейшим игрокам (производители/импортеры)

1.5.2.     По видам изделий (вареные колбасы, сосиски, сардельки, деликатесы, копченые колбасы)

1.6.         Инвестиционные проекты на рынке. Планы по модернизации существующих производств и строительству новых объектов

2.    Конкурентный анализ и производство на рынке колбасной продукции в дорогом ценовом сегменте, 2019-2021

2.1.         Оценка уровня конкуренции на рынке

2.2.         Крупнейшие игроки рынка, ТОП-10:

2.2.1.     Профили компаний (наименование, местоположение, контактные данные, краткое описание)

2.2.2.     Производственные мощности, оценка среднегодовой загрузки производства

2.2.3.     Оценка объема и динамики производства, 2019-2021 (в натуральном и стоимостном выражении)

2.2.4.     Доля игрока на рынке

2.2.5.     Каналы сбыта (описание системы дистрибуции) и география поставок

2.2.6.     Маркетинговая активность и каналы продвижения игрока рынка

2.3.         Факторы успеха ведущих игроков рынка. Оценка их сильных и слабых сторон

3.    Прогнозы и выводы

3.1.         Барьеры, существующие на рынке

3.2.         Сдерживающие факторы и драйверы роста рынка

3.3.         Перспективы и прогноз развития рынка на 2021-2025

3.4.         Оценка перспектив организации нового производства колбасной продукции в дорогом ценовом сегменте

3.5.         Ключевые выводы по исследованию

Глава II. Анализ потребительских практик и предпочтений потребителей колбасной продукции в дорогом ценовом сегменте в ряде регионов России, 2021

Задачи исследования

1.     Определение и описание целевой аудитории потребителей колбасной продукции в дорогом ценовом сегменте

1.1   Пол

1.2   Возраст

1.3   Семейное положение

1.4   Количество детей

1.5   Сфера занятности, доход

1.6   Образование

2.     Особенности целевой аудитории потребителей колбасной продукции в дорогом ценовом сегменте

2.1   Частота приобретения

2.2   Мотивы приобретения

2.3   Предпочтение по видам употребляемой колбасной продукции в высоком ценовом сегменте

2.4   Популярные бренды колбасной продукции в дорогом ценовом сегменте

2.5   Основные требования для колбасной продукции в дорогом ценовом сегменте

2.6   Значимость мех.обвалки колбасной продукции в дорогом ценовом сегменте для потребления

2.7   Основные драйверы потребления для колбасной продукции в дорогом ценовом сегменте

2.8   Барьеры потребления в колбасной продукции в дорогом ценовом сегменте

2.9   Ожидания потребителей от новой колбасной продукции в дорогом ценовом сегменте

3.     Выводы по исследованию

3.1   Социально-психологический(поведенческий) портрет целевой аудитории потребителей колбасной продукции в дорогом ценовом сегменте

3.2   Особенности практик выбора и потребления целевой аудиторией потребителей колбасной продукции в дорогом ценовом сегменте